Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, созданная для российского рынка. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной устойчивости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию. Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы. Инструкция Налейте в ферментер 15 л теплой воды (35°С). Добавьте в воду необходимое количество сахара (см. ниже) и тщательно перемешайте до полного растворения. Доведите объем воды до 25 л. Следите, чтобы температура раствора была в обозначенных пределах (см. ниже). Всыпьте содержимое пакетика и перемешайте. Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру браги в пределах 18—24°С. Добиться этого без специального охлаждающего оборудования не получится. Содержание алкоголя в браге в зависимости от количества сахара: 6 кг сахара — до 14% алкоголя при температуре 20–35°С за 2 дня 7 кг сахара — до 17% алкоголя при температуре 20–30°С за 3 дня 8 кг сахара — до 19% алкоголя при температуре 20–27°С за 5 дней 9 кг сахара — до 21% алкоголя при температуре 18–24°С за 7–10 дней Характеристики Бренд Puriferm Вес нетто 140 г Производство Hambleton Bard Ltd, Великобритания