Японский полезный салат, профилактика онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, растет в саду и домашних кашпо. Растение высотой до 40-50см, не образует кочана. Ажурные зеленые листья формируют розетку диаметром до 40см. Листва мизуны с легким редисочным вкусом, похожа на рукколу, но менее резкая по вкусу, что обусловлено меньшим содержанием горчичных масел. Благодаря сочетанию скороспелости, неприхотливости и урожайности, мизуна подходит для выращивания в открытом грунте летом, в теплицах и на подоконниках в зимнее время. Эффектная резная листва мизуны хороша для украшения декоративного огорода. Японская капуста может употребляться в свежем, солёном, маринованном и сухом виде. Рекомендуется для бутербродов, особенно с сыром, брынзой, для овощных, мясных, рыбных и даже фруктовых салатов.