Специи народов мира-4!

Сублимированная брусника - это неповторимый вкус в любое время года. Это кладезь витаминов. Яркие и полезные ягоды поднимут настроение. Современная технология позволяет сохранить все питательные вещества, витамины, вкус и запах. При этом не используются абсолютно никакие добавки, как химического, так и натурального происхождения, в том числе и сахар. Спелые ягоды сублимационной сушки - прекрасный вариант для приготовления полезного напитка. Превосходное дополнение к чаю. Ягоды отлично подходят для декорирования десертов, шоколада ручной работы. Бруснику сублимированную можно использовать для приготовления смузи, коктейлей, десертов, для добавления в каши, кефир, йогурт и творог. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 1000г
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25℃. После вскрытия рекомендуется использовать в течении часа.
СОСТАВ: брусника сублимированная

Натуральный абрикос, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 1000р
СОСТАВ: апельсин сублимированный

По сравнению с традиционными методами консервации сублимационная сушка имеет ряд важных преимуществ:   - после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность - сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод - сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов - добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм - сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными.   Среди полезных действий, которые оказывают продукты после сублимации, также можно отметить:   - выступают, как профилактика развития онкологических заболеваний - помогают повысить уровень гемоглобина в крови - способствуют более быстрому выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов и других вредных веществ - способствует нормализации ЖКТ, печени и почек - стимулируется иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы организма - восстанавливается и поддерживается энергетический потенциал организма.   Восстановленные ягоды и фрукты можно использовать для приготовления самых разных блюд и, конечно, самое широкое распространение они получили в кондитерском деле, где их добавляют при изготовлении:   - десертов с ягодными и фруктовыми соусами - блинов и оладьев с начинкой - тортов - каш - ягодных и фруктовых смузи - пирожков и любой другой выпечки.   Также стоит отметить, что сублимированные ягоды легко размалываются в порошки, которые также активно применяются в пищевой отрасли.   Сублимированные ягоды - это кладезь полезных свойств: они питают организм энергией, укрепляют иммунитет, повышают умственную и физическую активность, а также делают нашу жизнь более яркой. Вес нетто: 1000гр.
СОСТАВ: виноград сублимированный

облепиха сублимированная Вес нетто: 1000гр
СОСТАВ: облепиха сублимированная, целая

  Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 1000г
СОСТАВ: абрикос сублимированный

Натуральный ананас, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 1000 гр.
СОСТАВ: ананас сублимированный

  Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 1000г
СОСТАВ: клубника сублимированная

Натуральные бананы, высушенный способом сублимации. Сохранили при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 1000гр
СОСТАВ: банан сублимированный

Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовлении, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 1000г
СОСТАВ: банан сублимированный

Натуральный апельсин, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 1000гр
СОСТАВ: апельсин сублимированный

Людям, отправляющимся в дальние поездки или идущими в походы или просто едущим на дачу, приходится придумывать разные способы, чтобы взять все необходимые продукты, но при этом они занимали бы мало места и сохранились свежими. Большие сложости возникают с мясом.  Основная проблема - без холодильного оборудования оно очень быстро портится!   Предлагаем очень легкое решение проблемы - натуральное  варено-сушеное мясо говядины  в виде фарша. Оно занимает мало места, имеет в три раза меньший вес, быстро готовится и придаёт отличный вкус блюдам.   Варено-сушеное мясо  можно хранить 2 года и оно сохранит в себе все полезные вещества.   Варено-сушеный фарш имеет приятные вкус и запах. Такое мясо хочется есть само по себе, не доводя дело до полноценных блюд, а их можно приготовить в большом разнообразии - мясные гарниры, супы; с овощами, макаронными изделиями, крупами и т.д.   Варено-сушеный говяжий фарш  содержит витамины:  РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, К. Минеральные вещества представлены соединениями  меди, марганца, селена, калия, фосфора, натрия, кальция . Аминокислоты:  аланин, цистеин, пролин, тирозин, серин, глутаминовая, аспарагиновая.   ТУ 9164-002-24323713-2014 Способ употребления: В первые блюда добавлять без предварительного замачивания. Для использования во вторых блюдах предварительно замочить в теплой воде на 3-4 минуты.
Вес нетто: 1000г
Пищевая ценность: Жиры: 10г, Белки 56г., Углеводы:2,0г.
Энергетическая ценность: в 100 гр – 256 Ккал (1071,1 кДж)
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: Фарш говяжий варено-сушеный

