Категории
Конфеты, шоколад. Товары.
Товары:
Конфеты Малена со вкусом вишни и сливок, 500гр
Оригинальный зефир со вкусом вишни и сливок в шоколаде. Изготовляется по ГОСТу.
Удобный гермитичный формат флоу-пак.
Срок годности 6 мес.
Удобный гермитичный формат флоу-пак.
Срок годности 6 мес.
Конфеты Малена со вкусом апельсина и сливок, 1 кг.
Оригинальный зефир со вкусом апельсина и сливок в шоколаде. Изготовляется по ГОСТу.
Удобный гермитичный формат флоу-пак.
Срок годности 6 мес.
Удобный гермитичный формат флоу-пак.
Срок годности 6 мес.
Торт-суфле Птица дивная , 450 гр.
Торт, состоящий из слоя бисквита с какао и сливочного суфле, изготовленного на основе 100%-м сливочном масле, покрытый молочной шоколадной глазурью и декорированный.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Конфеты Нямик, 1 кг.
Конфеты, сочетающие в себе молочно-карамельный корпус и начинку с молочным вкусом.
Срок годности 7 мес.
Срок годности 7 мес.
Конфеты Нямик с соленой карамелью, 1 кг.
Сочетание нежного сливочного пралине в карамели с солью.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Просто вишня, 500 гр.
Конфеты глазированные класса премиум с изыскаными конфетами вишня в ликере. Благородное лакомствос цельной коктельной вишенкой и густым ликером.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Фитси мультизлаки и курага, 1 кг.
Зерновые конфеты на основе злаков и воздушного риса в натуральном яблочном пюре с кусочками кураги.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Молочная речка, 1 кг.
Неглазированные конфеты. состоящие из молочно-ирисной массы и нежной молочной кремовой начинкой.
Срок годности 12 мес
Срок годности 12 мес
Конфеты Мартелетто со вкусом Клубника-Банан-сливки, 1 кг.
Конфеты, сочетающие в себе сливочное суфле, сочный мармелад со вкусом клубники и банана глазированные.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Мартелетто со вкусом дыня-клубника-сливки, 1 кг.
Конфеты, сочетающие в себе сливочное суфле, сочный мармелад со вкусом клубники и дыни глазированные.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Мартелетто со вкусом апельсин-черная смородина-сливки, 1 кг.
Конфеты, сочетающие в себе сливочное суфле, сочный мармелад со вкусом апельсина и черной смородины глазированные.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Трио какао шоколадный брауни, 1 кг.
Конфеты на основе печенья с какао и кремовой начинкой с шоколадным вкусом в молочной карамели с крупкой арахиса, бисквита и воздушного риса.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Десерт Фараделла, 1 кг.
Десерт с глазированным донышком, сочетающий в себе вафельный корпус со сливочной кремовой начинкой в карамели с обсыпкой крупкой арахиса.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Артикул: 2108
НОВИНКА!!!Трюфели шоколадные без добавления сахара, посыпанные темным какао
НОВИНКА!!!
Конфеты Молочная речка горячий шоколад, 1 кг
Конфеты глазированные на основе молочно-ирисной массы с нежной кремовой начинкой со вкусом горячего шоколада.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Конфеты Шоконатка, 1 кг.
Конфеты глазированные, сочетающие в себе молочно-карамельный корпус и начинку на основе пралине.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Прохлада, 1 кг.
Конфеты на основе воздушной нуги с кокосовой стружкой, покрытые молочной шоколадной глазурью.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Фитси мультизлаки и клюква, 1 кг.
Зерновые конфеты на основе злаков и воздушного риса в натуральном яблочном пюре с кусочками клюквы.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Коффано тирамису, 1 кг.
Глазированные конфеты с воздушной начинкой итальянского десерта тирамису с уникальным мраморным срезом.
Срок годности 6 мес.
Срок годности 6 мес.
