Про то, что бургеры нынче в моде, знают все.
Эта волна популярности имеет очевидный просветительский плюс: теперь нет необходимости объяснять, что бургер — это котлета из рубленого мяса, а вовсе не сэндвич с соевой прослойкой, как думали многие из нас лет десять назад.
Следующий этап — массовое появление бургеров в меню заведений любого уровня и, как следствие, — массовое желание научиться изготавливать их дома.
Во-первых - бургер - это сформированное в цилиндр толщиной в палец порубленное мясо.
Классическая форма — это уже во-вторых.
Именно с ней и возникают трудности: руками из фарша можно слепить разве что лепешку.
Народные умельцы предлагают раскатывать фарш между листами пергамента и вырезать бургеры стаканом.
Но профессионалы для этих целей пользуются бургер-прессом — и всем любителям советуют делать то же самое!
Кстати, жизнь в доме с его появлением явно изменится к лучшему не только в смысле бургеров:
С помощью этой формы вполне можно сделать правильные цилиндры практически из чего угодно — от творожной массы до рубленого лосося:
с сырниками, драниками и тартаром бургер-пресс справляется на пятерку!
<https://st.storeland.ru/11/2143/946/8836da91d9.jpg>
Форма-пресс для приготовления гамбургеров поможет Вам легко и быстро сделать ровные и аккуратные котлеты как с начинкой, так и без.
В роли начинки может выступать и рубленное яйцо с зеленью, и сыр с ветчиной, и грибы, и многое многое другое.
И это такое объедение, что после таких гамбургеров обычные уже не захочется.
Тем более, приготовленных в домашних условиях, без глютамата, консервантов, из свежих отборных компонентов.
Устройство пресса полностью механическое, а значит исключает брак и поломки.
Делаются котлетки быстро и просто, важно лишь немного пофантазировать или найти в интернете подходящий рецепт для начинки.