Который день на форуме обсуждается японская еда [smile1] Раз уж пошла такая пьянка, то расскажите-ка про соевый соус, какой используете, за что любите именно его, какой не любите и почему. (Кикуман не в счет, про него наслышана, но к сожалению пока не по карману [smile12]) Я вот все еще в поиске, перепробовала много, но пока ничего не понравилось, большинство слишком соленные, однажды попался слишком сладкий (Хайнц вроде). Пробовала разбавлять водой, но вкус уже не тот. Неужели нет ничего нормального по доступной цене? Мне очень нравится тот что подают в Токио, вкус насыщенный, вмеру соленый, то что надо, но именно тот что подают непосредственно в кафе. (Пробовала заказывать домой - снова пересоленная фигня)