Закупка состоялась. Чтобы не пропустить открытие следующей, добавьте ее в
избранное
или посмотрите другие закупки поставщика:
Трапеза - 14/22
О закупке
Специи, приправы, маринады, кулинарные добавки. Новинки! Упаковка: мельницы, ПЭТ-банки, фольга. Выгодное сочетание веса и цены в ПЭТ-банках. Оплата после подтверждения. Скидка 3%
Подробнее
- Комиссия организатора: 15%
- Скидка: 4%
- Сбор заказов до: 07 дек 2022
- Срок оплаты: 16 дек 2022
- Стоимость доставки до организатора: 5-8%
- Срок доставки до организатора: с 19 дек 2022 по 28 дек 2022
- Выкуп рядами
Нажимая кнопку "корзина" и добавляя Заказ в корзину, Вы подтверждаете, что ознакомились со всеми условиями закупки
и оферты .
Условия закупки
Здравствуйте!Меня зовут Елена.
Офис организатора:
г.Йошкар-Ола, ул.Свердлова д. 50
График раздач (кроме праздничных дней):
Вт 17:00-18:00,
Ср 12:00-13:00,
Пт 12:00-13:00.
Представляю вам специи "ТРАПЕЗА" от российского производителя специй, приправ и пряностям.
Продукция компании неоднократно входили в тройку лидеров по испытанию качества в программе "Контрольная закупка".
Специи серии "для профессионалов" славятся тем, что не содержат соли и глутамата натрия.
При разработке серии особое внимание было уделено упаковке. Герметичная ПЭТ-банка – горловина запаяна фольгой. Удобная крышка – дозатор с двумя открывашками (для крупной и мелкой посыпки). Удобная форма банки (легко удерживать мокрыми руками).
САЙТ
Отзывы
Товары:
Артикул: 350гр
Мак голубой пищевой 350 гр
Особенности: В семенах мака содержится от 46 до 56% жирного масла, до 20% белка и до 20% углеводов. Также мак богат минеральными веществами (кальций, кобальт, железо, натрий, магний, фосфор, медь, сера, калий) и витаминами (B2, B6, Е, C, A, B1).
Рекомендации: Употребление маковых зерен весьма распространено. Мак пищевой используется в начинки для пирогов и рулетов. Можно использовать как добавку в кексы, маффины, печенье и бисквиты. Маком голубым посыпают булочки, калачи, баранки, сушки. Подсушенные семена мака – оригинальная добавка к салатам. Смешанный с медом мак является превосходной начинкой для блинчиков.
Экстра качество: В этой серии отобраны ингредиенты с самым высоким качеством, натуральные, свежие, которые помогают нашим приправам и кулинарным добавкам стать ЛУЧШИМИ! Добавляя приправы и кулинарные добавки со значком «ЭКСТРА КАЧЕСТВО» во время приготовления, Вы, тем самым, помогаете своим блюдам полнее раскрыть поистине превосходный вкус и ощутить их насыщенный аромат.
Прежняя цена 282.60
Рекомендации: Употребление маковых зерен весьма распространено. Мак пищевой используется в начинки для пирогов и рулетов. Можно использовать как добавку в кексы, маффины, печенье и бисквиты. Маком голубым посыпают булочки, калачи, баранки, сушки. Подсушенные семена мака – оригинальная добавка к салатам. Смешанный с медом мак является превосходной начинкой для блинчиков.
Экстра качество: В этой серии отобраны ингредиенты с самым высоким качеством, натуральные, свежие, которые помогают нашим приправам и кулинарным добавкам стать ЛУЧШИМИ! Добавляя приправы и кулинарные добавки со значком «ЭКСТРА КАЧЕСТВО» во время приготовления, Вы, тем самым, помогаете своим блюдам полнее раскрыть поистине превосходный вкус и ощутить их насыщенный аромат.
Прежняя цена 282.60
Артикул: 300 гр
Кунжут 300 гр
Крупное травянистое растение, достигающее высотой двух метров. В качестве пряности используют семена.
Вкус: Сладковатый ореховый вкус.
Прежняя цена 215.30 руб.
Вкус: Сладковатый ореховый вкус.
Прежняя цена 215.30 руб.
Артикул: 250 гр
Зира (семя) 250 гр
*********СПЕЦИИ, ПРЯНОСТИ, КУЛИНАРНЫЕ ДОБАВКИ "ТРАПЕЗА" в ПЭТ банке С ДОЗАТОРОМ*********
Зира(лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum).
Аромат: Запах сильный, горьковатый, чуть ореховый. Усиливается при растирании или обжаривании семян.
