Перегородки – внутренняя часть ореха, фиксирующая ядро в скорлупе. Поскольку это часть всего растения, она также получила в свой состав много ценных компонентов.
Самый важный и полезный элемент перегородок грецкого ореха — это йод, которого в них необычайно много. Также они богаты витаминами группы А, В, Е и С, железом, магнием, калием, натрием, цинком, разнообразными органическими кислотами, глюкозидами и алкалоидами.
Перегородки грецких орехов, применение которых не столь широкое, представляют собой очень полезный продукт, богатый, прежде всего, йодом. При недостатке этого элемента в организме человека начинают происходить сбои не только в работе щитовидной железы, но и в других органах. Нарушаются обменные процессы. Отвар, изготовленный из перегородок орехов, помогает снять все симптомы, характеризующие недостаток йода в организме. Прежде всего, это раздражительность, частые головные боли, нарушения сна, высыпания на коже.
Чем же еще полезен отвар из перегородок? Он:
— очищает сосуды;
— улучшает память;
— уменьшает проявление панкреатита и конъюнктивита;
— помогает при отложении солей;
— избавляет от утренней сухости во рту у диабетиков;
— облегчает симптомы радикулита;
— лечит колит и дисбактериоз.
Отвар из перегородок скорлупы грецкого ореха можно приготовить следующим образом: необходимо взять половину стакана перегородок, высыпать их в кастрюлю и, залив тремя стаканами воды, довести до кипения. Через десять минут смесь следует выключить, а получившийся темный отвар разлить в баночки и убрать в прохладное место. Принимать его необходимо полстакана перед едой.