Специи народов мира-3/23!

Сушеная морковь сохраняет свои полезные свойства долгое время. Она отлично справляется с функцией поставщика полезных веществ. Зимой она придется кстати при приготовлении блюд, при этом места для хранения такая заготовка займет совсем немного. Иметь у себя на кухне сушеную морковь практично и удобно. Уже очищенный и нарезанный корнеплод экономит время при приготовлении различных супов, вторых блюд или теплых салатов, пирогов и прочих заготовок, при жарке и тушении и даже при заваривании чая. Корнеплод хорошо усыхает и при этом так же прекрасно восстанавливает свои свойства, как только попадет в воду или масло. Сушеная морковь употребляется в пищу в любое время года при соблюдении условий хранения. Вкусовые качества моркови не меняются, как и вкус привычных блюд, приготовленных с сушеным продуктом.   Необходимое количество моркови сушеной залейте горячей водой, через 5 минут морковь готова к приготовлению блюд. Без предварительной подготовки для добавления в блюдо — ее всыпают за 15 минут до конца приготовления.    ТУ 9164-002-24323713-2014 морковь сушёная 1000г

Красная сладкая паприка  хлопьями – одна из самых популярных разновидностей сушеной паприки. Средний размер хлопьев – от 3 до 6 мм. У хлопьев сравнительно нейтральный вкус – заметна лёгкая сладость и острота, паприка не относится к жгучим перцам. Аромат хлопьев пикантный и тонкий. Нежный вкус и запах позволяют сочетать хлопья паприки с другими пряностями: базиликом, кориандром, мускатом, укропом.   Паприка  сушеная широко используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Прекрасно сочетается с мясом, особенно свининой, курицей, овощами, особенно томатами и капустой, сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Сладкий красный перец создаёт акценты в мясных и овощных блюдах. Паприку хлопьями также добавляют в салаты и выпечку. Кладут паприку в гуляш, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Сладкий красный перец можно добавлять в картофельное пюре в сочетании с базиликом, кориандром и чесноком. К рыбным супам паприку добавляют в незначительных количествах, а к отварной рыбе — в смеси петрушкой, укропом, мускатом.   Важно учитывать, что сушеную паприку нельзя подвергать длительной тепловой обработке.   ТУ 9164-002-24323713-2014   паприка сушёная 1000г

После восстановления (то есть разваривания в жидкости) один килограмм  сушёной свёклы  соответствует 6-8 килограммам свежего корнеплода. Свекла на зиму в высушенном виде сохраняет свои вкусовые качества, поэтому применяется она в тех же самых блюдах, что и свежая. Она незаменима для борщей, свекольников, винегретов, салатов.   Этот корнеплод просто необходимо иметь всегда под рукой. Пакетик с сушеной свеклой пригодится, когда нужно собрать продукты в поход, или выручит, если неожиданно нагрянут гости. Ведь блюд из нее можно приготовить огромное количество. Для любителей походов свекла просто необходима, так как люди испытывают постоянные тяжелые физические нагрузки и нуждаются в полноценном разнообразном питании, в походе на свежем воздухе ароматный борщ не только насытить и согреет, но и поднимет настроение. Также  свеклу можно добавлять в различные каши, овощные гарниры, она их сделает красивей и полезней.   Сушеная свекла  полностью восстанавливает свойства свежего продукта после кратковременного замачивания и при варке. Превосходно она сочетается с сушеными томатами, чесночком и зеленью.   Необходимое количество  сушеной  свеклы  залейте горячей водой, через 5 минут свекла готова к приготовлению блюд. Её можно  использовать  для добавления в супы, вторые блюда, для жарки и тушения.    ТУ 9164-002-24323713-2014 свёкла сушёная 1000г

Сушеные томаты  – настоящий кладезь полезных витаминов и минералов с возможностью долгосрочного хранения. Отлично зарекомендовали себя как вкусовые приправы в качестве аккомпанемента в сложных блюдах.   Сушеные томаты – это продукт, который пользуется огромной популярностью. Они имеют очень насыщенный яркий аромат, добавлять их в блюда нужно совсем немного, так что использовать их даже выгоднее, чем томатную пасту. Очевидная прелесть сушёных томатов, как и других сушёных овощей, в удобстве их использования. Можно добавить  в любое блюдо щепотку томатов за 10 минут до готовности и отменный вкус блюда обеспечен. Применение самое широкое! Рецептов больше, чем кажется: супы, бульоны, паста, пицца, овощное рагу, плов, множество блюд из мяса и рыбы, макароны, рис, салаты, соусы, маринады, выпечка и т.д.    Перед самым употреблением  необходимо замочить их на несколько минут в тёплой воде для  придания плодам более деликатного и изящного вкуса и томаты  готовы  к приготовлению любимого блюда. Благодаря удобствам в приготовлении, разнообразию применения и легкости в весе сушеные томаты - любимый продукт для туристов, т.к. 75 гр сушеных томатов равны 1 кг свежих!   ТУ 9164-002-24323713-2014   томаты сушёные 1000г

Тыква сушеная  - это замечательный, вкусный и очень полезный продукт. Тыкву по праву считают чемпионом по содержанию полезных веществ. В составе находятся все важные витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма, пищевые волокна, благотворно влияющие на обменные процессы и способствующие выведению шлаков и токсинов.    ТУ 9164-002-24323713-2014 тыква сушёная 1000г

Растение с ярким запахом и вкусом издавна пользуется популярностью как у кулинаров, так и у народных врачевателей. Польза  укропа  неоднократно доказана, но к нему, как и другим продуктам с высоким содержанием активных компонентов, необходимо относиться с осторожностью. Потому заранее стоит изучить нюансы применения растения в кулинарии и для домашнего лечения.   Укроп  содержит:   минералы. Наибольший процент содержания — в семечках укропа. Микро- и макроэлементы насчитывают цинк, марганец, кальций, калий, натрий. В стеблях и листьях — фосфор, марганец; витамины. Листья и стебли укропа богаты витаминами групп В (В1, В2, В6, В9), Р, К, РР, Е, А; активные компоненты. Включают лютеин, хлорофилл, виолаксантин. Наибольшим количеством может похвастаться зелень. Плоды укропа богаты флавоноидами; эфирное масло. Придает характерный запах, сильный антисептик; азотистые соединения. Корень укропа накапливает их из почвы, в меньшем количестве эти вещества можно найти в стеблях.   Полезные свойства укропа формируются на основе воздействия каждого элемента в химическом составе растения, а также их влиянии в комплексе. Так, продукт оказывает на организм следующий эффект:   устраняет спазмы; улучшает защитную функцию организма; обладает желчегонным действием; выводит газы из кишечника; способствует расширению сосудов и укреплению сосудистых стенок; успокаивает воспаления; выводит из легких мокроту; обладает мягким мочегонным эффектом.   Анализ данного перечня позволяет понять, полезен ли укроп. Но важно правильно применять препараты из растения, и нормировано включать пряность в рацион. Чаще всего, можно встретить зелень или сушеный укроп в составе следующих блюд:   супы; «зеленые» салаты; горячие блюда из рыбы и мяса; холодные закуски; паштеты; маринады для мяса и овощей; соусы; соленья и консервация.   Можно встретить пряность в составе сыров, творожных изделий.   Укроп  — растение, богатое активными веществами. Его можно использовать и для лечения, и для обогащения блюд. Но важно знать меру, иначе возможен вред от применения продукта.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Зелень укропа сушеная 1000г

