Мультиварка! Рецепты блюд..

Насчет крышки в любой момент - это вы погорячились [smile3]Все равно, что духовку открывать, когда печете [smile1]

это я понимаю,что тут как с духовкой))так давления и не должно быть?

Испекла зебру сегодня

Обалдеть, какая красота!!!! [smile6][smile6][smile6]

Света 100 Зебра супер, такая полосатенькая получилась [smile5] (у меня почему-то тесто получилось густое и плохо растекалось, приходилось по 2-3 ложки ложить, итог - мало полосок)

Спасибо девочки[smile1]. Я сама не ожидала, что такая красивенькая получится зебра[smile1]. Второй раз ее пеку, первый раз я соду не добавляла и у меня не поднялась она.,и тесто залила сначала белое все, а потом все коричневое и на зебру было совсем не похоже (верх черный, низ белый)...А сегодня все как надо сделала...Первый блин был комом, но тоже вкусный.

Сегодня тоже Зебру сделала в АРКе, вкусняшка[smile6] В первый раз пекла что-либо в мульте, до последнего не верила, что у меня из этого что-то получится. Как-то с переменным успехом у меня в ней готовить получается. Делаю в основном каши, супы и мясо в ней не нра[smile7] Но вот кекс вышел отменный, замесила по рецепту, поставила на "выпечку" на 40 мин, и минут 5-7 может на подогреве. Клапан был закрыт, но я думаю что это не принципиально, так как в этом режиме мультя давление не набирает, проверила, крышка спокойно открывается в любой момент. Кекс пропекся идеально и поднялся высоко. Фоток не делала их здесь много уже)))

Наконец то и у меня получилось[smile2]"Шоколадный кухен" в ЛЛ ставила на 35 мин.режим"выпечка"(фото не выставляю,один в один как у Лёльчик)Ничего не пригорело и все пропеклось[smile2][smile2][smile2]

ИМХО ну вот видите как здорово, а Вы переживали[smile2]

А можно рецепт зебры??? Или ссылку???

ааааааа, я то же хочу мультиварку. Никто случайно не знает когда закупку откроют????

стоп писал(а):ааааааа, я то же хочу мультиварку. Никто случайно не знает когда закупку откроют????
Уже наверно полторы недели на голосовании стоит.Правда какая там фирма я не знаю.Девочки может кто знает у tamurka какие мультиварки?
Пока писала-закупка открылась.
Владелицы АРК-у вас такая?Я маме хочу в подарок заказать,подскажите[smile28]

Света 100 писал(а):ИМХО ну вот видите как здорово, а Вы переживали[smile2]
Теперь хочу такую зебру,как у Вас[smile5](она просто шикарна!!!!)

puppik писал(а):А можно рецепт зебры??? Или ссылку???

выше почитайте, рецепт уже давали.

puppik,Зебра

ИМХО писал(а):стоп писал(а):ааааааа, я то же хочу мультиварку. Никто случайно не знает когда закупку откроют????
Уже наверно полторы недели на голосовании стоит.Правда какая там фирма я не знаю.Девочки может кто знает у tamurka какие мультиварки?
Пока писала-закупка открылась.
Владелицы АРК-у вас такая?Я маме хочу в подарок заказать,подскажите[smile28]
Не торопитесь,я тоже жду закупку у Oliana?задала вопрос Оле в разделе ОРГАНИЗАТОРАМ,жду ответа.Цены у неё ниже,гарантия и не от посредника.
А сама мультиварка АРК-супер![smile6]

Мне тоже очень нравится эта мультиварка.

Спасибо [smile14],будем ждать.

девочки дорогие -кто уже делал йогурт в АРК подскажите.
Попробовала сделать - по плотности получился йогурт- а в остальном: во-первых -воды много отслоилось, во-вторых -такая кислятина (по рецепту всего с ягодам пара ложек сахара была), ну в -третьих вкус специфический -типа подкисшего творога? так и должно быть или я испортила продукт?

вроде как сахар и ягоды в готовый йогурт добавляют [smile7]

[smile11][smile11][smile11]Опять "Зебру" запорола.

Ягоды и сахар добавляют в готовый йогурт, не помню объяснения. Погуглите, найдёте.

я готовила с сайта АРК рецепт Способ приготовления: кипяченое молоко остудить до 40 градусов, пока молоко остывает приготовим фрукты: мелко нарезать, добавить 2-3 ст.л. воды, 2-3 ст.л. сахара, готовить на медленном огне 2-3 мин. Подготовить удобные емкости , разложить в них фрукты. В остывшее молоко добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и приготовленной массой заливаем емкости с фруктами (фрукты на дне). Емкости аккуратно ставим в чашу мультиварки. Готовим на режиме "Йогурт".

Кислые ягоды даже кипяченое молоко "свернут", а сахар только поможет запустить процессы брожения, которые не нужны. Поэтому сахар и ягодки после приготовления.ИМХО

ИМХО, что же она у Вас не получается? Я готовила так:
3 яйца
1,5 стак. сахара.
1 стак. кефира
0.5 чайн.лож. сода+уксус погасить.
2 стак.муки.
3 стол.ложки какао
чуть соли.
Тесто разделила на 2 миски:
В 1 миску добавила какао и изюм (всюду его добавляю) + пару ложек кефира налила
Во 2 миску добавила кокосовую стружку (стоит без надобности, нашла применение)
Выпекала 33 минуты+минут 15 стоял на подогреве и еще под закрытой крышкой минут 15...

Света 100,я делала на сметане и добавляла 1 стакан муки,мало наверное?У вас тесто густое было или как сметана?
А еще вместо соды-разрыхлитель.

ИМХО не густое, как сметана, кстати, с разрыхлителем я прошлый раз тоже пекла (соды не было) и у меня она почти не поднялась...Видимо разрыхлителя надо больше брать чем соду бы добавили....
Сметана тоже разная бывает, есть как вода, а бывает густая, что "ложка стоит" от этого тоже зависит густота теста

Света 100 писал(а):ИМХО не густое, как сметана, кстати, с разрыхлителем я прошлый раз тоже пекла (соды не было) и у меня она почти не поднялась...Видимо разрыхлителя надо больше брать чем соду бы добавили
Завтра попробую ваш рецепт, один в один.Специально куплю кефир(хоть сметаны полный холодильник).Я все равно добью эту зебру!!
Мужу сегодня сказала:Все,не буду больше зебру печь!Он мне -на твоем месте я бы ее добил))Придется добивать[smile17]

ИМХО, я вообще с этой сметаной стараюсь не связываться, хотя тоже дома ее полно[smile8]...Раньше столько манников запорола с этой сметаной, потом делать стала на кефире и все получалось[smile16]...Видимо сметана не для меня...Кстати, яйца с сахаром я взбивала миксером

Может я глупый вопрос задам,но Вы соду гасите 70% уксусом?И что, если загасить 9%?