Чай ройбуш (или ройбос) - традиционный напиток, приготовленный из листьев южноафриканского кустарника Aspalathus linearis. Чай ройбуш также известен как красный чай или красный кустовой чай. На протяжении веков его употребляли племена на юге Африки, а теперь он стал любимым напитком по всему миру.Его пьют так же, как и обычный черный чай. Чай ройбуш прочно укрепился в статусе как вкусного, так и полезного напитка.К полезным свойствам ройбоса приписывают его потенциальную пользу для здоровья, за счет высокого содержания определенных антиоксидантов.Фиточай ройбос - ароматная альтернатива черному и зеленому чаю: он совсем не содержит кофеина.Традиционный красный чай ройбуш получается путем ферментации нарезанных листьев и побегов кустарника (в результате ферментации чай ройбос и приобретает красно-коричневый цвет). А зеленый ройбуш не подвергается ферментации. Как правило, во вкусе зеленого ройбоса больше травяных оттенков, но зеленый ройбос содержит больше полезных антиоксидантов.Подробнее о ройбосе в статье на нашем сайте.Вкус-настой светло-коричневого цвета с приятным травянисто-древесным ароматом. Вкус сладковатый, с приятной кислинкой и травяными нотами.Как заваривать-заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.