Благодаря аромату и свежему вкусу с нотками лимона  петрушка  является одной из самых важных универсальных специй. Считается, что петрушку ввел в повсеместное употребление Карл Великий.   Свежая или сушеная  петрушка  придает таким австрийским блюдам, как хлебные кнедлики, картофель с петрушкой и мясные начинки, характерный вкус. И это еще не все: ее также используют в средиземноморской, азиатской и североафриканской кухне, в блюдах из мяса, рыбы, овощей, пасты и яиц, а также добавляют в масло с зеленью — способы употребления этой специи безграничны. Вкус петрушки лучше всего сочетается с лимоном, луком, чесноком и оливковым маслом.    Считается, что  петрушка помогает преодолеть запах лука и чеснока . Содержащийся в петрушке  витамин А  нередко называют витамином красоты, поэтому ее широко применяют в косметологии.   Свежие и сухие листья петрушки используют для приготовления соусов, их добавляют в качестве приправы во всевозможные овощные салаты, блюда из картофеля и яиц. Ее применяют и в виде гарнира - для украшения картофеля, салатов, супов. Корень добавляется при приготовлении отварной рыбы, тушении мяса крупными кусками. Зелень петрушки способна украсить любое блюдо, к тому же, она улучшает усвояемость и витаминизирует блюда.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Зелень петрушки сушеная 1000г

В процессе кулинарной обработки один килограмм  сушёной капусты  должен соответствовать шести-восьми кг свежего овоща. При использовании сушёной капусты важно знать, что для полного восстановления данного продукта в весе при отваривании необходимо примерно 20-30 минут. Перед использованием нужно на время замочить капусту в горячей воде. Её можно  использовать для добавления в супы, вторые блюда, для жарки и тушения.  Сушеные овощи  незаменимы для туристов. Легкие наборы сушеных овощей поместятся даже в небольшой рюкзак.    ТУ 9164-002-24323713-2014 Капуста сушеная 1000г

Картофель соломка сушеный 1000г

Рекомендованное время разваривания сушеного картофеля до полного восстановления составляет примерно 25 минут.   Сушеный картофель – продукт, сохраняющий полезные свойства на годы. Он сэкономит силы в походах, накормит в любое время, а приготовить его в домашних условиях не составит труда. Всю прелесть сушеного картофеля по-достоинству оценили любители походов. Он просто идеален для туристов. После длительного похода на привале наваристый густой картофельный супчик с тонким ароматом костерка моментально согреет уставший организм, насытит его энергией, надолго утолит чувство голода. Блюдо уйдет быстро и многие еще попросят добавки, так как на свежем воздухе продукты приобретают особый вкус и аромат. Поэтому можно считать, что сушеный картофель – это в первую очередь практичная еда в поход.   ТУ 9164-002-24323713-2014 Картофель кубиками сушеный 1000г

За исключением перца,  чеснок  — самая универсальная из всех специй. Его вкус меняется в зависимости от способа применения. Цельный, выдавленный, рубленый, сушеный, жареный — вкус чеснока формируется за счет способ приготовления. Однако обычно  чеснок  отличается насыщенным, сладким вкусом. В древнем Египте его давали строителям пирамид для поддержания сил и здоровья. В древнем мире чеснок ассоциировался с солдатами и бедняками — высшие слои римского общества сторонились запаха чеснока. На сегодняшний день чеснок используется при приготовлении блюд по всему миру.   Чеснок  универсален и придает насыщенный вкус салатам, сырам и овощам, пасте, мясным блюдам и иногда даже десертам. Острота свежего чеснока пропадает в процессе приготовления и раскрывается его сладковатый, пикантный вкус. Чеснок хорошо сочетается практически со всеми специями, в особенности с имбирем, перцем и чили. Не следует надолго оставлять на воздухе измельченный или выдавленный чеснок, поскольку у него может появиться неприятный вкус. Не стоит обжаривать чеснок до коричневатого цвета, так как может появиться горький привкус.   Лекарственные свойства:   Чеснок - антибиотик широкого спектра действия. Он убивает очень большое число самых различных бактерий. Повышает аппетит, усиливает секрецию желудка, печени, кишечника, мочегонное, противоглистное, противомикробное, спазмолитическое, антиатерогенное, болеутоляющее, антикоагулянт (препятствует агрегации тромбоцитов, фибринолитик), антиоксидант.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Чеснок сушеный гранулы 1000г

Среди пряностей  базилик  занимает особое место. Он родом из восточных стран, его вкус и аромат ценители распознают по легкой пряной нотке. Его лекарственные свойства широко применяются в народной медицине. Некоторые разновидности базилика прекрасно прижились на дачных и приусадебных участках.   Базилик  обыкновенный известен с древних времен. Его другое название — реган, также в зависимости от региона можно услышать такие варианты, как райхон узбекский, васильки душистые. Несмотря на разницу в названиях речь идет об одном и том же растении.   Ароматные листья пряного растения содержат ряд полезных веществ, среди них:   витамины В2, С, РР; каротины; дубильные вещества; сахара; камфора; гликозиды; оцимен; кислый сапонин.   Основной ценностью считаются эфирные масла сложного состава, их доля в растении составляет 1,5%.   Калорийность очень низкая, в 100 гр. продукта содержится всего 27 ккал.   У пряной зелени множество сфер применения. В свежем и сушеном виде он способен:   предупредить сезонный авитаминоз; повысить иммунитет; облегчить симптомы астмы; снять спазм сосудов и дыхательных путей; улучшить состав крови; ускорить отделение слизи при лор-заболеваниях; регулировать обмен веществ; активизировать перистальтику кишечника.   Отвары и настои с ароматными листьями обладают бактерицидными, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами.   Блюда, приправленные базиликом, усваиваются лучше. Траву рекомендуют вводить в рацион как пряность при снижении веса, поскольку свежие листья в составе салата ускоряют обмен веществ, помогая сжигать жиры. Важным свойством считается способность препятствовать повторному набору веса.   Чай с базиликом, гвоздикой, корицей и лимоном согреет после переохлаждения, убережет от простуды и вирусных инфекций.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Базилик сушёный 1000г