Десерт Фараделла глазированный, 1 кг.
Десерт сочетающий в себе вафельный корпус, кремовую начинку и обсыпку, глазированный.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Десерт Со сгущёнкой, 1 кг.
Десерт, сочетающий в себе хрустящие вафли и нежную начинку на основе натуральной варёной сгущёнки.
Срок годности 6 мес.
Срок годности 6 мес.
Конфеты Лав Стори (Love Story), 500 гр.
Конфеты глазированные с пралиновой начинкой с вложением цельного ореха миндаля.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Шоко бар с печеньем и карамелью,1 кг.
Конфеты оригинальные удлиненные на основе крекера, покрытого молочной карамелью, глазированные.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Амбрель арахис и карамель глазированные, 1 кг.
Конфеты глазированные, сочетающие в себе бисквитные вафли, мягкую карамель и арахис.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Конфеты Трамвайчик нуга с арахисом глазированные, 1кг.
Конфеты мягкие глазированные из аэрированной нуги с арахисом.
Срок годности 12мес
Срок годности 12мес
Вафли Хуторок, 1 кг.
Вафли воздушные хрустящие с начинкой, изготовленной на основе натуральных молочных продуктов.
Срок годности 15 мес.
Срок годности 15 мес.
Десерт Тортимилка плюс, 1 кг.
Десерт вафельный со сливочной сбивной начинкой.
Срок годности 7 мес.
Срок годности 7 мес.
Конфеты Отломишка карамель и кранчи, 1кг
Сочетание вкуснейших вафель со сливочной начинкой, глазированные карамелью, глазурью и обсыпаны хрустящими кранчами.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
мини-шоколад АККОНД молочный, 500 гр
Настоящий 100% молочный шоколад оригинальной дизайнерской формы.
Аккондовская картошка со вкусом вишни глазированные, 1 кг.
Конфеты глазированные декорированные на основе бисквитной массы с кремовой начинкой на основе какао с вишневым вкусом.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Аккондовская картошка глазированные, 1 кг
Конфеты глазированные декорированные на основе бисквитной массы с кремовой начинкой на основе какао.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Слимо квадро мягкие с арахисом, 1 кг
Уникальная форма. Мягкая сливочная карамель с арахисом.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Шерби кокосовый, 1 кг.
Конфеты оригинальные глазированные на основе молочной помадной массы и кокосовой стружки.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Шерби, 1кг.
Конфеты оригинальные глазированные на основе молочной массы с добавлением крупки арахиса.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Птица дивная PREMIUM, 370 гр.
Конфеты на основе сливочного суфле, изготовленного на 100% сливочном масле, глазированные шоколадом.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Конфеты Гранднатс жареный арахис, карамель и нуга, 40 гр. Блок 24 шт.
Конфеты глазированные, сочетающие в себе мягкую карамель, нугу и жареный арахис.
Срок годности 9 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Срок годности 9 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Конфеты Прохлада с кокосом, 40 гр. Блок 24 шт.
Батончик на основе воздушной нуги с кокосовой стружкой, покрытый молочной шоколадной глазурью.
Срок годности 8 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Срок годности 8 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Конфеты Ричио соленая карамель с арахисом , 1 кг.
Вафельные конфеты в шоколадной глазури с арахисом и карамелью, замечательный десерт к чаю или кофе.
Удобный гермитичный формат.
Срок годности 8 мес.
Удобный гермитичный формат.
Срок годности 8 мес.
Конфеты Ричио, 1 кг.
Глазированные конфеты с изысканным пралине в нежной карамели в обсыпке жареного арахиса. Хрустящие вафли в глазури буквально таят во рту и дарят отличное настроение. Великолепное дополнение к чашечке ароматного кофе или чая.
Срок годности 8 мес.
Срок годности 8 мес.
Птица дивная с печеньем, 1 кг.
