Как жарить не умею! Срочно учитесь: лисички моем, отвариваем в подсоленной воде (я от лени варю прямо в мульте на режиме жарка) минут 15-20. Потом сливаем воду, насыпаем МНОГО лука, наливаем масло, жарим (самое главное - удержаться и не начать пробовать [smile17], а то я один раз все и испробовала, пока жарила...) Потом можно еще картошки добавить сырой и пожарить все вместе, но я предпочитаю картошку отдельно сделать... А если лисичек много, то их жареными можно в банку и в холодильник...Знаю людей, которые прям так и закатывают.
А самое сладкое - встать посредь ночи, открыть холодильник, тихо взять банку, слопать большую часть прям холодной [smile17] пока никто не видит, а мозг спит [smile17]