Прошай талия, здравствуй праздник!!! поделитесь рецептами вкусняшек!!!

а я шарлотку на маргарине делаю.тоже вкусно.[smile6]

ого,девочки,спасибо за рецептики,пошла готовить[smile20]

подскажите,пожалуйста, новенькие рецепты салата?намечается праздник,что приготовить не знаю((((

Очень люблю вот такой салат (оооочень вкусный и быстрый):

1. Копченая куриная грудка
2. Два пучка салата (Я беру самый недорогой, в «Спаре» за 40 руб пучек.)
3. Сухарики (лучше всего купить тостовый хлеб «махаон» и самим пожарить сухарики.
4 «Пасмезан» примерно 200 гр.

Все режем соломкой, пармезан трем на крупной терке, заправить салат можно и майонезом и маслом (кто как любит).

Приятного аппетита!!![smile13]

Курица- 70 гр. филе, авокадо-половина, лук красный - 10 г., помидоры-50гр, креветки-30 гр фисташки- 10 гр., уксус яблочный, листья салата. Заправка: 30 г. оливкого масла, 0,5 ложки соевого соуса, 0,5 лимоного сока, соль и перец( в рецепте вес указан на одну порцию, я их указала чтобы понятнее были пропорции) Куринное филе отварить, порезать соломкой. авокадо, помидоры порезать Луковицу нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом. Соединить все продукты, выложить на листья салата, добавить креветки, заправить соусом, посыпать фисташками.

Овощи еще не подорожали, так что самое время для греческого или шопского салата (рецептов в интернете море) и еще очень вкусный этот [smile6] (заправку можно свою)

Курица копченая (я беру куриную грудку в Птице)
яица вареные
сыр на терке
виноград
каждый слой промазываем майонез+сметана
виноград на две части, косточки убираем, и выкладываем слой, и смотрится нарядно очень (особенно если два вида винограда брать) и придает салату какую-то легкость. Еще по рецепту рекомендовано каждый слой присыпать орешками кедровыми. Но я ни разу так не делала, итак салатик не дешевый получается [smile27]

еще здесь спрошу - девочки, подскажите за сколько можно купить 10 литровое ведро клюквы и брусники?! Хочу к зиме подготовиться. [smile1]

нам привезли гуся, а я с такой птицей не знаю что делать. подскажите рецептик... [smile1]

Его надо на ночь в ведерке с водой(любой маринад) замочить.А потом хоть в духовке запеките,хоть зажарить.[smile1]

Кто-то давал рецепт несложного теста для пиццы,ткните носом[smile27][smile28].

Вчера делали пиццу на творожном тесте. Легко, быстро и вкусно.

Ингредиенты творожного теста для пиццы:
Мука – 250 гр.
Творог – 100 гр.
Молоко или кефир – 50 гр. (можно воду)
Яйцо – 1 шт.
Масло подсолнечное – 4 столовые ложки.
Разрыхлитель теста (2 чайные ложки) или сода (½ чайной ложки).
Соль – 1 чайная ложка.

Приятного аппетита![smile1]

настюшка, брусники на рынке я не видела, клюкву продают(продавали на этой неделе) по 120 руб. за литр. Если сразу ведро, то уступают. Во всяком случае в раб. дни. Я брала 5-л ведерко, просили 600, отдали за 550, в Вашем случае, думаю, хорошо уступят. А в выходные[smile7]

Zwetylik Света вот рецепт теста[smile6][smile6][smile6]тысячу раз опробован
лучана:
16 дек 2010, 23:10
Хочу поделиться рецептом теста на пиццу Давно по такому пеку. Занимает приготовление всего блюда 30-35 минут. Очень быстро и вкусно. Сегодня опять пекла.
В 1/3 стакана теплой воды добавить пакетик сухих дрожжей, 1 ст. ложку маргарина (или сливочного масла), 2 ст.л майонеза (или сметаны, ряженки, кефира итд), пол чайной ложки соли и муки, чтоб тесто крутое было. Вымешиваем. Тесто получается очень эластичное, совсем не липнет к рукам. Кладем его в полиэтиленовый пакет и в холодильник. Быстренько крошим начинку. Достаем тесто и руками распределяем по форме (у меня сковорода диаметром 30 см где-то). Выкладываем начинку любую и в горячую духовку на 10-15 минут и все!

