Травянистый многолетник. Популярное лекарственное растение, хороший медонос. Стебель прямостоячий, высота от 40 до 120 см. Цветки душистые, собраны в зонтиковидные соцветия, время цветения: май-август. Свежие листья валерианы используют в кулинарии как пряную добавку в салаты, а корни двулетних растений для приготовления целебной настойки, экстрактов или лечебного чая. Растение обладает седативными свойствами и в лечебных целях его отвары используются в качестве успокаивающего средства при бессоннице, различных неврозах и стрессе, спазмах желудочно-кишечного тракта или коронарных сосудов, при головных болях, воспалении легких. Корневища пригодны к уборке в конце второго года жизни, в сентябре. Влаголюбивое, не требовательное к почве растение. Посев весной в самые ранние сроки или под зиму. Семена заделывают во влажную почву на глубину 1-2 см с междурядьями 40 см. Норма высева —0,5 г/кв.м. Уход за посевом состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и борьбе с вредителями. Валериа́на лека́рственная, или коша́чья трава́ (лат. Valeriána officinális), — вид растений рода Валериана (Valeriana) подсемейства Валериановые. В медицинских целях используют корневище и корни растения. Применяется в качестве седативного лекарственного средства и как спазмолитик (в отношении гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и мочевыделительной системы). Вещества, содержащиеся в корне валерианы лекарственной, оказывают комплексное воздействие на: ЦНС — угнетающее: снижает процессы возбуждения, тормозит структуры продолговатого и среднего мозга, усиливает функциональную подвижность корковых процессов. Спазмолитический и противосудорожный эффекты. Валериановая и ацетилвалериановая кислоты ингибируют ГАМК-трансаминазу (тем самым ингибирует обратный захват и катаболизм ГАМК, но также влияет на пресинаптический компонент ГАМКергических нейронов и высвобождение синаптической ГАМК путём экспрессии м-РНК гена кодирующего β3-субъединицы[en] ГАМКА-рецептора);ССС — воздействие на мышцы сердца и кровеносные сосуды;ЖКТ — усиливаются секреция желёз, жёлчеотделение, снижение сократимости гладких мышц.