Десерт, сочетающий суфле в глазури и рассыпчатое сахарное печенье со вкусом крем-брюле.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Конфеты Родные мотивы, 300 гр.
Набор глазированных конфет ассорти ручной работы с различными начинками.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Конфеты Отломи с арахисовой начинкой, 1 кг
Глазированные вафельные конфеты с молочной карамелью и арахисовой начинкой, посыпанные крупкой арахиса и воздушным рисом.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Отломи, 1 кг.
Конфеты оригинальные вафельные с молочной карамелью и кремовой начинкой, посыпанные крупкой арахиса и воздушным рисом, покрытые молочной шоколадной глазурью.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Артикул: \0119
Конфеты шоколадные весовые "Мишки в лесу" с вафельной крошкой без добавления сахара
НОВИНКА!!!Гармоничная композиция с мягкой молочно-шоколадной начинкой, хрустящим криспом в окружении молочного шоколада, классический рецепт «Мишки в лесу» теперь и в новом формате – без сахара, на натуральном сахарозаменителе – стевии. Ваш любимый вкус и еще больше пользы.
Конфеты Птица дивная , 40 гр. Блок 18 шт.
Батончик глазированный на основе суфле, изготовленного на 100% сливочном масле.
Срок годности 3 мес.
Цена за 1 блок (блок 18 шт).
Срок годности 3 мес.
Цена за 1 блок (блок 18 шт).
Конфеты Шерби, 40 гр. Блок 24 шт.
Батончик оригинальный глазированный на основе молочной помадной массы с добавлением крупки арахиса.
Срок годности 6 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Срок годности 6 мес.
Цена за 1 блок (блок 24 шт).
Десерт Рулада мини фундук, 1 кг.
Десерт мини глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе арахиса.
Срок годности 9мес.
Срок годности 9мес.
Десерт Рулада фундук, 1 кг.
Десерт мини глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе фундука.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Десерт Рулада мини сливки, 1кг.
Десерт мини глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе арахиса.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Десерт Рулада сливки, 1 кг.
Десерт глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе сливок.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Десерт Рулада мини арахис, 1 кг.
Десерт мини глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе арахиса.
Срок годности 9 мес.
Срок годности 9 мес.
Десерт Рулада арахис, 1 кг.
Десерт мини глазированный в вафельном корпусе в обсыпке крупкой арахиса с кремовой начинкой на основе арахиса.
Срок годности 9мес.
Срок годности 9мес.
Артикул: \0120
Конфеты шоколадные "Соната" без сахара
НОВИНКА!!!Нежное пралине из тертого фундука с цельным орехом внутри в окружении молочного шоколада. Рецепт десерта из тертого миндаля в шоколаде был создан в 18 веке французским шоколатье и назван в честь маршала Франции, герцога Сезара дю Плесси-Пралин. Впоследствии шоколадные конфеты с разнообразными ореховыми начинками стали во всем мире называть «пралине».
Мини шоколад Акконд молочный, 500 гр.
Настоящий 100% молочный шоколад оригинальной дизайнерской формы. ГОСТ.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Десерт Тортимилка, 1 кг.
Десерт вафельный со сливочной сбивной начинкой, изготовленном из 100%-ого сливочного масла.
Срок годности 5 мес.
Срок годности 5 мес.
Шоколад Акконд горький, 500 гр.
Настоящий 100% горький шоколад оригинальной дизайнерской формы. ГОСТ.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Артикул: \0133
НОВИНКА!!!Конфеты вафельные в горьком шоколаде без добавления сахара "Мишки в лесу"
НОВИНКА!!!!Конфеты вафельные в горьком шоколаде без добавления сахара "Мишки в лесу".Мягкая молочно-шоколадная начинка с хрустящей вафлей и карамелью в горьком шоколаде 72% без сахара. Новое прочтение традиционной рецептуры раскрывает богатство композиции и придает оригинальность вкусовым оттенкам.
