КАРВИНГ и все, что с ним связано

Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду, мылу и камням.
В данном разделе я предлагаю пообщаться на тему резьбы по овощам и фруктам. Это древнейшее искусство, пришедшее к нам с Востока. Карвинг заявлен в названии темы, поэтому основное внимание мы будем уделять ему. Но на самом деле нас интересуют любые идеи украшения блюд и стола...
В теме "Наше рукоделие" я уже попыталась обратить внимание милых дам на это занятие для настоящих хозяек и гурманов. Но думаю, что все-таки будет целесообразней выделить отдельную тему, так как на форуме проводятся МК по кулинарии, вязанию, мыловарению и т.п. А вот как красиво преподнести свои кулинарные шедевры, накрыть на стол, украсить свои блюда, чтобы порадовать своих родных, близких и любимых вами людей, не говорилось ни слова.Красиво оформленное блюдо — важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.
Поэтому приглашаю всех поделиться своими идеями по сервировке стола, чтобы он стал украшением вашей квартиры в праздничные дни![smile21]
К тому же я планирую в ближайшее время провести МК для начинающих, научить простым, но очень интересным украшениям стола, основным приемам, применяемым для резки овощей и фруктов (так сказать базовые элементы, на основании которых в дальнейшем вы сможете создавать свои шедевры).
Самые простые украшения, которые вы научитесь делать за 15 минут первого занятия[smile3]
(не моя работа, фото взято из Интернета)

так я украсила на скорую руку новогодний стол, дабы Новый год встречали только вдвоем с дочкой

вот бы научиться! Идея супер!

научиться - не проблема, уверяю Вас! Было бы желание, а умение придет со временем[smile19]
Если наберется группа хозяюшек, желающих порадовать и удивить своих вторых половинок на день всех влюбленных, милости прошу на занятие в следующие выходные, не пожалеете[smile3]
Только зарнее прошу сообщить мне в личку или записаться здесь, в какой день и время Вам будет удобнее, чтобы я могла распланировать и свое время[smile1]

Без специнструментов такое реально сделать?[smile1]

L-drop, такое - да![smile17]
более тонкую работу - сложнее[smile3]
например, вот такие цветы тоже резала простым кухонным ножом

А за сколько такой букетик можно заказать?[smile1]
И сколько стоит научить такой букетик делать?[smile17]

на заказ не делаю[smile3]
а научить могу, группа набирается в следующие выходные, если есть желание можете присоединиться, будем рады[smile5]
да и потом, ведь это все съедобное, лучше сделать самому, а потом все это "слопать" за милую душу со своими близкими или друзьями[smile18]
кстати, пока я училась резать такие цветочки, не один кг овощей и фруктов перевела, а дети были рады - им очень нравилось уничтожать забракованные мною поделки, они в очередь вставали, кому следующему достанется розочка или лилия и т.п.
и ведь вкуснее чем обычную морковку глодать![smile17]

а продукты чьи?

фрукты и овощи планировала закупить сама,т.к. здесь есть свои секреты, нужно знать критерии, по которым все подряд не подходит.
Но вот думаю, если люди хотят сэкономить, то могут и сами принести свои (но только именно свои, а не покупные) овощи. Потому, что в магазинах можно купить залежалый товар, а из него резать не сможете[smile8]. А еще, в таком случае, надо будет договориться о тех овощах, из которых будем резать, чтобы я могла закупить именно то, что вам будет интересно[smile19]
О секретах выбора тех или иных продуктов для карвинга я расскажу на занятии.
Цена со своими продуктами чисто символическая[smile6]
Если кого интересует, отвечу в личку.

О времени МК можно и в открытую договориться.[smile3] Когда вам, как Хозяйке, удобно?[smile1]
Я пташка ранняя. Могу уже в 9 прискакать, чтобы к 12 быть свободной.

Да, девочки, пишите кому как удобнее по времени (скорее всего в воскресенье)

вот вчера решила еще композицию сделать, чтобы вы смогли посмотреть что можно сделать из простых овощей, если приложить немного стараний и фантазии

[smile6] А здорово у вас получается!!!!

