Описание
Оливковое к мясу.
Экстракты: перец душистый, тмин, кориандр, мускатный орех, перец белый, мускатный цвет, перец красный.
Буженина
Экстракты: перец душистый, тмин, кориандр, мускатный орех, перец белый, мускатный цвет, перец красный.
Буженина
- 1,5-2 кг свиного/говяжьего окорока
головку чеснока
2 ст.л. французской (дижонской) горчицы
1 ст.л. паприки
перец чёрный, перец душистый
лавровый лист
масло с пряностями "Вкуснее!" - "Пикантный Эльзас" - 1. Мясо промываем и просушиваем. Нашпиговываем чесноком. Соединяем все ингредиенты для маринада, в т.ч. 2-3 зубчика чеснока, пробиваем в однородную массу.
- 2. Натираем мясо солью и маринадом, убираем в холодильник на 10-12 часов.
- 3. Перевязываем мясо плотной нитью из натуральных материалов, заворачиваем в фольгу и выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов, затем убавляем до 170 и запекаем ещё полтора-два часа.
- 4. Проверьте: когда мясо готово - нож свободно должен в него входить.
- 5. Охлаждаем мясо, удаляем нить и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
- Буженину подают к столу охлажденной.
- Очень вкусно запечь тосты, положить сверху кусочек буженины и сдобрить маслом с пряностями.
- Приятного аппетита!
- 1,5-2 кг свиного/говяжьего окорока
Для дома и сада: Продукты питания; Разное: Разное
О закупке
Организатор
SunRise
Широкий ассортимент масел «Вкуснее!» порадует даже настоящего гурмана. Новые, не похожие друг на друга, вкусы масел удивят вас уникальным составом специй. Каждый может найти то масло, что придётся ему по вкусу!
- Комиссия организатора: 15%
- Предоплата: 20%
- Сбор заказов до: 23 ноя 2021
- Срок оплаты: 23 ноя 2021
- Стоимость доставки до организатора: до 5%
- Срок доставки: с 06 дек 2021 по 15 дек 2021