Людям, отправляющимся в дальние поездки или идущими в походы или просто едущим на дачу, приходится придумывать разные способы, чтобы взять все необходимые продукты, но при этом они занимали бы мало места и сохранились свежими. Большие сложости возникают с мясом.  Основная проблема - без холодильного оборудования оно очень быстро портится!   Предлагаем очень легкое решение проблемы - натуральное  варено-сушеное мясо говядины  в виде фрикаделек. Оно занимает мало места, имеет в три раза меньший вес, быстро готовится и придаёт отличный вкус блюдам.   Варено-сушеное мясо  можно хранить 2 года и оно сохранит в себе все полезные вещества.   Варено-сушеные фрикадельки имеют приятные вкус и запах. Такое мясо хочется есть само по себе, не доводя дело до полноценных блюд, а их можно приготовить в большом разнообразии - мясные гарниры, супы; с овощами, макаронными изделиями, крупами и т.д.   Варено-сушеные говяжьи фрикадельки  содержат витамины:  РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, К. Минеральные вещества представлены соединениями  меди, марганца, селена, калия, фосфора, натрия, кальция . Аминокислоты:  аланин, цистеин, пролин, тирозин, серин, глутаминовая, аспарагиновая.   ТУ 9164-002-24323713-2014   Способ употребления: В первые блюда добавлять без предварительного замачивания. Для использования во вторых блюдах предварительно замочить в теплой воде на 3-4 минуты.
Вес нетто: 1000г
Пищевая ценность: Жиры: 10г, Белки 56г., Углеводы:2,0г.
Энергетическая ценность: в 100 гр – 256 Ккал (1071,1 кДж)
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: Фрикадельки говяжьи варено-сушеные

По сравнению с традиционными методами консервации сублимационная сушка имеет ряд важных преимуществ:   - после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность - сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод - сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов - добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм - сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными.   Среди полезных действий, которые оказывают продукты после сублимации, также можно отметить:   - выступают, как профилактика развития онкологических заболеваний - помогают повысить уровень гемоглобина в крови - способствуют более быстрому выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов и других вредных веществ - способствует нормализации ЖКТ, печени и почек - стимулируется иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы организма - восстанавливается и поддерживается энергетический потенциал организма.   Восстановленные ягоды и фрукты можно использовать для приготовления самых разных блюд и, конечно, самое широкое распространение они получили в кондитерском деле, где их добавляют при изготовлении:   - десертов с ягодными и фруктовыми соусами - блинов и оладьев с начинкой - тортов - каш - ягодных и фруктовых смузи - пирожков и любой другой выпечки.   Также стоит отметить, что сублимированные ягоды легко размалываются в порошки, которые также активно применяются в пищевой отрасли.   Сублимированные ягоды - это кладезь полезных свойств: они питают организм энергией, укрепляют иммунитет, повышают умственную и физическую активность, а также делают нашу жизнь более яркой. Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: Клюква сублимированная, порошок

  Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: клюква сублимированная

  Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: клюква сублимированная

Людям, отправляющимся в дальние поездки или идущими в походы или просто едущим на дачу, приходится придумывать разные способы, чтобы взять все необходимые продукты, но при этом они занимали бы мало места и сохранились свежими. Большие сложости возникают с мясом.  Основная проблема - без холодильного оборудования оно очень быстро портится!   Предлагаем очень легкое решение проблемы - натуральное  варено-сушеное мясо курицы  в виде фарша. Оно занимает мало места, имеет в три раза меньший вес, быстро готовится и придаёт отличный вкус блюдам.   Варено-сушеное мясо  можно хранить 2 года и оно сохранит в себе все полезные вещества.   Варено-сушеный фарш имеет приятные вкус и запах. Такое мясо хочется есть само по себе, не доводя дело до полноценных блюд, а их можно приготовить в большом разнообразии - мясные гарниры, супы; с овощами, макаронными изделиями, крупами и т.д.   Варено-сушеное куриное мясо  очень полезно. Употребление его в пищу  способствует работе щитовидной железы  – в нём, конечно, нет йода, зато есть селен, кобальт, медь и марганец, которые необходимы для синтеза гормонов щитовидной железы. Укрепляет кости  – это высокобелковый продукт, идеальный по аминокислотному составу, легко усваивается, содержит кальций и фосфор, необходимые для костей. Микроэлементы, содержащиеся в составе куриного фарша, легко усваиваются организмом человека. Также продукт богат витаминами, способными пополнить общие запасы.   Калорийность  куриного фарша довольно низка, поэтому он не станет причиной появления лишнего веса. Это неотъемлемый ингредиент многих диетических блюд.   ТУ 9164-002-24323713-2014 Способ употребления: В первые блюда добавлять без предварительного замачивания. Для использования во вторых блюдах предварительно замочить в теплой воде на 3-4 минуты.
Вес нетто: 1000гр
Пищевая ценность: Белки: 53 г,Жиры: 7,0 г,Углеводы: 5,0 г
Энергетическая ценность: в 100 гр – 288 Ккал (1205,0 кДж)
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: фарш куриный варено-сушеный

Сублимированный инжир - это неповторимый вкус спелого свежего инжира в любое время года. Современная технология позволяет сохранить все питательные вещества, витамины, вкус и запах. При этом не используются абсолютно никакие добавки, как химического, так и натурального происхождения, в том числе и сахар. Сублимированный инжир отлично подходит для приготовления и украшения десертов, выпечки и шоколада. Так же их можно добавлять в напитки и любимые блюда. Идеальны в качестве полезного перекуса, можно давать детям. 100% чистый состав - всего один ингредиент. Вес нетто: 200г
СОСТАВ: инжир сублимированный

Сублимированная брусника - это неповторимый вкус в любое время года. Это кладезь витаминов. Яркие и полезные ягоды поднимут настроение. Современная технология позволяет сохранить все питательные вещества, витамины, вкус и запах. При этом не используются абсолютно никакие добавки, как химического, так и натурального происхождения, в том числе и сахар. Спелые ягоды сублимационной сушки - прекрасный вариант для приготовления полезного напитка. Превосходное дополнение к чаю. Ягоды отлично подходят для декорирования десертов, шоколада ручной работы. Бруснику сублимированную можно использовать для приготовления смузи, коктейлей, десертов, для добавления в каши, кефир, йогурт и творог. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить при температуре не выше +25℃. После вскрытия рекомендуется использовать в течении часа.
СОСТАВ: брусника сублимированная

Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ приготовления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерт
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: малина сублимированная

Натуральная малина, высушенная способом сублимации. Сохранила при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: малина сублимированная

Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты.
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: ягоды малины сублимированные, порошок

Бодрящий мандарин сублимационной сушки. Лакомство с необычным вкусом от кисловатого до сладкого. Тает во рту. Наш сушеный мандарин не только полезный, но и вкусный, потому что сохранил вкус, цвет и запах свежего. Сублимированный мандарин можно добавить в чай, кофе, выпечку, каши, йогурты, творог, смузи, домашний шоколад, коктейли, десерты и торты Вес нетто: 200г
СОСТАВ: мандарин сублимированный

  Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты.
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: персик сублимированный кубиками