Конфеты Золотой Олимп со злаками, 1 кг.
Конфеты глазированные, сочетающие в себе молочную начинку и смесь злаков.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Конфеты Болетто, 400 гр.
Конфеты оригинальные в форме грибочков на основе сливочного суфле, изготовленного на 100% сливочном масле, глазированные шоколадом.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Конфеты Вечерние Чебоксары, 300 гр.
Набор конфет ассорти ручной работы с различными начинками в глазури.
Срок годности 4 мес.
Срок годности 4 мес.
Конфеты Звёздный мишка с арахисовой пастой, 1 кг.
Конфеты эксклюзинвые с яркой арахисовой начинкой, богатой белком, глазированные нежной молочной шоколадной глазурью.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Артикул: /0108
Трюфели шоколадные без добавления сахара
В основе каждой конфеты — нежнейшее «сердце» из шоколада и сливок. Трюфели посыпаны ароматным темным какао. Сахар заменен на натуральный подсластитель — экстракт стевии, «медовой травы». Стевия по вкусу гораздо слаще сахара, при этом в ней полностью отсутствует сам сахар. Трюфели со стевией менее калорийны по сравнению с классическим аналогом. Продукт идеально подходит для тех, кто следит за питанием и фигурой, для беременных и кормящих женщин а также для диабетиков. В трюфеле без сахара «Победа Вкуса» содержится инулин — природный полисахарид пребиотик, который регулирует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет
Конфеты Болетто Премиум, 500 гр.
Конфеты оригинальные в форме грибочков на основе суфле, изготовленного на 100%-м сливочном масле, глазированные натуральным шоколадом.
Срок годности 3 мес.
Срок годности 3 мес.
Артикул: \0117
Трюфели шоколадные без добавления сахара с коньяком
Его величество шоколадный трюфель. Эта изысканная конфета с легкой горчинкой по праву считается королевским десертом. Перед нами трюфели, созданные по классическому рецепту, с нежным сердцем из шоколадного крема и свежих сливок, с добавлением ароматного коньяка и посыпанные темным какао. Но вместо сахара в рецепте использован натуральный подсластитель – экстракт стевии.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Артикул: \0116
Трюфели шоколадные без добавления сахара с ликером Айриш крем
Его величество шоколадный трюфель. Эта изысканная конфета с легкой горчинкой по праву считается королевским десертом. Перед нами трюфели, созданные по классическому рецепту с нежным сердцем из шоколадного крема и свежих сливок с добавлением ликера Айриш Крем.
Но вместо сахара в рецепте использован натуральный подсластитель – экстракт стевии.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Но вместо сахара в рецепте использован натуральный подсластитель – экстракт стевии.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Артикул: MC028
Шоколадная глазурь молочная "Британия" (капли от 5.5 до 20 мм)
СОСТАВ: сахар, сыворотка молочная сухая, тертое какао, растительный жир, молочный жир, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор (ванилин). Вкус и запах: Насыщенный молочно-карамельный, с легким ванильным ароматом.
Цвет: Светло- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1200-2500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 1,5–5,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
Цвет: Светло- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1200-2500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 1,5–5,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
Шоколад Шоко-кроко с фундуком и изюмом, 1.3 кг.
Настоящий молочный шоколад с фундуком и изюмом.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Шоколад Шоко-кроко с фундуком, 1.3 кг.
Настоящий молочный шоколад с фундуком.
Срок годности 12 мес.
Срок годности 12 мес.
Артикул: /0114
Конфеты вафельные в молочном шоколаде без сахара "Чаржед"
Сочетание проверенного временем рецепта, инновационного подхода в производстве полезных продуктов, а также использование только качественных ингредиентов, создают любимый всеми вкус с максимальной пользой. Корпус конфеты состоит из нескольких слоев вкуснейшей вафли, которая приятно хрустит и потом нежно тает во рту, а покрывает конфету настоящий молочный шоколад без добавления сахара с натуральными подсластителями: инулином и стевией.