лучана огромнейшее СПАСИБИЩЕ за рецепт теста для пиццы,очень-очень вкусное.

А я тесто на пиццу делаю очень простое: мука, вода, соль и добавляю специи. Раскатываю очень-очень тонко, чтобы почти как в ЭльСоле получилось. А когда лениво с тестом возиться - беру лаваши (тонкие как листы))).

А мне,когда лень с тестом возиться,я покупаю слоёное тесто[smile6],очень я его люблю!!![smile4]

а я тесто для пиццы готовлю так: немного воды(буквально полстакана), щепотка соли, щепотка сахара, 1 яйцо, 1 ст.ложка растительного масла, полпачки сухих дрожжей и мука!!!Замешиваю до эластичности,чтобы к рукам не приставало и ставлю в теплое место,накрыв полотенчиком,буквально на полчаса.С такого количества теста получается 2 противня пиццы)[smile1]

Девушки, поделитесь пожалуйста, рецептом фаршированного перца! [smile1]

Я делаю так:
фарш классический, кто какой любит, туда добавляю мелко резаный лук, черный молотый перец и промытый рис, я побольше риса всегда кладу нам больше нравиться, солю, перемешиваю, начиняю.
делаю поджарку лук+много моркови и на поджарку выкладываю нафаршированый перец, +развожу в стакане воды ст.л. томатной пасты и три-четыре ст. л. сметаны или майонеза, выливаю, крышкой накрываю и на небольшой огонь на час, забываю, УСЕ! Вкусняка! [smile6][smile6][smile6]

olgalip, огромное спасибо! [smile1][smile14][smile14][smile14]

может кому пригодится диетический вариант начинки для перца: примерно на 400 гр. куриного фарша 1 луковица, 1 яблоко, 2-3 ст. ложек отрубей, 1 белок. можно капусты немного или много, кому как нравится (сок лучше отжать), соль специи, и готовить на пару или в микро

Маринованый имбирь - я делала по этому рецепту, получилось.[smile6] Уксус можно винный, можно яблочный, можно добавить сухое красное вино (тогда цвет имбиря будет покраснее), соль можно простую каменную брать. Экспериментируйте! [smile3] Если два раза бланшировать - будет совсем недеручий, можно без гарнира есть (но для суши и бутиков такой пресноват).

Там 20-30 мин нужно варить[smile12] Это меня испугало (а как же витамины?) и я замариновала имбирь по примерному рецепту нашего хрена, т.е уксус, вода, соль, сахар. Почистила, порезала на очень тонкие пластины, залила маринадом из рисового уксуса, воды, соли, сахара+немного сока свеклы для цвета. По вкусу получился как "настоящий". Один раз очень острый, один раз послабее, видимо от самого имбиря зависит. Точных пропорций не скажу - все делаю на вкус[smile1]

Если резать очень-очень тонко (вдоль волокон, оч острым ножом), то можно просто два раза кипятком обдать. [smile19] А если ломтики больше 1 мм - то жестковато будет.

девы, а кто из вас хорошо знаком с такой рыбкой как налим? как вы его готовите? [smile1]

Zwetylik:на здоровье[smile21]

девушки, такие классные рецепты, так всё вкусно. Может кому помочь провести праздник? мой телефон 35 14 37

сварила солянку офигенную, не помню кто рецепт выкладывал. так вот этой девушке низкий поклон. быстрая, ароматная и экономная соляночка

ЛУИЗОНЬКА:
на здоровье!
а еще я недавно соляночку усовершенствовала, вместо куриных желудков положила свиные почки! словами не передать КАКАЯ вкуснятина получилась!
(чтобы почки не имели спецефического запаха я готовлю их так: предварительно обмазываю их пищевой содой, обильно и кладу часа на три в тарелку (пусть полежат :), потом хорошо промываю, очищаю от протоков (жилок, прожилок) и режу соломкой, в кастрюлю с водой - даю закипеть, сливаю воду, раза два так и запаха не остается. а как вкусноооооооо!!!!!