Спасибо[smile14]
Наташа (Тууся), присоединяйся тоже к нам[smile3]
мыло варить мы с тобой учились, теперь давай встретимся на карвинге[smile21]

я с вами на обучение )))

Очень здОрово![smile5]
Будем рады видеть всех, присоединяйтесь[smile14]

Девочки, не обижайтесь, пожалуйста, но на первое занятие группу больше 5 человек набирать не буду (это максимум). Работа очень тонкая, надо чтобы никто не мешал ни кому, и внимание надо уделить каждому участнику, да и инструментов на большее количество не наберется...
Так что, кто еще не записался, постарайтесь побыстрей определиться с вашим решением.

я тоже хочу

Очень хочу тоже!!!![smile2]

Девочки (кто записался на занятие), предлагаю на первом занятии попробовать резать украшения из яблока, огурца, томата и картофеля (это не значит, что из каждого овоща или фрукта будет 1 украшение, будем учиться резать несколько вариантов украшений из каждого продукта). Думаю, что по сложности для первого занятия, это самые приемлемые фрукты и овощи, а также и для украшения, даже повседневного стола, - самые доступные[smile19]
Жду ваших предложений, если хотите еще что-то попробовать (это для того, что бы у всех был одинаковый набор продуктов)

[smile6]

Вот и прошло первое занятие по карвингу![smile14][smile14][smile14][smile6][smile5]
Все девочки молодцы, так старались[smile18][smile18][smile18]
Жаль мало времени было[smile3]
Надеюсь, мои советы и навыки, которые вы сегодня приобрели, помогут вам приготовить своим родным, любимым, близким людям вкусненькие и красивые угощения[smile1]
Я приготовила ужин своим домочадцам, т.к. после занятия они все повылазили из своих убежищ в поисках чего-нибудь красивого и вкусного[smile17]
Но их ждало разочарование[smile12] кроме остатков былой роскоши в виде обрезков и лебедя из яблок, которого дети решили поделить (а помидоры они не едят), их взгляд ничего не порадовало[smile13]
Вот и пришлось компенсировать моральный ущерб, нанесенный нашим сегодняшним занятием[smile17]

Татьяна, огромное спасибо! [smile14][smile14][smile14]
Даже не знаю, кто был больше доволен результатами - сын или его прабабушка![smile17]

ЗдОрово![smile14][smile18]
Обычно этим поделкам радуются все, а у самого исполнителя вызывают чувство гордости (по-крайней мере, у меня именно так [smile17])
Почаще радуйте своих домочадцев, заодно и руку "набьете"[smile6]
С твоим старанием, Людмила, у тебя должны в скором времени просто виртуозные вещи получаться[smile19]
Продолжай в том же духе[smile18]
вот еще несколько приемчиков покажу на следующих занятиях и все - ты почти дипломированный специалист[smile3]

[smile27] Спасибо![smile31]
Я дома ещё яблочного лебедя сделала быстренько. [smile31] Муж впечатлён.[smile23][smile13]

Молодец какая[smile14][smile18]
иной раз наши мужья и не представляют, какими талантами мы обладаем[smile3][smile17]
удивляйте всех своими умениями[smile6]

Супер!я б тоже пришла к вам в субботу или воскресенье!

Загайнова, добро пожаловать[smile14] я Вас записала[smile3]

Девчонки, предлагаю порадовать своих любимых утром оригинально оформленным завтраком[smile2]
Я вот уже приготовила[smile19]



Делитесь своими идеями по украшению праздничного, и не только, блюда[smile1]

Кокотницы брала в закупке на сайте, уж простят меня организаторы - не помню точно у кого, но в каб. 21 в Глобусе[smile27] (если организаторы будут просматривать это сообщение, то СПАСИБО им еще раз[smile14]

Татьяна, большое спасибо за МК[smile2][smile14][smile14][smile14]! Помидорные розы, листья из огурцов и яблочные лебеди были умяты детьми в мгновение ока! Да и так не знаешь как их прокормить (едят всё что не приколочено), а тут в три раза больше красивой еды понадобится![smile17] Но полезное пусть едят!

Еще чуть-чуть - и я созрею к вам на МК[smile3]