Описание
Описание Ходзича (или Ходзитя в точной транслитерации, Hojicha) – означает "жареный чай" – это неферментированные обжаренные чайные листья красно-коричневого цвета на основе, как правило, зеленого чая Банча (реже – Сенча или Кукича).Несмотря на необычный внешний вид, этот листовой японский чай по японской классификации считается зелёным. Непривычный для зеленого чая коричнево-бурый цвет чайного листа достигается прожаркой при высокой температуре. Обжарка придаёт чаю особенный, сладковатый вкус и лёгкий аромат карамели.Помимо мягкого вкуса и интенсивного, яркого аромата, к достоинствам этого чая можно отнести низкое содержание кофеина. В Японии его пьют даже очень пожилые люди и беременные женщины.Подробнее о японском чае и его видах.ВкусНастой прозрачный, тёмно-янтарный. Аромат настоя с выраженными карамельно-ореховыми тонами и терпкой ноткой, свойственной этому чаю. Вкус настоя мягкий, сбалансированный, со сладковатыми оттенками и долгим приятным послевкусием.Как завариватьЗаваривают в расчете на 8 г заварки (3-4 чайных ложки) – 320 мл воды температурой 95-98°С. Заваривают 30 секунд – важно не перезаварить этот чай, иначе он будет горчить.
О закупке
Организатор
Хлоя.
Настоящим ценителям!
Разнообразие сортов. Оптовые цены. Весовой чай от 0, 5 кг. Соусы, сиропы, варенье от 54 р.
- Комиссия организатора: 15%
- Предоплата: 15%
- Сбор заказов до: 14 апр 2021
- Срок оплаты: 15 апр 2021
- Стоимость доставки до организатора: 2-4% от суммы заказа
- Срок доставки: с 19 апр 2021 по 11 май 2021