По сравнению с традиционными методами консервации сублимационная сушка имеет ряд важных преимуществ:   - после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность - сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод - сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов - добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм - сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными.   Среди полезных действий, которые оказывают продукты после сублимации, также можно отметить:   - выступают, как профилактика развития онкологических заболеваний - помогают повысить уровень гемоглобина в крови - способствуют более быстрому выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов и других вредных веществ - способствует нормализации ЖКТ, печени и почек - стимулируется иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы организма - восстанавливается и поддерживается энергетический потенциал организма.   Восстановленные ягоды и фрукты можно использовать для приготовления самых разных блюд и, конечно, самое широкое распространение они получили в кондитерском деле, где их добавляют при изготовлении:   - десертов с ягодными и фруктовыми соусами - блинов и оладьев с начинкой - тортов - каш - ягодных и фруктовых смузи - пирожков и любой другой выпечки.   Также стоит отметить, что сублимированные ягоды легко размалываются в порошки, которые также активно применяются в пищевой отрасли.   Сублимированные ягоды - это кладезь полезных свойств: они питают организм энергией, укрепляют иммунитет, повышают умственную и физическую активность, а также делают нашу жизнь более яркой. Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: виноград сублимированный

  Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком.     Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: ягоды черники

Красная сладкая паприка  хлопьями – одна из самых популярных разновидностей сушеной паприки. Средний размер хлопьев – от 3 до 6 мм. У хлопьев сравнительно нейтральный вкус – заметна лёгкая сладость и острота, паприка не относится к жгучим перцам. Аромат хлопьев пикантный и тонкий. Нежный вкус и запах позволяют сочетать хлопья паприки с другими пряностями: базиликом, кориандром, мускатом, укропом.   Паприка  сушеная широко используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Прекрасно сочетается с мясом, особенно свининой, курицей, овощами, особенно томатами и капустой, сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Сладкий красный перец создаёт акценты в мясных и овощных блюдах. Паприку хлопьями также добавляют в салаты и выпечку. Кладут паприку в гуляш, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Сладкий красный перец можно добавлять в картофельное пюре в сочетании с базиликом, кориандром и чесноком. К рыбным супам паприку добавляют в незначительных количествах, а к отварной рыбе — в смеси петрушкой, укропом, мускатом.   Важно учитывать, что сушеную паприку нельзя подвергать длительной тепловой обработке.   ТУ 9164-002-24323713-2014   Вес нетто: 1000г
Пищевая ценность: белки – 7 г, жиры – 6 г, углеводы – 72 г.
Энергетическая ценность: в 100 гр – 210 Ккал (878,6 кДж)
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: паприка сушёная

  можно добавлять в каши, йогурты, а также использовать при приготовлении блюд Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: черника сублимированная в порошке

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Вес нетто: 637г
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: · Куркума, 80 г;
· Паприка красная сладкая, 75 г;
· Перец красный острый, 45 г;
· Шафран имеретинский, 12 г;
· Гималайская розовая соль, 155 г;
· Чеснок молотый, 95 г;
· Смесь перцев, 70 г;
· Перец лимонный, 105 г.

Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: облепиха сублимированная, целая

Натуральная клубника, высушенная способом сублимации. Сохранила при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: клубника сублимированная

