Печенье с T*E*S*C*O*M*A
Сегодня с сыном (2 года) пекли печенье с использованием формочек от swan фирмы TESCOMA. Ребенок был доволен. Это увлекательное занятие. Формы печенья в виде машинки, самолетика и т.д. Формочки для печенья для мальчиков DELICIA KIDS, 6 шт. Вместе с оргсборм 144 р.
Но формочки из такого набора сделаны не из пищевого пластика, хотя мне это не мешает пользоваться формочками из набора детской посудки. А печенюшки у вас очень аппетитные [smile6]
1. Два яйца смешать со стаканом сахара.
2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)
3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.
4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.
5. В итоге должно получиться песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.
6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.
7. Через 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Я раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки.
8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
9. Через 10-12 минут печенья покроются золотистой корочкой. Готово!