Рис содержит огромное количество очень ценных для организма человека веществ. Именно в буром нешлифованном рисе их особенно много: цинк, марганец, железо, фосфор, калий, селен, кальций. Витамины: Е, РР, В3 (ниацин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6.

«Тот, кто предлагает рис – предлагает саму жизнь», - сказал Будда. И он был прав. В рисе, особенно нешлифованном, содержатся все макро и микроэлементы, необходимые для здоровой и продуктивной деятельности нашего организма, а также для цветущего внешнего вида. Нешлифованный же рис содержит оболочку и субалейрон, в которых и собраны все полезные для нас элементы.

При постоянном употреблении нешлифованного бурого риса происходит насыщение мышечных волокон белком, организм очищается от токсинов естественным путём, так как рис – это природный сорбент из-за большого количества клетчатки. Данный вид риса очень полезен сердечникам, так как отлично снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность сердечной мышцы и предотвращает развитие инфаркта-миокарда за счёт большого содержания калия. Нормализует работу ЖКТ и понижает содержание в крови сахара. Очень полезен при диабете и аллергии, так как не содержит глютена. Нешлифованный рис способен стабилизировать работу нервной системы, так как магний, содержащийся в нём в большом количестве, благотворно влияет на устранение раздражительности и бессонницы, улучшает память, мыслительные функции и повышает концентрацию внимания. Поэтому рис особо полезен детям и работникам умственного труда. И, конечно, обладая всеми вышеперечисленными качествами, как результат – улучшается внешний вид: цвет лица и кожи, укрепляются волосы, ногти, а благодаря улучшению работы почек спадают отёки. Это лишь кратко о том, насколько полезен бурый нешлифованный рис.

Бурый рис – лидер по количеству сложных углеродов. Поэтому способен дать вам заряд энергии на целый день.