На многих кухнях можно найти баночку с ароматными почками гвоздичного дерева. Эта замечательная специя прижилась в разных странах мира. Её используют в высокой ресторанной кухне, и в домашней кулинарии она плотно заняла свою нишу. В каком-то смысле эту приправу можно назвать универсальной. Ведь с её участием создаются первые, вторые, десертные блюда, напитки, закуски и маринады.   Сложно назвать специи, равные гвоздике по кулинарному охвату. Но и эта приправа небезупречна. Кто-то сходит с ума от жгуче-горьковатого аромата гвоздики, а кому-то эта специя совсем не по душе.   Высушенные бутончики гвоздичного дерева богаты витаминами, биоактивными веществами. Совсем немного этой специи в блюде может принести организму человека неоспоримую пользу.    В составе жгучей душистой специи содержится:   бета-каротин; витамины группы В; аскорбиновая кислота; филлохинон; минеральные вещества (магний, калий, фосфор и т. д.); эфирные масла; клетчатка; протеины; белки. За счёт такого состава отмечают полезное влияние гвоздики на человеческий организм. Отмечены и подтверждены терапевтические и профилактические свойства этой приправы.   Эта специя:   обладает выраженным бактерицидным свойством; вызывает глистогонный эффект; справляется с противогрибковыми, антивирусными задачами; оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие; выводит из организма токсины; нормализует работу нервной системы; успокаивает желудочно-кишечный тракт; улучшает процесс кроветворения; повышает иммунитет.   Считается, что гвоздика благотворно влияет на мужскую силу, так как способствует выработке тестостерона. Для женщин эта специя хороша в плане создания благоприятной среды для зачатия. Гвоздика хороша для предупреждения внематочной беременности, и блокирует развитие внутриутробных инфекций.   Полезна эта специя для тех, кто борется с такой вредной привычкой, как курение. Также чуть-чуть гвоздики в пище пойдёт на пользу людям, занимающимся профессиональным спортом или активными любительскими тренировками. Дело в том, что эта специя хорошо расслабляет мышцы и препятствует формированию спазма. С гвоздикой в меню проще противостоять простудам и инфекционным заболеваниям. Специя оказывает восстанавливающее действие, способствует регенерации тканей. Аромат и вкус гвоздики формируют позитивный настрой и способствуют выработке гормона радости. Специя гвоздика широко применяется в кулинарии! Её добавляют для пикантности вкуса и аромата в различные блюда. Гвоздику можно встретить в первых, вторых блюдах, соусах, напитках, выпечке, кондитерских изделиях. Есть и такие рецепты, в которых гвоздика просто незаменима. Например, многие слышали и даже пробовали согревающий зимний напиток глинтвейн. В него обязательно добавляют пару веточек пряной гвоздики. Дело в том, что без этой специи никак не получится тот самый жгучий, согревающий аромат. Ну и на вкус готового напитка эта специя влияет положительно. Многие кулинары не видят кондитерской выпечки без добавления толченой гвоздики. Действительно, эта пряность делает многие кондитерские изделия более притягательными в плане аромата и придаёт вкус. Гвоздика хороша в овощных салатах. Она добавляет изюминку в смузи и овощные супы. Без этой пряности сложно представить постный плов. Специя будет к месту в кофе и чае. Она понравится многим ценителям бобово-овощных сочетаний. Вес нетто: 1000г
Пищевая ценность: 5,98 г. белки, 20,07 г. жиры, 27,01 г. углеводы.
Энергетическая ценность: 323 ККал на 100 грамм
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
Противопоказания: период беременности и лактации;
детский возраст до 3 лет;
наличие непереносимости этого пищевого компонента;
острая фаза аллергии (на любые раздражители);
язва желудка или кишечника в период обострения;
гипертония.
СОСТАВ: Гвоздика молотая

Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: манго сублимированный, кубики

Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: манго сублимированный

Натуральный апельсин в порошке, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 200р
СОСТАВ: апельсин сублимированный в порошке

  Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: абрикос сублимированный

Сушеные томаты  – настоящий кладезь полезных витаминов и минералов с возможностью долгосрочного хранения. Отлично зарекомендовали себя как вкусовые приправы в качестве аккомпанемента в сложных блюдах.   Сушеные томаты – это продукт, который пользуется огромной популярностью. Они имеют очень насыщенный яркий аромат, добавлять их в блюда нужно совсем немного, так что использовать их даже выгоднее, чем томатную пасту. Очевидная прелесть сушёных томатов, как и других сушёных овощей, в удобстве их использования. Можно добавить  в любое блюдо щепотку томатов за 10 минут до готовности и отменный вкус блюда обеспечен. Применение самое широкое! Рецептов больше, чем кажется: супы, бульоны, паста, пицца, овощное рагу, плов, множество блюд из мяса и рыбы, макароны, рис, салаты, соусы, маринады, выпечка и т.д.    Перед самым употреблением  необходимо замочить их на несколько минут в тёплой воде для  придания плодам более деликатного и изящного вкуса и томаты  готовы  к приготовлению любимого блюда. Благодаря удобствам в приготовлении, разнообразию применения и легкости в весе сушеные томаты - любимый продукт для туристов, т.к. 75 гр сушеных томатов равны 1 кг свежих!   ТУ 9164-002-24323713-2014   Вес нетто: 1000г
Пищевая ценность: белки – 5,4 г, жиры – 4,8 г, углеводы – 23 г.
Энергетическая ценность: в 100 гр – 144 Ккал (602,5 кДж)
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: томаты сушёные