Самый простой способ превратить блюдо в шедевр — использовать специи. Ароматный  тимьян  — приправа, занимающая особое место в кулинарии, так как она практически универсальна. В составе пряности много витаминов, минералов и фитонутриентов.   В составе пряной зелени присутствуют:   витамин A; витамины группы B (пиридоксин, рибофлавин, тиамин, ниацин); аскорбиновая кислота; марганец; калий; кальций; магний; железо.   Тимьян  — не только пикантная пряность, но и полезный для здоровья продукт. Его используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях.   Пряность оказывает следующее действие:   антисептическое; тонизирующее; спазмолитическое; обезболивающее; противовирусное.   Пряные листочки отлично тонизируют, улучшают настроение, помогают бороться с депрессиями.   Иногда тимьян называют  чабрецом . Большой ошибки тут нет, т. к. это одна из его разновидностей, причем самая распространенная. Чабрец называют ползучим тимьяном или богородской травой. Последний вариант названия появился в связи с православными традициями. Зацветал этот кустарник накануне Успения Богородицы, и веточки тимьяна использовали для украшения икон.   Пряность имеет насыщенно-пряный аромат, немного резковатый, но приятный, с древесно-цитрусовыми нотками и яркий запоминающийся вкус.   Добавляют тимьян в начале приготовления, т. к. все ароматические нотки полностью раскрываются только в процессе тепловой обработки блюда.     ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Тимьян сушёный 1000г

Специи и травы стали неотъемлемой частью кулинарии, без них не обходится приготовление большей части блюд. Одна из самых ароматных пряностей –  орегано , что это такое было хорошо известно нашим даже самым дальним предкам, в простонародье она часто именуется как  душица.   Полезные свойства орегано использовали врачеватели со времен античности, а потому их невозможно переоценить. Сегодня на его основе изготавливают медикаментозные препараты с доказанной эффективностью, но в большинстве случаев совсем необязательно прибегать к их использованию. Регулярное употребление пряности в составе блюд и напитков также оказывает благотворное воздействие на организм:   укрепляет иммунитет; оказывает противовоспалительное и антисептическое действие; стабилизирует процессы пищеварения и обмена веществ; устраняет отечность; нормализует артериальное давление; оказывает мягкое успокаивающее действие; снимает мышечную и суставную боль; избавляет от бессонницы.   В составе пряного растения содержится уникальное соединение – карвакрол, являющееся природным антибиотиком. Современные исследования показали его высокую эффективность в отношении большинства устойчивых к ряду синтетических антибиотиков микробов, что является ступенью к появлению препаратов нового поколения.   Орегано приправа снискала одобрение у многих именитых поваров. Без этой специи невозможно представить себе итальянскую, греческую, французскую кухню. Она хорошо сочетается с бобовыми (фасолью, горохом, чечевицей), способна скрасить вкус горошницы и фасолевого супа.   Для мяса лучше всего подходит сухой орегано, он гармонирует с говядиной, свининой, бараниной, курятиной. Его добавляют в фарш для котлет или домашних колбас. Также им дополняют тесто для выпечки хлеба или сладких булочек.   Французы готовят знаменитый рататуй с добавлением специи, которая по-особенному раскрывает вкус тушеных и запеченных овощей.    Хорошо сочетается орегано с томатами, шампиньонами, картофелем, горячими сырными блюдами, рыбой и морепродуктами (как правило, используют для запекания), блюдами из яиц и творога – запеканкой, омлетом.   В Италии пряность является незаменимой составляющей в рецептуре пасты, пиццы, лазаньи, равиоли, ветчины. Ее добавляют в салаты, соусы и легкие холодные закуски.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Орегано сушёный 1000г

Розмарин  — вечнозеленое растение, распространенное на территории Средиземноморья. Обладает хвойным ароматом и пряным вкусом, поэтому его сушеные листья и ветки используют в кулинарии. Розмарин — приправа, которую добавляют в мясные и рыбные блюда, чтобы придать им горьковатый привкус. Им посыпают выпечку, кладут в маринад и заправки для салатов. Розмарин обыкновенный — дикий кустарник, который растет на сухих склонах вдоль побережья Средиземного моря. Это растение начинает цвести в апреле, а созревает к концу сентября. У растения есть и другое название — «морская роса». Его оно получило из-за своего запаха свежести.   В кулинарии используются сушеные листья розмарина. Внешне они напоминают хвойные иголки: такие же тонкие и вытянутые, однако крупнее по размеру. Их длина — около 3 см. Цвет листьев с одной стороны зеленый, а с другой — светло-серый. На ощупь они гладкие и плотные.   Пряность розмарин — не только пикантная, но и полезная приправа. В ее состав входят алкалоиды, дубильные вещества и флавоноиды. В листьях растения содержатся:   магний; медь; цинк; калий; натрий; фосфор; фтор; марганец.     Розмарин богат витаминами B, C и A. Готовая приправа считается низкокалорийным продуктом. Ее пищевая ценность — 130 ккал на 100 г. На это количество приходится 20 г углеводов, 5,8 г жиров и 3,3 г белка.   Сухие листья не имеют выраженного запаха. Если растереть приправу между пальцами, то можно почувствовать легкий аромат, сочетающий в себе ноты хвои, камфоры, моря и цитрусовых. Только что сорванные листья растения пахнут свежестью. Поэтому на юге этот кустарник высаживают в качестве живых оград.   Выраженность запаха специи усиливается при термообработке. При этом даже под длительным воздействием высоких температур он не ослабевает. Поэтому  розмарин  можно добавлять в начале приготовления блюда.   Однако вкус приправы сильнее, чем ее аромат. Он пряный, немного горький и жгучий. Розмарин считается яркой специей в своем вкусе и аромате, которая при неправильном использовании может подавить вкус других приправ и самого блюда. Поэтому использовать его нужно в умеренном количестве. Например, для жарки или тушения 1 кг мяса понадобится всего 2 ч.л. сухого розмарина.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Розмарин сушёный 1000г

Вкусный, душистый, полезный и целебный – только за эти свойства стоит любить  майоран . Что это такое в России узнали сравнительно недавно. Трава активно применяется для лечения и в кулинарии. Главное, уметь отличить ее от ближайших родственников: душицы и орегано.  Различий между двумя типами мало, только специалист укажет на отличительные особенности. Например, орегано покрывается ярко-лиловыми цветками, у майорана же они значительно бледнее. Оттенки листьев тоже различны: в первом случае они яркие, под стать цветам. В отличие от орегано, майорановый привкус сладковато-пряный, а аромат мягкий. Ярко выраженной остроты не чувствуется, лишь легкие цитрусовые ноты проявляются во вкусе. Горечи немного, она присутствует на периферии, не портит основного ощущения. Запах нежный, не раздражающий, напоминает древесные нотки.   Пряность насыщена полезными микроэлементами. Преобладают витамины А, К и Бета-каротин, в меньших количествах содержатся Е и С, В1, В2, В3, В4, В6 и В9. Пряная трава богата эфирными маслами: почти 3,5% общего состава нутриентов. В составе представлены фенолы, танины, терпены, линен и борнеол.   Польза листьев и стеблей обоснована наличием калия и кальция, а также важных элементов: железа, цинка, кремния, фосфора, рутина, селена, натрия, марганца.   Майоран  полезен как в сыром виде, так и в высушенном. Пара листиков обеспечит организм порцией витамина С, в сухом виде трава восполнит потребность в витамине А, К и железе.   Растение обладает тонизирующим эффектом, который был известен древним цивилизациям. Оно способно улучшить пищеварение, стимулирует аппетит. Диабетики могут смело употреблять майоран, им он не повредит.   Применение в кулинарии   Майоран популярен практически во всех кухнях мира. Его вкусовые качества по достоинству ценят жители Франции и Италии, используя специю и отдельно, и в сочетании с другими приправами. При этом квалификация повара не имеет значения: и домохозяйки, и ресторанные шефы могут улучшить вкус блюд щепоткой майорана.   Приправляют салаты и горячее, супы, соусы, напитки и сдобу. Специю можно сочетать с мясом, овощами, бобовыми, грибами, колбасными изделиями, добавлять в масла, маринады, варенья и компоты для усиления аромата.    Пряность универсальна, но шеф-повара предпочитают не подвергать ее термообработке, боясь потерять тонкие вкусовые ноты. Если же предстоит готовить горячее, специю добавляют в конце.   Добавление майорана специи в определенное блюдо зависит от цели применения, которую хочет достичь кулинар. Его чаще используют, если нужно улучшить вкусовые качества еды, оттенить кушанья из птицы, рыбы, овощей, особенно хорошо это применимо в отношении цветной капусты, гороха, помидоров и шпината. Для этих продуктов хватит небольшой щепотки на 1 кг основы.   В котлетах, зразах, ростбифах, свиных окороках, бифштексах, колбасках, шашлыках майоран проявляет себя как средство против тяжести в желудке. Добавлять можно, например, в фарш, либо за 15 минут до готовности – потомить блюдо на сковороде или в кастрюле.     ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Майоран сушёный 1000г

