Используется, как источник углеводорода сквалена, улучшающего клеточное дыхание, всех незаменимых аминокислот, пищевых волокон, полиненасыщеных жирных кислот группы Омега-3 Способ приготовления: 3 ст. ложки крупы залить теплыми водой или молоком (не выше 50 0  С) и перемешать.   Состав: цельное зерно пшеницы (твердые сорта), амарант, семена льна, семена расторопши.   Масса, нетто 600 г.  (20 порций) Амарантовая каша - в первую очередь источник  сквалена. Сквален известен, как углеводород, который сделал амарант эффективным средством борьбы с онкологией. Только в США более 20 научных учреждений занимаются исследованиями антираковых свойств сквалена. Сквален помогает клеткам усваивать кислород и предотвращает их превращение в раковые. Также сквален помогает работе сердечной мышцы, способствует избавлению от серьезных заболеваний кожи.   Также Амарантовая каша проявляет свои лучшие качества, благодаря  аминокислотному составу, содержанию жирных кислот группы Омега-3 и Омега-6,  большому количеству пищевых волокон.