Белый шоколад без сахара в каллетах (каплях) в большой упаковке 1 кг. для кондитерских производств. Изготовлен из какао-бобов Fino de Aroma. Массовая доля какао масла - 32,5%. Применение: формование фигур, глазирование конфет, изготовление начинок. На оборотной стороне пачки даны технологические рекомендации. Удобный формат продукта, маленькие шоколадные капли диаметром 12-15 мм. Состав: мальтитол, какао-масло, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин соевый, экстракт ванили натуральной. ГОСТ 31721-2012. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 4 г; жиры - 37 г; углеводы - 55 г; полиолы - 45,2 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 320 ккал/1310 кДж. Линейка: "Томер Expert".