СУШЕНЫЕ ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАЦелые ягоды натурального можжевельника – полезный перекус и отличная добавка в кулинарии для выпечки и приготовления напитков и десертов.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВАЯгоды можжевельника содержат пектин, камфору, органические кислоты и фитонциды. Содержат минеральные вещества: железо, марганец и медь. Продукт богат витамином С и эфирными маслами.

Ягоды способствуют улучшению пищеварения, обладают мочегонным действием, улучшают работу сердца, положительно влияют на работу бронхиальных желез.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯИз ягод можжевельника получают различные напитки: чаи, настойки, вино. Их используют как приправу ко многим блюдам, делают соусы и маринады. Ягоды можжевельника гармонируют с к майораном, тмином, гвоздикой и перцем. Добавляют можжевельник в некоторые колбасные изделия, используют в кондитерском производстве.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯПротивопоказан при беременности, гастритах, язвенных болезнях, почечной недостаточности. Злоупотребление ягодами может привести к расстройству пищеварения и аллергическим реакциям.
КАК ЗАВАРИВАТЬ МОЖЖЕВЕЛЬНИКЗаваривать можжевельник очень просто. Чтобы приготовить ароматный настой нужно вскипятить воду, положить туда немного ягод, снять это всё с огня и дать настояться 10 минут. По желанию можно добавлять сахар, мед или лимон. В итоге будет необычный вкус вместе с тонким ароматом. В большинстве случаев, для чая берут именно сухие ягоды можжевельника, так как они долго хранятся, не теряя своих лечебных свойств.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°C до + 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав
Ягоды можжевельника сушеные.