Гортензия «Юник» представляет собой раскидистый листопадный кустарник, который способен быстро разрастаться и захватывать окружающее пространство. Это обусловлено интенсивным ростом корневой системы, состоящей из огромного количества тонких ветвистых корней. Высота взрослого куста составляет 1,5-2 м, а его диаметр достигает 3-5 м, что позволяет использовать его для создания живых изгородей.

Сам куст состоит из прочных, не слишком толстых прямостоячих ветвей, имеющих легкоотслаиваемую кору буро-коричневого цвета. На молодых ветвях присутствует опушение, которое со временем исчезает.


Листва на ветвях расположена супротивно либо мутовчато, листовые пластины имеют яйцевидную либо эллиптическую форму и зазубрены по краям. Их длина составляет 15 см, ширина – 8 см. За год куст вырастает на 20 см, что относит «Юник» к быстрорастущим сортам.

Конусовидные соцветия достигают в длину 25 см и состоят из мелких 4-лепестковых цветков, не дающих плодов. Соцветия располагаются на концах длинных побегов и достигают в диаметре 25 см.