Описание
Этот кофе мы бережно обжариваем для фильтра. В аромате клубника, цветы, грейпфрут и вино. Во вкусе портвейн , лемонграсс и персик . Послевкусие чистое и гладкое, а тело бархатистое и шелковистое.
Состав
100% арабика
География: Гедеб
Высота произрастания: 2035м
Разновидность: кумие, дига, вилшо
Способ обработки: экспериментальный
Степень обжарки: светлая
Профиль обжарки: под фильтр
Обжарено на ростере: Typhoon

Гедеб — один из административных округов в регионе Южных Наций, Национальностей и Народов Эфиопии, названный в честь его главного города Гедеба. Являясь частью зоны Гедео, Гедеб граничит на востоке и юге с регионом Оромия, на западе с Кочере, на северо-западе с Йергачеф и на севере с Буле. Гедеб был частью округа Кочере.
На станции Ворка Челчеле есть 12 стандартных контейнеров для ферментации. Также на станции строго соблюдаются все международные правила обработки и производства кофе. На станции более 360 кроватей для сушки зерна, и у них есть свои коды. Используя индивидуальный номер (код), на станции могут контролировать и отслеживать статус обработки.

Отзыв о кофе