ням-ням от tamurka

девочки настоящая долма в готовом виде просто обалденная ....надо просто уметь готовить.....(фарш кладется на лицевую сторону листочка и заворачивается аккуратно, я фарш делаю говядина+свинина+лук+рис+перец+соль+МАРГАРИН растопленный или размягченный заранее, в кастрюлю в низ кладется тарелка потом выкладывется долма изаливается водой и варится все это часика 2-2,5......а соус это кифир с чесноком) вот и все примудрости =) по крайней мере мы готовим так, меня так бабушка моя найчила =) попробуйте, думаю вам очень понравится =)

kapriznaia. ой уж не надо про настоящую долму[smile9]. во первых настоящая готовится из баранины или телятины, во вторях масло сливочное и только если мясо баранина и ни каких овощей. надо просто уметь готовить так что нужно еще разобраться кто готовить не умеет

а зачем тарелку на дно

А у меня не жуются листья это виноградные[smile12],3 часа даже тушила ,нифига не жуються

ну да, есть немного. но в целом нормально![smile3]