Сублимированный порошок мякоти и цедры лимона. Обладает ярким ароматом лимона, насыщенным кислым вкусом с горчинкой цедры.   Способов его применения множество:    - это отличная посыпка для кондитерских изделий или десертов (муссов, леденцов, шоколада, тортов, капкейков, пирожных и т.д.);   - оригинальная добавка в напитки для приятного оттенка и обогащения полезными свойствами морсов, соков, чайных сборов;   - ингредиент для совершенствования вкуса муссов, начинок, кремов и других жидких консистенций;   - добавка в каши, йогурты, творог, смузи и т.д.     Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: Лимон сублимационной сушки порошок с цедрой

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Вес нетто: 625г
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: · Корица, 75 г;
· Имбирь, 85 г;
· Кардамон, 85 г;
· Мускатный орех, 70 г;
· Специи для кофе, 80 г;
· Специи для похудения, 80 г;
· Гречишные медовые гранулы, 90 г;
· Кокосовая стружка, 60 г.

Подарочный набор специй и пряностей Восточной кухни - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы.   В состав набора входят:   • Корица молотая, 75 гр • Имбирь молотый, 85 гр • Карри, 80 гр • Куркума, 80 гр • Кардамон молотый, 85 гр • Перец красный острый, 75 гр • Чеснок молотый, 95 гр • Шафран имеретинский, 12 гр   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Вес нетто: 587
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: • Корица молотая, 75 гр
• Имбирь молотый, 85 гр
• Карри, 80 гр
• Куркума, 80 гр
• Кардамон молотый, 85 гр
• Перец красный острый, 75 гр
• Чеснок молотый, 95 гр
• Шафран имеретинский, 12 гр

Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: Сублимированная ежевика в порошке

Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: Сублимированная ежевика в порошке

Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: манго сублимированный, порошок

Натуральный ананас, высушенный способом сублимации. Сохранил при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 200р
СОСТАВ: ананас сублимированный

Сублимированный продукт, его основные свойства и характеристики Существует весьма распространенное мнение, что любой, не требующий варки, высушенный продукт – это сублимант. Однако это не так. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Процесс сублимации включает в себя 2 основных этапа: замораживание и сушку. Во время сублимационной сушки удаляется влага, путем испарения льда. Важно то, что сублимант не подвергается тепловой обработке, тем самым имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой, продукт.      Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации, что позволяет сохранить более 95% полезных веществ, естественный вкус, цвет и запах,  что  делает ненужным применение каких бы то ни было ароматизаторов, консервантов и красителей. Одно из важнейших свойств – уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Это делает сублиманты столь привлекательными для  армии, туристов,  и МЧС. Хотя для человека, несущего тяжелые сумки, это также актуально. Важно знать, во сколько раз уменьшился вес продукта и во сколько раз он возрастет при восстановлении. Эти характеристики называются коэффициентами  Сублимации  и  Дегидрации. Для увеличения коэффициента  сублимации большая часть продуктов перетёрта почти в порошок. Можно сублимировать продукцию и порезав кусочками, но весить она будет несколько больше. Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов   Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты.
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: ягоды вишни

можно употреблять в пищу в качестве перекуса, добавлять в каши, йогурты, а также использовать при приготовлении блюд Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: вишня сублимированная

Подарочный набор пряностей «Кулинарные фантазии» - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы. ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Вес нетто: 645 гр.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
СОСТАВ: · Приправа для гриля, 80 г;
· Приправа для курицы, 75 г;
· Приправа для свинины, 80 г;
· Приправа для рыбы «Цитрусовый микс», 110 г;
· Аджика сухая, 80 г;
· Приправа «1000 и 1 блюдо», 75 г;
· Приправа для плова, 75 г;
· Приправа для картофеля, 70 г.

