Мультиварка! Рецепты блюд..

У меня тоже все получается [smile6].

А в ЛЛ на режиме "выпечка" клапан нужно закрывать?

уж мясо в мультиварке не должно гореть

ИМХО писал(а):А в ЛЛ на режиме "выпечка" клапан нужно закрывать?
Конечно [smile1] Клапан только при варке на пару открывается.

kir_a,спасибо,а по опыту как,время убавляете,прибавляете?

ИМХО я пекла, ничего не убавляла, как есть 30 минут, так и оставляйте...хотя один из пудингов пекла, еще на подогреве минут 15 оставляла, так как не пропекся...а во всех остальных случаях 30 минут...При этом режиме крышка не блокируется и по окончании 30 минут сами увидите надо прибавить или нет

Ой,спасибо огромное за подробный ответ)))А то мне сегодня рецептик дали в теме"Кулинарные хитрости",там ссылка есть на кекс"зебра",вот в мульте намного пышнее получается(судя по фото),хочу уже наконец то испробовать свою ЛЛ в этом деле[smile1]

потом напишите как получилось, только кекс доставайте , когда чаша полностью остынет, а то развалится весь...Из кастрюльки самой можете вытащить чашу и ждите, когда она остынет

клапан должен быть плотно закрыт?

Donskaya писал(а):клапан должен быть плотно закрыт?
Там же только 2 положения:открыт и закрыт.Или я не поняла вопрос?

Кекс "зебра" получается очень пышным, но там в рецепте 1,5 ч.л. соды гашеной. Вот кусочек

Доставали из чаши горячим, с пылу с жару (сестра перед уходом очень хотела кусочек) вроде ничего, но конечно лучше остудить в чаше, вам же удобнее будет

Лёльчик,как кстати))Сколько по времени пекли?Я уже на 30 мин ставила-не пропекся,еще раз поставила,сижу караулю.

Я ставила на 35, но думаю 40 вполне можно

Лёльчик писал(а):Я ставила на 35, но думаю 40 вполне можно
Как красиво у вас получилось[smile5],у меня так не получится[smile11],у меня руки наверное не из того места растут(да еще и какао не оказалось,а в магаз поленилась идти,добавила кофе)

Ой да перестаньте, у всех руки из одного места растут [smile3] Ничего сложного, просто лейте следующую ложку в центр предидущей лужицы. Тут я ложила по 2 ложки теста, поэтому так мало полосок [smile12]

ИМХО, ждем от Вас отчетика[smile5]. Все у Вас получится, точнее у мульти[smile14]

Лёльчик какой красивый получился...ням-ням[smile1]

Света 100 писал(а):ИМХО, ждем от Вас отчетика[smile5]. Все у Вас получится, точнее у мульти[smile14]
Лучше не спрашивайте[smile11][smile11][smile11]

неужели не получилось???

Поставила на 30 минут-сыро,поставила еще на 15-низ готов-верх сырой.Если еще поставить,то низ сгорит.Что я не так сделала?[smile7]

А я сейчас делаю шоколадный, по рецепту Лёльчик, Шоколад на кипятке. Есть подозрение, что стаканы для мерки взяла слишком большие [smile1] За 30 минут не пропекся (почему-то внизу), сейчас перевернула - еще на 15 минут поставила. Жду теперь [smile1]

ИМХО писал(а):Поставила на 30 минут-сыро,поставила еще на 15-низ готов-верх сырой.Если еще поставить,то низ сгорит.Что я не так сделала?[smile7]

Я всегда выпечку после получаса переворачиваю вверх дном, тогда все ОК получается[smile19]

Хм, даже не знаю что сказать, у меня так никогда не было, все бисквиты, манники, кексы пеку в мульте. может попробовать перевернуть, кто-то вроде так делал [smile7]

kir_a а вы полную норму звяли? Там получается ОООчень много теста, я всегда пеку половину и получается достаточно высокий бисквит

Можно оставить под крышкой на подогреве на 5-10 минут - он дойдет сам!

kir_a писал(а):А я сейчас делаю шоколадный, по рецепту Лёльчик, Шоколад на кипятке. Есть подозрение, что стаканы для мерки взяла слишком большие [smile1] За 30 минут не пропекся (почему-то внизу), сейчас перевернула - еще на 15 минут поставила. Жду теперь [smile1]
я шоколад на кипятке после режима выпечка еще минут 15 на стадии подогрева держала

Лёльчик,а у вас какая мультя?

[smile17][smile17][smile17]моей собачке понравился))Хомячит за обе щеки))

Лёльчик, я тоже думаю, что слишком много теста получилось. Самое интересное, что он внутри-то пропекся, а вот низ - нет [smile7], но не критично [smile1] Сейчас кремом замажу, скажу, что так и должно быть [smile17]
ИМХО, не переживайте, сегодня день, видимо такой [smile3] У меня руки, вроде как, из нужного места всегда были, но и мой бисквит как-то не очень получился [smile1] Но все же лучше, чем в духовке - в ней вообще никак [smile3]

Решила тоже сделать такой кекс, замесила, поставила выпекать...Посмотрим, что у меня будет[smile8]