Ничто не может подчеркнуть вкус блюда так, как правильно выбранная специя. Приправа  чабер  широко известна и любима во многих кухнях мира. На Кавказе его называют цитрон и джамбуль, в Грузии — кондари. Чабер популярная приправа для блюд болгарской кухни, где он присутствует почти в каждом рецепте и называется чубрица. Вы думаете, что не знакомы с такой приправой? Эта пряность есть в составе различных смесей трав, приправ для многих блюд. Она обладает интенсивным пряным горьковатым вкусом, отдаленно похожим на черный перец. Второе название — перечная трава — специя получила за схожесть с мятой и присутствие перечных, слегка терпковатых нот.   В ее аромате смешался запах горных сосен, шалфея и черного перца.   Сушеные листья чабера отличаются повышенным содержанием элементов, необходимых организму каждый день, таких как:   белки; жиры; углеводы; клетчатка; зола; витамины А, В3, В6, С; макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий; микроэлементы: медь, цинк, селен, марганец, железо.   Побеги и листья чабера богаты уникальными натуральными антиоксидантами, способными предотвращать болезни, укреплять иммунную систему в целом. Клетчатка, содержащаяся в растении, способна снижать количество липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин).     Благодаря содержанию фенольных эфиров в листьях, чабер обладает свойствами:   антисептическим; противомикробным; противогрибковым; пищеварительным; отхаркивающим; противопаразитическим; тонизирующим.   В нетрадиционной медицине отварами и настойками этой травы лечили ангину и бронхит, нарушение пищеварения. Эфирное масло чабера обладает выраженным тонизирующим действием, используется в пульмонологии, при инфекциях, в косметологии. Также ему приписывают свойства мощного афродизиака.     И все же основная область применения чабера — кулинария. Многие кухни, например балканскую, кавказскую и средиземноморскую вообще сложно представить без этой приправы.   Пряный аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав букета гарни — классической смеси трав французской кухни.   Свежую зелень используют при приготовлении супов, салатов, всевозможных соусов. Обычно добавляют ее в консервированные огурцы, помидоры, сладкий перец, в маринованные грибы.   Сушеный чабер отлично подходит для:   блюд из фасоли и всех бобовых; маринования курицы, рыбы, мяса, особенно баранины; овощных рагу, запеченных овощей, любой отварной капусты; приготовления супов; жареной рыбы; горячего чая от простуды.   Пряность используют для создания ароматного уксуса и масла (настаивая).     ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Чабер сушёный 1000г

Эта специя интересна своим составом. За счёт насыщенности микроэлементами и витаминами, семена тмина можно назвать здоровой добавкой к пище.   Состоит приправа тмин из следующих полезных компонентов:   эфирные масла — до 7 %; жирные масла — до 22 %; белковые соединения — до 23 %. Также в этом продукте содержатся:   дубильные вещества; флавоноиды; кумарины; эфиры; спирты; фитоэстрогены; витамины А, С, Е, К; железо, калий, кальций, натрий, селен; тимол; полезная клетчатка. Огромное количество биоактивных веществ в этой приправе обеспечивают то, что она несёт огромную пользу человеческому организму.   При употреблении в пищу приправу тмин , происходят следующие виды благоприятного воздействия на их организм:   повышается мозговая активность; клетки насыщаются кислородом; облегчается состояние после стресса, уходит тревожность; снимаются спазмы, уходит болевой синдром; подавляется размножение болезнетворной флоры (вирусы, бактерии, грибки); повышается иммунный ответ организма; снижается риск развития болезни Альцгеймера; активизируется работа сальных желёз; восстанавливается и сохраняется половая функция. Эту специю используют в кухнях разных стран мира. На самом деле, существует немаленький перечень блюд, куда добавляют семена тмина.   Например, вы можете встретить тмин в составе:   сдобной выпечки; кондитерских изделий; блюд из риса и других злаков; супов, похлёбок; маринадов, соусов, заправок; салатов и овощных миксов. С тмином готовят согревающие напитки: чай, взвар, отвар, настой. Ароматные зёрнышки тмина добавляют в соевый сыр, хлебцы, запеканки. Эта специя может встречаться даже там, где вы вовсе не ожидаете её встретить. Например, добавляют специю для внесения пикантной ноты в смузи и фруктовые композиции. Хорош тмин в составе сложных блюд, приготовленных с использованием круп, сухофруктов, свежей зелени и мёда.   Вкус и аромат тмина включает свежие мятные, огуречные нотки. Эта специя славится лёгкой горчинкой, перемежающейся с едва уловимой перечной ноткой. Ценится в тмине пикантная анисовая сладость. Тмин не жгучий, не горький и не кислит. Однако в этой специи перекликаются все стороны вкусовых ощущений и тонко сочетаются разные грани пряных ароматов. Если нет противопоказаний, попробовать эту приправу стоит! Она подарит новый вкус вашим блюдам и поможет сохранить здоровье.   Тмин сушёный 1000г

Семена укропа. Полезные свойства.   Семена укропа содержат витамин А, С, витамины группы В. Витамина С конечно в семенах укропа содержится гораздо меньше, чем в зелени укропа, но зато семена укропа содержат эфирные масла. Микроэлементы, такие как магний, калий, цинк, фосфор, натрий, железо, селен. Также содержит семена укропа олеиновую, линолевую кислоту. Вот так, благодаря своему довольно богатому составу, семена укропа применяют для лечения пищеварительной системы, для лечения мочевого пузыря, сердечно-сосудистой системы. Семена укропа улучшают работу пищеварительной системы, возбуждают аппетит. А также облегчают метеоризм, помогают активировать перистальтику кишечника. Семена укропа нормализуют сон и помогают избежать бессонницы. Также помогают успокоиться и привести в норму давление. Благотворно влияют на работу сердца. Но, кроме всего прочего, помогают вывести из кишечника шлаки и токсины. Семена укропа помогают справиться со многими проблемами касающимися здоровья. Их применяют с лечебной целью в виде отваров, а также в виде настоев. Причем можно использовать как свежие семена укропа, так и высушенные.     Семена укропа сушёные 1000г

