Что я сегодня приготовила.

mara-mara, идите, пожалуйста, в "свою" темку - Рецептики на все случаи жизни и готовьте там

veryn4ik писал(а) 14.06.2018:mara-mara, идите, пожалуйста, в "свою" темку - Рецептики на все случаи жизни и готовьте там
Полностью присоединяюсь.

Долмаааа [smile22]

К счастью, дети её не любят - мне больше достанется[smile17] Они пусть свои макароны доедают[smile3]

валечка45 писал(а) 15.06.2018:veryn4ik писал(а) 14.06.2018:mara-mara, идите, пожалуйста, в "свою" темку - Рецептики на все случаи жизни и готовьте там
Полностью присоединяюсь.


А мне очень интересно,с какой такой стати вы меня отправляете в др. тему? Вы сами то что умеете в этой жизни,кроме как тыкать кнопочки на клаве?)

На ужин сегодня запеканка из цветной капусты с ветчиной.

эхх,наманили. у меня на ужин курочка с картошкой со сливками запеченная. салат из помидор,фасоли,колбаски,зелени. (заправляем кому чем нравится потом) и лаваш с сыром жареный)))

16anag-06 писал(а) 20.06.2018:эхх,наманили. у меня на ужин курочка с картошкой со сливками запеченная. салат из помидор,фасоли,колбаски,зелени. (заправляем кому чем нравится потом) и лаваш с сыром жареный)))

Внутрь лаваша кладете только сыр? Какой? И на чем обжариваете?

У меня начинка по настроению, сегодня тёртый тильзитер с охотничьими колбасками. Иногда моцарелла и помидоры с зеленью. Обмакиваю в яйце и жарю на капле растит. Масла по минуточке с каждой стороны

У нас для детей - каша полтавская, для взрослых - оладушки с одуванчиковым вареньем

Я сегодня сварила компот из топора[smile17] Ягоды в морозильнике кончились, а пить вкусненького хочется. Набрала мяты лимонной, залила в банке трехлитровой кипятком, добавила сахар. Что-то пресно показалось, добавила несколько долек имбиря, четверть апельсина дольками. Настоялся напиток и стало вкусно.!

16anag-06 писал(а) 20.06.2018:У меня начинка по настроению, сегодня тёртый тильзитер с охотничьими колбасками. Иногда моцарелла и помидоры с зеленью. Обмакиваю в яйце и жарю на капле растит. Масла по минуточке с каждой стороны

Здорово! И вкусно![smile5]

кто в жару чем домашних угощает? у меня плов с курицей в мультиварке и сырные блины с зеленью. больше не хочу ничего печь,варить,тушить[smile8]

Мне повезло, у нас очень комфортно (солнышко совсем не попадает в окна).
Каждый день салат ведрами, благо зелени море нарасло )) Сегодня на ужин салат "а-ля греческий" и запеченая в духовке картошка со шкварками

у меня дети зелень не едят и картошку без мяса тоже не будут. [smile12] а летом много мяса не хочется.

У меня мясо дети едят исключительно в котлетах! а картошку исключительно без всего!
А салаты не едят вообще [smile12]

Домашняя шаурма в жару хорошо идет: лаваш, копченая курица из "птицы", свежие овощи и зелень, соус какой нравится

На обед приготовила салат из зелёного лука, укропа, кинзы со своим майонезом. Пожарила рыбу, обмакнув сначала во взбитое яйцо, потом обваляла в кунжуте. На гарнир пошла чищенная картошка в мундире, которую на сковороде залила остатками яйца с кунжутом.

а я на ужин мелко порубила куриную грудку,специями посыпала, туда помидор порезала кубиками,залила яично-молочной смесью и запекла.

Девочки, что с чесночными стрелками делаете?

свс писал(а) 30.06.2018:Девочки, что с чесночными стрелками делаете?
для хранения:
-погуглите "украинское песто". Это вкусная и простая штука. Быстро съедается.
-прокрутить в мясорубке с зеленью и залить с растопленным сливочным маслом в формы для льда (вкусно, но не прижилось, потому что формочки для льда у меня больше, чем нужно заготовки на 1 применение)
- просто заморозить чесночные стрелки (сейчас наиболее удобно)

А так их свежие жарим и заливаем яйцом

Мы перекручиваем в мясорубке и перемешиваем с солью, храню в холодильнике. Мои мужчины едят с супом,ну и пока нормальный чеснок не созреет,добавляю при готовке вместо него. А так замораживают,и просто свежие как предыдущий автор,заливаю яйцом и жарю.

Жара, можно легонько пообедать. Сварила яйца. Натерла два маленьких кабачка, половину длинного огурца, порезала укроп, зелёный лук. Все только что с огорода. Открыла банку белой фасоли. Из всего этого сделала салат. Заправила самодельным майонезом.
Валяюсь на диване, общаюсь с вами.

свс писал(а) 30.06.2018:Девочки, что с чесночными стрелками делаете?


«Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"
Чеснок (молодые стрелки) — 1 кг
Вода (маринад,кипяченая) — 1 л
Соль — 50 г
Сахар — 50 г
Уксус (9%) — 100 мл
Укроп (зонтики)
Лист лавровый
Перец черный (горошек)
Перец красный жгучий
Время приготовления: 30 минут

Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4 -5 см. Бланшируем (варим)- 2 -3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0, 5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!

девочки, муж принес домой пачку красной фасоли. что б такого легкого и вкусного приготовить? любим салаты из консервированной фасоли. а такую не пробовала готовить. и мудрить я не люблю.[smile8]

16anag-06 писал(а) 05.07.2018:девочки, муж принес домой пачку красной фасоли. что б такого легкого и вкусного приготовить? любим салаты из консервированной фасоли. а такую не пробовала готовить. и мудрить я не люблю.[smile8]
Я тоже не люблю мудрить... Поэтому, предварительно замочив, отвариваю фасоль до готовности, раскладываю по маленьким пакетам с зипзастежкой, подписываю и кладу в морозильник. Когда надо, кладу или в салат, или в постный борщ, или тушу с томатом.

а отварная на вкус как консервированная? а тушите с томатом-это как гарнирное блюдо?

16anag-06 писал(а) 06.07.2018:а отварная на вкус как консервированная? а тушите с томатом-это как гарнирное блюдо?
Отварная вкуснее консервированной, нет этой склизкой жидкости. А с томатом - сначала обжарьте лук, морковь почти до готовности, добавьте фасоль, приправы, томатную пасту или свежие помидоры, доведите до готовности. Очень вкусно и как просто холодная закуска и как гарнир.

А я сегодня на ужин (читай перед сном) наелась такого блюда... эмм... наверное в природе у него даже название существует [smile1] Нарезала мелко всю зелень, что привезла из сада: укроп, петрушку, зеленый лук, базилик, салат, шпинат, крес-салат, туда же на мелкой тёрке 1/3 огурца и залила это все кефиром. Оооочень вкусно! и полезно!! (не считая того, что наелась перед сном[smile27])

Лёльчик писал(а) 06.07.2018:А я сегодня на ужин (читай перед сном) наелась такого блюда... эмм... наверное в природе у него даже название существует [smile1] Нарезала мелко всю зелень, что привезла из сада: укроп, петрушку, зеленый лук, базилик, салат, шпинат, крес-салат, туда же на мелкой тёрке 1/3 огурца и залила это все кефиром. Оооочень вкусно! и полезно!! (не считая того, что наелась перед сном[smile27])
Облегченный, легонький рецепт болгарского таратора.[smile5] Надо будет попробовать.