Сковорода "гриль-газ".

Попробовали приготовить "красную" рыбу, предварительно муж её замариновал. Получилось очень вкусно, а главное, не сухая.

А если плита электрическая можно использовать такую сковородку?????[smile7]

К сожалению, нет[smile12].

так это все без масла на ней жариться?

мало того что без масла, так еще и лишний жир стекает в поддон, но при этом еда остается сочной (если не пережарить)

Да, совсем без масла, как на гриле или барбекю. На поддон наливается вода, продукты кладутся на решётку. За счёт того, что жар от пламени циркулирует под крышкой продукты и готовятся. Вы посмотрите, хвастиков ещё много есть, в разделах "Для дома" и "Разное"[smile1].

мы тоже рыбку в этой сковородке делаем...ммм вкуснятина)))))))))[smile6]

А чем отличается от запекания в духовке?

Расскажите пожалуйста какую рыбку жарили и как мариновали?

Gerda, в духовке же все равно в своем жиру в итоге жарится, а на гриле на дно капает.

Жарила горбушу, мариновал муж в сметане со специями и солью, в сметане сочнее получается.

Я на решетке в духовке делаю также, есть противень с решеткой, то же самое значит? Значит мне эта штука не нужна [smile3]

наверно вкусовыми кач-вами тоже отличаются. на гриле идет мне кажется более поджаристое, тут другая технология чем просто в духовке

Сковородочка-[smile6][smile6][smile6]. Девочки берите не пожалеете[smile1]

Gerda
по поводу рыбки не скажу, она до сковородки еще не "дошла", а курочка получается сочнее, чем в духовке на решетке. И цвет такой приятный розовый [smile6]

в какой закупке бывает такая сковорода???

ИМХО писал(а):в какой закупке бывает такая сковорода???
Сейчас такая закупка открыта.
А я рыбку мариную в майонезе и соке лимона + соль и черный молотый перец. 2 часа мариную - потом на сковородку [smile6]