Чёрный перец состоит из массы полезных веществ. В составе этого продукта есть следующие биоактивные компоненты и витамины:   холин; рибофлавин; токоферол; бета-каротин; витамины группы «В», а также «С», «К» , «Е», «РР»; фолиевая и пантотеновая кислоты; кальций, цинк, медь, железо; калий, селен, марганец, фтор; клетчатка; золы.   За счёт богатого содержания минеральных веществ и витаминов рассматриваемый продукт наделён способностью оказывать положительное влияние на организм человека.   Стоит выделить следующие полезные свойства чёрного перца:   разжижает кровь, насыщает её витаминами; очищает кровеносные сосуды и укрепляет их стенки; способствует растворению холестериновых бляшек; укрепляет иммунную систему, создаёт защитный барьер от простудных заболеваний; способствует стабилизации работы кишечника и пищеварительного тракта; закрепляет стул, помогает справиться с диареей; способствует повышению эластичности тканей; помогает расщеплению жировых отложений; излечивает угревую сыпь, очищает кожу; защищает ткани ротовой полости и зубную эмаль от инфекций и разрушения; оказывает положительное влияние на настроение, формирует аппетит; повышает работоспособность, сглаживает симптомы хронической усталости. Перец черный молотый 1000г

Душистый горошек — самая универсальная и часто используемая специя. Благодаря эфирным маслам, душистый перец нашел применение в кулинарии, косметологии и народной медицине.   Душистый перец часто используют в кулинарии, так как он гармонирует с блюдами из мяса, рыбы и овощей. Не редко ароматную приправу добавляют в глинтвейн, чай и кофе. По рекомендации поваров, специю нужно класть в начале приготовления, так как ей необходимо раскрыться для отдачи вкуса и аромата.   В плодах содержатся:   эфирные и жирные масла; смолы; фенолы; ретинол, витамины C и группы B; минералы. Душистый перец содержит эвгинол, придающий блюду гвоздичный аромат.   Употребляя ежедневно, многие хозяйки не знают об особенности специи. Она имеет большое количество полезных веществ, которые помогают справиться со многими недугами, улучшает настроение, повышает тонус и придает силы.   Душистый перец можно применять:   При диарее — достаточно употребить несколько горошин и о неприятном недуге можно забыть через 15-20 минут. При ревматизме и боли в спине используют крем с душистым перцем. Благодаря большому содержанию калия укрепляется сердечная мышца, очищаются сосуды, и улучшается мозговая деятельность. Душистый горошек повышает иммунитет и избавляет от возбудителей заболеваний. Пряный чай снимает усталость.   Где используется?   Готовую приправу применяют в следующих случаях:   добавляет пикантную нотку к мясу и птице; входит в состав специй для харчо и соуса карри; насыщает ароматом маринады, яблочный соус, компоты и выпечку; станет хорошим дополнением к барбекю и томатной пасте.   Перец душистый горошком 1000г

Куркума  — это желтая, как само солнце,  специя с тонким нежным  ароматом, способная сделать любое блюдо ярче, полезнее  и вкуснее. Пряность великолепно подходит к рису, замечательно сочетается с блюдами из бобовых, особенно из фасоли и чечевицы, является обязательным компонентом смеси "карри".   Куркума  придает блюдам великолепный золотистый цвет. Куркума требует осторожного применения и вносится в пищу в очень небольших количествах, на кончике ножа.   Куркума  обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Куркума молотая 1000г

Имбирь молотый  — перемолотый до состояния порошка корень одноименного травянистого растения. Терпкий аромат и жгучий вкус имбиря делает его подходящей приправой к мясным и рыбным блюдам, бульонам, салатам и соусам. Имбирь можно добавлять и в напитки, например, в компоты, кисели и пудинги за 2–5 минут до готовности. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА Имбирь обладает пикантным вкусом, тонким ароматом и богатой палитрой полезных свойств. Корень имбиря богат эфирными маслами, амино­кислотами и витаминами. Пряность содержит витамины, А, С, В, железо, магний, магний, фосфор и кальций. Арабы и греки употребляли корень имбиря для восстановления мужской силы и лечения женского бесплодия. Современная сексология считает имбирь мощным продуктом, который способен усиливать половое влечение.   ПРИМЕНЕНИЕ Молотый имбирь является спазмолитиком и натуральным препаратом, который применяют при метеоризме, вздутиях и заболеваниях дыхательных путей. Имбирь в сочетании с зеленым чаем и медом -целебное средство для профилактики простудных заболеваний. Имбирный чай — средство для похудения и нормализации обмена веществ в организме.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Имбирь молотый 1000г

Мускатный орех  – это семя мускатника, тропического вечнозеленого дерева. Вырастает до 12 метров, живет до 1 века. Плоды формой и размером напоминают абрикос. Если разломить желтую мякоть, внутри обнаруживается косточка, ядро которой идет на производство специи. Калорийность пряности составляет 556 кКал на 100 г. В состав входят такие вещества:   - миристицин – 1,05 %; - лемицин – 0,35 %; - метилэвгенол – 0,09 %; - сафрол – 0,195 %.   Мускатный орех – источник 23 минералов и 8 витаминов.   Благодаря богатому химическому составу, у мускатника много полезных свойств. Он способен замедлить рост доброкачественной опухоли, улучшить аппетит, нормализовать работу селезенки и печени.   Пряность оказывает стимулирующее и тонизирующее влияние на организм – особенно в сочетании с кофе. На удивление, с кефиром или молоком и медом он обладает успокаивающим действием, расслабляет, снимает усталость.     Мускатный орех полезен для потенции. Это мужской афродизиак, при регулярном употреблении которого — личная жизнь начинает налаживаться.   Также он оказывает анестезирующее и антисептическое действие, налаживает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, стимулирует кровообращение. При регулярном употреблении улучшается память и внимание, стабилизируется деятельность нервной системы.     Противопоказания для применения мускатного ореха:   - беременность и грудное вскармливание; - детский возраст.   Содержащийся в специи элимицин — обладает галлюциногенным действием, а мирисцитин – психотропным. Если съесть за раз от 30 г приправы, появляются побочные действия: тошнота, рвота, расстройство сознания, тахикардия.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Мускатный орех молотый 1000г