Подарочный набор специй и пряностей Кавказской кухни - это отличный подарок! Разнообразие и универсальность специй и пряностей позволяет с уверенностью сказать, что подарок подойдет всем, кто уже любит готовить и тем, кто только познает искусство кулинарии. Подарок родным и близким, друзьям, коллегам по работе. Входящие в набор специи и пряности украсят и внесут даже в стандартные блюда новые вкусы и ароматы.   В состав набора входят:   • Аджика, 80 гр • Хмели-сунели, 65 гр • Уцхо-сунели, 70 гр • Шафран имеретинский, 12 гр • Сумах, 65 гр • Мята, 35 гр • Зира, 70 гр • Перец красный острый, 45 гр   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Вес нетто: 442
СОСТАВ: • Аджика, 80 гр
• Хмели-сунели, 65 гр
• Уцхо-сунели, 70 гр
• Шафран имеретинский, 12 гр
• Сумах, 65 гр
• Мята, 35 гр
• Зира, 70 гр
• Перец красный острый, 45 гр

Натуральная клубника, высушенная способом сублимации. Сохранила при этом все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Вес нетто: 200гр
СОСТАВ: Клубника резанная сублимированная

По сравнению с традиционными методами консервации сублимационная сушка имеет ряд важных преимуществ:   - после сублимации продукты теряют влагу, но сохраняют все полезные компоненты, биологическую ценность и структурную целостность - сублимация никак не влияет на форму, запах, вкус и цвет ягод - сублимированные продукты не содержат консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов, а также пестицидов и гербицидов - добавление сублимированных продуктов в рацион питания помогает оздоровить организм - сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения, причем все вкусовые характеристики и полезный состав также остаются неизменными.   Среди полезных действий, которые оказывают продукты после сублимации, также можно отметить:   - выступают, как профилактика развития онкологических заболеваний - помогают повысить уровень гемоглобина в крови - способствуют более быстрому выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов и других вредных веществ - способствует нормализации ЖКТ, печени и почек - стимулируется иммунная, сердечно-сосудистая и нервная системы организма - восстанавливается и поддерживается энергетический потенциал организма.   Восстановленные ягоды и фрукты можно использовать для приготовления самых разных блюд и, конечно, самое широкое распространение они получили в кондитерском деле, где их добавляют при изготовлении:   - десертов с ягодными и фруктовыми соусами - блинов и оладьев с начинкой - тортов - каш - ягодных и фруктовых смузи - пирожков и любой другой выпечки.   Также стоит отметить, что сублимированные ягоды легко размалываются в порошки, которые также активно применяются в пищевой отрасли.   Сублимированные ягоды - это кладезь полезных свойств: они питают организм энергией, укрепляют иммунитет, повышают умственную и физическую активность, а также делают нашу жизнь более яркой. Вес нетто: 200гр.
СОСТАВ: Смородина черная сублимированная, порошок

  Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения. При этом не портятся очень долго, главное, чтобы продукция хранилась без доступа влаги. Преимущества сублимантов - Сохранение более 95% питательных веществ, микроэлементов, витаминов; - Значительное уменьшение веса продукта; - Длительные сроки хранения; - Легкость в приготовление, а также отсутствие отходов; - Отсутствие ароматизаторов, консервантов и красителей; - Рекомендовано  для детского и диетического питания. Рекомендации по использованию сублимантов Как можно использовать сублиманты? Лучше всего – есть, предварительно размочив в воде. Восстанавливаются они от 2 до 5 минут, в зависимости от продукта и температуры воды. Варки ни один сублимированный продукт не требует. Более того, сублимантам достаточно  даже  холодной воды, но чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт. Поэтому готовые блюда лучше разводить кипятком. Молочные продукты следует разводить в воде с температурой не более сорока градусов, т.е. если Вы хотите горячего молока, то сначала нужно развести его теплой водой, а потом вскипятить.         Способ употребления: добавлять в каши, йогурты, творог, виде напитков, коктейлей, в пироги, десерты
Вес нетто: 200г
СОСТАВ: клубника сублимированная