Артикул: /0113
Конфеты вафельные в горьком шоколаде без сахара "Чаржед"
Сочетание проверенного временем рецепта, инновационного подхода в производстве полезных продуктов, а также использование только качественных ингредиентов, создают любимый всеми вкус с максимальной пользой. Корпус конфеты состоит из нескольких слоев вкуснейшей вафли, которая приятно хрустит и потом нежно тает во рту, а покрывает конфету настоящий горький шоколад без добавления сахара с натуральными подсластителями: инулином и стевией.
Артикул: MC038
Amare шоколад молочный «Перу»36 % какао (капли от 5.5 до 20 мм)
СОСТАВ: сахар, тертое какао, масло какао, цельное молоко, сухое
обезжиренное молоко, эмульгтор (лецитин соевый), натуральная ваниль.
Вкус и запах: обладает мягким ароматом какао в окружении изобилия тропических фруктов и цветов: дикого красного банана, папайи, манго и орхидей; смягченным древесными нотками, нотками табака; с легким травяным оттенком зеленого винограда.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: пакет 1,5 кг
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27-28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 2000–4500 mPa/s.Текучесть при 40 °C 2-5 N/ml. Измельчение 18–25 µm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
обезжиренное молоко, эмульгтор (лецитин соевый), натуральная ваниль.
Вкус и запах: обладает мягким ароматом какао в окружении изобилия тропических фруктов и цветов: дикого красного банана, папайи, манго и орхидей; смягченным древесными нотками, нотками табака; с легким травяным оттенком зеленого винограда.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: пакет 1,5 кг
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27-28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 2000–4500 mPa/s.Текучесть при 40 °C 2-5 N/ml. Измельчение 18–25 µm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
Артикул: Mc041
Amare шоколад молочный "Эквадор 45% какао"(капли от 5.5 до 20 мм)
СОСТАВ: тертое какао, сахар, масло какао, цельное молоко, сухое
обезжиренное молоко, эмульгтор (лецитин соевый, натуральная ваниль. Вкус и запах: Ярко выраженный вкус какао в окружении ароматов фруктов
и цветов: апельсина, ежевики, сирени и жасмина; с нотками злаков, кофе, хлопка и дерева; с оттенками корицы, пекана и арахиса.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: пакет 1,5 кг.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
обезжиренное молоко, эмульгтор (лецитин соевый, натуральная ваниль. Вкус и запах: Ярко выраженный вкус какао в окружении ароматов фруктов
и цветов: апельсина, ежевики, сирени и жасмина; с нотками злаков, кофе, хлопка и дерева; с оттенками корицы, пекана и арахиса.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: пакет 1,5 кг.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Артикул: MC039
Amare шоколад горький "Мадагаскар 55% какао"(капли от 5.5 мм до 20мм)
НОВИНКА !!!!Состав: тертое какао, сахар, масло какао,эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль Вкус и запах: обладает деликатным и легким шоколадным ароматом, со вкусом чернослива и выраженной цитрусовой ноткой, с оттенками дыни, ананаса, грейпфрута, клюквы, иногда с горечью джина или терпкостью
можжевельника.
Цвет: Тёмно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 29-30 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Измельчение 18–25 µm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
можжевельника.
Цвет: Тёмно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; изготовление начинок; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада, шоколадных фонтанов.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 29-30 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Измельчение 18–25 µm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
Артикул: MC015
Шоколадная масса горькая без сахара, 72% ( капли от 5.5 мм до 20 мм)
Состав:тертое какао, подсластитель (мальтитол), какао-порошок, пребиотик (инулин), масло какао, эмульгатор (лецитин соевый), натуральная ваниль, подсластитель натуральный стевия.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1500-2500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 2,5-5,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.
Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 1500-2500 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 2,5-5,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm. Масса - 1.5 кг. Упаковка - пакет.