Недавние научные исследования показали: применение  корицы  поможет предотвратить диабет. Американские ученые доказали пользу корицы при сахарном диабете: она повышает способность организма адекватно реагировать на инсулин и приводить в норму уровень сахара в крови. Она способствует улучшению кровообращения. Кроме того, бытует мнение, что аромат корицы оказывает стимулирующее действие на работу мозга. Сегодня корица используется в кулинарии всех стран, как в рецептах сладких, так и в несладких блюдах. Мексиканцы, например, добавляют ее в кофе. В Испании палочки корицы иногда украшают коктейли, а щепотка молотой корицы обязательно добавят в рисовую кашу. На Среднем Востоке пряность используется даже вместо черного перца, а французы добавляют в традиционное рождественское печенье. Корица может понизить давление. Для этого достаточно просто съедать в день по одной чайной ложке порошка. Можно разделить эту порцию на четыре равные части, принимать по четверти чайной ложки четыре раза.   Польза корицы для здоровья поистине огромна. Она способствует  улучшению пищеварения, пробуждает аппетит. Применяется как стимулирующее и тонизирующее средства. Найдены у корицы и антисептические свойства. Это хорошее потогонное и отхаркивающее снадобье полезно при лечении ОРВИ и гриппа. Она способна унять зубную и головную боль. Стебли корицы в Индии используют как жаропонижающее и обезболивающее лекарство  при почечных и печеночных коликах. Кроме того, они увеличивают секрецию желудочного сока, обладают противовирусным, антимикробным и противогрибковым действием.   В сборах с другими травами и специями корицу  применяют против депрессии, реактивных неврозах, значительном снижении памяти, для повышения умственной работоспособности, при старческих изменениях психики, рассеянном склерозе, для восстановления после инсульта, при недостаточности кровообращения, а также как средство, усиливающее лечебное действие других растений.     ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 Корица молотая 1000г

Кардамон  — приправа, которую ценят кулинары всего мира! Эта специя обладает сладковатым пряным ароматом, слегка жгучим вкусом. Пряность добавляют в самые разные блюда — от супов до холодных закусок. У нас приправа кардамон сравнительно недавно стала популярной. Но в Индии этот кулинарный компонент ценится с древних времён. Также довольно давно распространена эта приправа в Израиле, Турции, Египте, Саудовской Аравии. В некоторых азиатских странах добавление кардамона в блюда считается правилом хорошего кулинарного тона.   В нашей стране кардамон — приправа не диковинная, но и отношение к ней более чем спокойное. Кто-то её любит, кто-то не очень, а кто-то просто не в курсе, что польза кардамона довольно велика и при отсутствии противопоказаний стоит попробовать эту специю.   Как и многие другие компоненты растительного происхождения, эта специя славится своим составом.   В семенах растения содержатся:   витамины группы В, А, С, Е; эфирные масла; растительные жиры; кальций, магний, цинк, медь, фосфор, марганец, железо.   Ярко выраженный цитрусовый жгучий аромат присущ этой пряности благодаря высокому содержанию эфирных масел — лимонена, терпинеола, цинеола, армидона. Эти эфирные масла наделены противомикробной, противовоспалительной активностью. Некоторые из них препятствуют разрастанию патологических клеток и считаются эффективными в плане профилактики возникновения раковых опухолей. Также указанные эфиры способны оказывать болеутоляющее, гипотензивное действие.   Семена кардамона считаются весьма калорийным (310 ккал на 100 грамм) продуктом. Они несут энергетическую пользу организму.   Считается, что, включая эту специю в свой рацион, можно снизить риски возникновения следующих проблем:   метеоризма, кишечных колик; тошноты, рвоты; геморроя; запора, диареи; головных болей; вирусных, бактериальных инфекций.   Кардамон — надёжный спутник во время снижения веса. Эта специя способствует мягкому очищению организма от шлаков и токсинов. Хороша специя в составе комплексной терапии анорексии. Аромат кардамона разжигает аппетит и блокирует ощущение тошноты.   В отличие от многих пряностей, эта не раздражает слизистую желудка. В восточной медицине кардамон называют лекарем желудочно-кишечного тракта. Однако не стоит полагаться на слухи и поверхностную информацию. Имея хронические заболевания, следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем выбрать народное средство для устранения своих проблем.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017   Кардамон молотый сушеный 1000г

На многих кухнях можно найти баночку с ароматными почками гвоздичного дерева. Эта замечательная специя прижилась в разных странах мира. Её используют в высокой ресторанной кухне, и в домашней кулинарии она плотно заняла свою нишу. В каком-то смысле эту приправу можно назвать универсальной. Ведь с её участием создаются первые, вторые, десертные блюда, напитки, закуски и маринады.   Сложно назвать специи, равные гвоздике по кулинарному охвату. Но и эта приправа небезупречна. Кто-то сходит с ума от жгуче-горьковатого аромата гвоздики, а кому-то эта специя совсем не по душе.   Высушенные бутончики гвоздичного дерева богаты витаминами, биоактивными веществами. Совсем немного этой специи в блюде может принести организму человека неоспоримую пользу.    В составе жгучей душистой специи содержится:   бета-каротин; витамины группы В; аскорбиновая кислота; филлохинон; минеральные вещества (магний, калий, фосфор и т. д.); эфирные масла; клетчатка; протеины; белки. За счёт такого состава отмечают полезное влияние гвоздики на человеческий организм. Отмечены и подтверждены терапевтические и профилактические свойства этой приправы.   Эта специя:   обладает выраженным бактерицидным свойством; вызывает глистогонный эффект; справляется с противогрибковыми, антивирусными задачами; оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие; выводит из организма токсины; нормализует работу нервной системы; успокаивает желудочно-кишечный тракт; улучшает процесс кроветворения; повышает иммунитет.   Считается, что гвоздика благотворно влияет на мужскую силу, так как способствует выработке тестостерона. Для женщин эта специя хороша в плане создания благоприятной среды для зачатия. Гвоздика хороша для предупреждения внематочной беременности, и блокирует развитие внутриутробных инфекций.   Полезна эта специя для тех, кто борется с такой вредной привычкой, как курение. Также чуть-чуть гвоздики в пище пойдёт на пользу людям, занимающимся профессиональным спортом или активными любительскими тренировками. Дело в том, что эта специя хорошо расслабляет мышцы и препятствует формированию спазма. С гвоздикой в меню проще противостоять простудам и инфекционным заболеваниям. Специя оказывает восстанавливающее действие, способствует регенерации тканей. Аромат и вкус гвоздики формируют позитивный настрой и способствуют выработке гормона радости. Специя гвоздика широко применяется в кулинарии! Её добавляют для пикантности вкуса и аромата в различные блюда. Гвоздику можно встретить в первых, вторых блюдах, соусах, напитках, выпечке, кондитерских изделиях. Есть и такие рецепты, в которых гвоздика просто незаменима. Например, многие слышали и даже пробовали согревающий зимний напиток глинтвейн. В него обязательно добавляют пару веточек пряной гвоздики. Дело в том, что без этой специи никак не получится тот самый жгучий, согревающий аромат. Ну и на вкус готового напитка эта специя влияет положительно. Многие кулинары не видят кондитерской выпечки без добавления толченой гвоздики. Действительно, эта пряность делает многие кондитерские изделия более притягательными в плане аромата и придаёт вкус. Гвоздика хороша в овощных салатах. Она добавляет изюминку в смузи и овощные супы. Без этой пряности сложно представить постный плов. Специя будет к месту в кофе и чае. Она понравится многим ценителям бобово-овощных сочетаний. Гвоздика молотая 1000г

Молотый кориандр – душистая специя, которую получают из плодов однолетнего растения. Это растение называется «кинза». Каждый сезон она цветет с последующим образованием семян, которые и используют для приготовления специи. Без этой пряности не обходится ни одно блюдо восточной кухни, а в Европе ее используют не только как добавку в блюда, но и в косметологических и лекарственных целях.   Молотый кориандр имеет сладковато-острый, жгуче-пряный вкус. Некоторые даже сравнивают его с лимонно-лаймовым вкусом. Блюдам специя придает необычный, пряный привкус и приятный сладковатый аромат.   Молотый кориандр добавляют в мясные и рыбные блюда, а специя в виде целых семян отлично подходит для консервации и соления. Кориандр является ингредиентом салатов, колбас и сосисок, некоторых видов сыров. Приготовление корейского салата, краснокочанной капусты, маринованных овощей не обойдется без добавления этой специи.   Пряность используют для ароматизации выпечки: хлеба, булочек, батонов ипряников. Более того, некоторые алкогольные и безалкогольные напитки, например квас или глинтвейн, тоже требуют добавления молотой специи.     Полезные свойства кориандра обусловлены высоким содержанием в нем витаминов Е, С, группы В, полезных кислот, а также дубильных веществ, алкалоидов, крахмала и пектина.   Специя оказывает такие полезные влияния на организм: противовоспалительное и бактерицидное действие – активно борется с простудными и вирусными заболеваниями; очищает ЖКТ от токсинов и шлаков; стимулирует работу почек; обеспечивает мочегонный эффект, устраняет отеки; способствует выведению песка из почек; стимулирует мозговую деятельность и общую работоспособность; устраняет нервное напряжение, стрессы, истерические состояния; стимулирует аппетит; замедляет развитие атеросклероза; ускоряет метаболизм; уменьшает болевые ощущения в суставах; нормализует деятельность сердца; способствует заживлению ран; борется с кожными проявлениями аллергических реакций.   Молотый кориандр – пряная специя, которая разнообразит необычным вкусом и ароматом знакомые всем рецепты. Ее ценят за отличные вкусовые свойства и целый ряд полезных для организма человека эффектов.   Кориандр молотый 1000г

Приправа  "Итальянские травы"   придаст истинный итальянский вкус супам, пасте и томатным соусам, идеальна для приготовления салатных заправок на основе растительного масла, майонеза или сметаны. Отлично подойдет для ароматизации блюд из мяса, колбасных изделий.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 орегано, базилик, лук репчатый, чеснок, тимьян, лук зеленый 1000г

Букет трав с пряными нотками  придаст блюдам изящную пикантность и особый колорит национальной кухни. Используйте  французские травы  для пиццы, соусов и салатных заправок. Добавляйте к пасте, гарнирам, бульонам и супам, а также блюдам из мяса, курицы и рыбы.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 базилик, тимьян, розмарин, чабер 1000г

Средиземноморская смесь пряностей особенно уместна в приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, рагу, закусок, всевозможных паст и спагетти, несладкой выпечки, пиццы, горячих тостов, способна внести ароматное настроение в утренний омлет.  Приправа придает блюдам ни с чем несравнимый тонкий вкус и нежный аромат, присущий ее ингредиентам.   ТУ 10.84.12-001-24344750-2017 базилик, зелень петрушки, тимьян, орегано, паприка сладкая, чеснок, лук порей 1000г

Основа для борща с мясом птицы.   Содержимое пакета засыпать в 1,5 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. Тщательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне. Можно добавить сметану по вкусу.    ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные – свекла, капуста, картофель, морковь, чеснок, томаты, лук репчатый, коренья белые петрушки, зелень укропа и петрушки; фарш куриный 1000г

Основа для вермишелевого супа с овощами и мясом птицы.   Содержимое пакета рассчитано на 10 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. В бульон засыпать необходимое количество смеси, щательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне. Блюдо готово к употреблению.     ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные – морковь, лук репчатый жареный, зелень укропа, зелень петрушки; фарш куриный; макаронные изделия «Звездочка» 1000г

Основа для горохового супа с овощами и мясом птицы. Содержимое пакета засыпать в 1,5-1,6 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. Тщательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне.   ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные – картофель, морковь, лук репчатый жареный, коренья белые петрушки, картофельные хлопья, зелень укропа и петрушки; фарш куриный; горох. 1000г

Основа для картофельного супа с мясом птицы. Содержимое пакета засыпать в 1,5 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. Тщательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне.    ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные – картофель, чеснок, лук репчатый, морковь, томаты, коренья белые петрушки, картофельные хлопья, зелень укропа и петрушки; фарш куриный 1000г

Основа для грибного супа. Содержимое пакета засыпать в 1-1,2 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. Тщательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне. Блюдо готово к употреблению.   ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные – картофель, морковь, лук репчатый жареный, чеснок, зелень петрушки; грибы шиитаке сушеные 1000г

Основа для грибного супа с лапшой. Содержимое пакета засыпать в 1-1,2 л кипящей подсоленной воды или готового бульона. Тщательно размешать и довести до кипения. Варить 20-25 мин. помешивая, на медленном огне. Блюдо готово к употреблению.   ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные – картофель, морковь, лук репчатый жареный, зелень петрушки; грибы шиитаке сушеные; макаронные изделия «Лапша» 100г

Основа для рыбного супа.   Суп с горбушей заслуженно считается вкуснейшим среди рыбных первых блюд. Можно использовать при приготовлении ухи.   ТУ 9164-002-24323713-2014 овощи сушеные - морковь, лук репчатый, лук зеленый, картофель, коренья белые, зелень укропа и петрушки; фрикадельки из горбуши варено-сушеные, крупа рисовая, перец черный горошек, лавровый лист, куркума 1000г

Вкусный и питательный, картофель имеет биологическую ценность для организма человека. Благодаря своей энергетической ценности клубней, блюда из них считаются продуктом, дающим  эффект быстрого насыщения .   Из-за высокой калорийности существует ошибочное мнение, что картофель нельзя есть людям, страдающим ожирением. На самом деле этот овощ входит в вегетарианское меню для людей, желающих похудеть.   Картофельное пюре  можно считать как самостоятельным блюдом, так и универсальным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам.     ТУ 9164-002-24323713-2014 картофельные хлопья 1000г

Вкусный и питательный, картофель имеет биологическую ценность для организма человека. Благодаря своей энергетической ценности клубней, блюда из них считаются продуктом, дающим  эффект быстрого насыщения .   Из-за высокой калорийности существует ошибочное мнение, что картофель нельзя есть людям, страдающим ожирением. На самом деле этот овощ входит в вегетарианское меню для людей, желающих похудеть.   Картофельное пюре  можно считать как самостоятельным блюдом, так и универсальным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам.     ТУ 9164-002-24323713-2014 картофельные хлопья, сливки 1000г

Вкусный и питательный, картофель имеет биологическую ценность для организма человека. Благодаря своей энергетической ценности клубней, блюда из них считаются продуктом, дающим  эффект быстрого насыщения .   Из-за высокой калорийности существует ошибочное мнение, что картофель нельзя есть людям, страдающим ожирением. На самом деле этот овощ входит в вегетарианское меню для людей, желающих похудеть.   Картофельное пюре  можно считать как самостоятельным блюдом, так и универсальным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам.     ТУ 9164-002-24323713-2014 картофельные хлопья, сливки сухие, варено-сушеное мясо 1000г

Вкусный и питательный, картофель имеет биологическую ценность для организма человека. Благодаря своей энергетической ценности клубней, блюда из них считаются продуктом, дающим  эффект быстрого насыщения .   Из-за высокой калорийности существует ошибочное мнение, что картофель нельзя есть людям, страдающим ожирением. На самом деле этот овощ входит в вегетарианское меню для людей, желающих похудеть.   Картофельное пюре  можно считать как самостоятельным блюдом, так и универсальным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам.     ТУ 9164-002-24323713-2014 картофельные хлопья, сливки сухие, жареный лук 1000г

Вкусный и питательный, картофель имеет биологическую ценность для организма человека. Благодаря своей энергетической ценности клубней, блюда из них считаются продуктом, дающим  эффект быстрого насыщения .   Из-за высокой калорийности существует ошибочное мнение, что картофель нельзя есть людям, страдающим ожирением. На самом деле этот овощ входит в вегетарианское меню для людей, желающих похудеть.   Картофельное пюре  можно считать как самостоятельным блюдом, так и универсальным гарниром к овощным, мясным и рыбным блюдам.     ТУ 9164-002-24323713-2014 картофельные хлопья, фарш мясной варено-сушеный, жареный лук сушёный, сливки сухие 1000г

Гречка — одна из самых полезных круп, которая подходит для питания практически всем. Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам. Питательность гречки: - Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин. - Богата железом. - Богата углеводами (80%). - Содержит большое количество антиоксидантов. - Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту. - Богата рутином.   Гречка с мясом - это всегда удачное сочетание. А вместе с овощами вдвойне вкуснее!      ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные – лук репчатый жареный, лук репчатый, морковь, паприка красная, чеснок, зелень петрушки; крупа гречневая варено-сушеная, фарш куриный варено-сушеный 1000гр

Гречка — одна из самых полезных круп, которая подходит для питания практически всем.   Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам.   Питательность гречки: - Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин. - Богата железом. - Богата углеводами (80%). - Содержит большое количество антиоксидантов. - Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту. - Богата рутином.   Гречка с овощами - это полезное, питательное, диетическое блюдо.      ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные – морковь, лук репчатый жареный, лук репчатый, паприка красная, чеснок, зелень петрушки; крупа гречневая варено-сушеная. 1000гр

Гречка — одна из самых полезных круп, которая подходит для питания практически всем.   Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам.   Питательность гречки: - Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин. - Богата железом. - Богата углеводами (80%). - Содержит большое количество антиоксидантов. - Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту. - Богата рутином.   Гречка с грибами - это всегда удачное сочетание. А с нежным сливочным вкусом вдвойне вкуснее!      ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные – лук репчатый жареный, лук репчатый, морковь, коренья белые петрушки; крупа гречневая варено-сушеная, шампиньоны сушеные, молоко сухое цельное МДЖ 26%. 1000гр

Регулярное употребление  риса  служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.   Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями. Помогает  рис  и при болезни суставов, отложении солей и отеках.   Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.   Рис  является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом,  он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.   Любое  мясо , помимо ценного белка,  богато витаминами группы В. Они необходимы для гармоничной работы всех систем организма. Участвуют в формировании кровяных клеток, в обменных процессах, в работе головного мозга. Немало в мясе и цинка, селена. Они поддерживают иммунную систему, обладают антиоксидантным эффектом. Селена больше всего в мясе птиц.   Плов из риса с мясом птицы  - это вкусный и питательный диетический продукт!   ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные – морковь, лук репчатый, лук репчатый жареный, паприка красная; крупа рисовая варено-сушеная, фрикадельки куриные варено-сушеные, специи для плова. 1000гр

Рис с овощами, не требующий варки Регулярное употребление  риса  служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.   Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями. Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.   Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.   Рис  является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом,  он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.   Польза  овощей  для человека огромна. Все уникальные свойства проявляются в лечении и предупреждении многих заболеваний. Овощи  обладают наиболее сбалансированным набором питательных веществ. Поэтому употребляя их каждый день, можно с легкостью поддерживать здоровье организма, наполнять его силой и энергией. Они содержат много веществ, которые активизируют выработку желудочного сока и способствуют лучшему перевариванию пищи.   В сухих овощах сохраняются концентрации витаминов и микроэлементов практически в полном объеме. В сушеном виде они по-новому раскрывают вкус привычных блюд, делают их более пикантными и сочными   Рис с овощами  - это вкусный и питательный диетический продукт!   ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные - морковь, томаты, лук репчатый жареный, зелень петрушки, зелень укропа; крупа рисовая не требующая варки. 1000гр

Регулярное употребление  риса  служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.   Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями. Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках.   Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.   Рис  является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом,  он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.   Грибы  укрепляют иммунитет и улучшают работу щитовидной железы, налаживают обмен веществ, являются сильным антидепрессантом. Регулярное употребление грибов приводит к улучшению состояния кожи, ногтей и волос. Сушеные грибы предотвращают развитие онкологии, обладают противовоспалительными свойствами, полезны при малокровии, атеросклерозе и стенокардии.   Рис с грибами - это вкусный, полезный и питательный диетический продукт!   ТУ 9194-001-24323713-13 овощи сушеные - морковь, томаты, лук репчатый жареный, зелень петрушки, зелень укропа; крупа рисовая не требующая варки, грибы сушеные 1000гр

Регулярное употребление  риса  служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек.   Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями. Помогает  рис  и при болезни суставов, отложении солей и отеках.   Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек.   Рис  является богатым источником белков, углеводов, а также минеральных компонентов, к примеру — калия, кальция, магния, фосфора и йода. Много в нем также витаминов группы В. Но при всем этом,  он содержит совсем небольшое количество жиров. Еще одна особенность данного продукта в том, что он не содержит глютен, следовательно его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью пшеницы.   Бананы  очень полезны для человеческого организма. Они быстро выводят лишнюю жидкость, снижая тем самым артериальное давление, а также уменьшая отечность. Эти желтые фрукты — настоящий кладезь витаминов и необходимых микроэлементов.   Изюм  богат органическими кислотами, клетчаткой, витаминами А, В1, В2, В5 и В6, С. В его состав входят железо, бор, магний, калий, кальций, хлор, фосфор. Способствует укреплению нервной системы, помогает снять напряжение, усталость, улучшить сон. Полезен для беременных и кормящих женщин: восполняет недостаток железа и улучшает лактацию. Изюм положительно влияет на здоровье сердечной мышцы, укрепляет нервную систему и иммунитет.   Рисовая каша с бананом и изюмом  - это вкусный, полезный и питательный диетический продукт!   ТУ 9194-001-24323713-13 крупа рисовая варено-сушеная, молоко сухое цельное, изюм, медовые гранулы, бананы сублимированные 1000гр