Применение: Зира широко используется в кулинарии, в особенности в восточной. При этом используются как целые или растолченые семена зиры, так и порошок из них. Целые семена используются при приготовлении, например, плова, являясь при этом ответственным за аромат компонентом. Молотую широко используют тюркские народы при приготовлении блюд из мяса. Семена зиры входят в широко распространенную в Индии пряную смесь «гарам-масала», имеющую множество различных вариаций. Зира широко используется в мексиканской кухне.
Зира(лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum).
Аромат: Запах сильный, горьковатый, чуть ореховый. Усиливается при растирании или обжаривании семян.
Применение: Зира широко используется в кулинарии, в особенности в восточной. При этом используются как целые или растолченые семена зиры, так и порошок из них. Целые семена используются при приготовлении, например, плова, являясь при этом ответственным за аромат компонентом. Молотую широко используют тюркские народы при приготовлении блюд из мяса. Семена зиры входят в широко распространенную в Индии пряную смесь «гарам-масала», имеющую множество различных вариаций. Зира широко используется в мексиканской кухне.
Артикул: 200 гр
Кокосовая стружка 200 гр
Кокосовая стружка – высушенная мякоть плодов тропической кокосовой пальмы. Применяется для приготовления кондитерских изделий, домашней выпечки, десертов, а так же подливок и соусов к мясным блюдам (например, в китайской кухне).
Прежняя цена 177.20 руб.
Прежняя цена 177.20 руб.
Артикул: 100 гр
Лук репчатый сушеный 100 гр
Лук репчатый, севок — наиболее распространённый из всех видов лука. Родина — Средняя Азия. Культивируется повсеместно.
Лук — самый популярный и очень древний овощ. Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур.
Применение: Луковицы и листья («лук на перо») используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам и т.д. Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.
В сушеном виде лук репчатый сохраняет большинство своих полезных свойств.
Прежняя цена 116.20 руб.
Лук — самый популярный и очень древний овощ. Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур.
Применение: Луковицы и листья («лук на перо») используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам и т.д. Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.
В сушеном виде лук репчатый сохраняет большинство своих полезных свойств.
Прежняя цена 116.20 руб.
Артикул: 150 гр
Паприка красная хлопья 150 гр
Это сладкий стручковый перец, который появился путем культивирования сортов красного перца. Паприку еще называют «венгерским перцем». Молотые стручки паприки — одна из самых универсальных и многогранных пряностей.
Применение: Паприка превосходно подходит ко многим блюдам, подчеркивая их собственный аромат. Салаты, овощные и мясные блюда и кетчупы.
Прежняя цена 215.30 руб.
Применение: Паприка превосходно подходит ко многим блюдам, подчеркивая их собственный аромат. Салаты, овощные и мясные блюда и кетчупы.
Прежняя цена 215.30 руб.
Артикул: 200 гр
Паприка молотая 200 гр
Применение: Паприка превосходно подходит ко многим блюдам, подчеркивая их собственный аромат. Салаты, овощные и мясные блюда и кетчупы.
Прежняя цена 148.20 руб.
Прежняя цена 148.20 руб.
Артикул: 250 гр
Перец черный горошек 250 гр
Классическая пряность, самая известная, являющаяся плодами древовидной лианы, достигающей высоты до 6 метров. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Готовят из зеленых незрелых плодов, которые при сушке темнеют. Чем тверже, темнее и тяжелее горошины, тем лучше перец.
Произрастает: Культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Бразилии, на Карибских островах.
Вкус: Жгучий.
Аромат: Тонкий.
Применение:
в кулинарии: Черный перец употребляется во всех соленых блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд.
в консервировании: Маринады, пряные смеси, соусы, квашение капусты.
в медицине: Он обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение
Прежняя цена 304.90 руб.
Произрастает: Культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Бразилии, на Карибских островах.
Вкус: Жгучий.
Аромат: Тонкий.
Применение:
в кулинарии: Черный перец употребляется во всех соленых блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд.
в консервировании: Маринады, пряные смеси, соусы, квашение капусты.
в медицине: Он обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение
Прежняя цена 304.90 руб.
Артикул: 200 гр
Приправа «Смесь 5 перцев» 200 гр
Состав: перец черный горошек, перец белый горошек, перец зеленый горошек, перец розовый горошек, перец душистый горошек.
Прежняя цена 373.90 руб.
Прежняя цена 373.90 руб.
Артикул: 300 гр
Приправа «Смесь перцев» 300 гр
Состав: Паприка молотая, паприка хлопья, перец белый, перец душистый, перец черный, чеснок.
Применение: Использовать для приготовления салатов из свежих овощей, супов, мясных, рыбных блюд. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 342.80 руб.
Применение: Использовать для приготовления салатов из свежих овощей, супов, мясных, рыбных блюд. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 342.80 руб.
Артикул: 125 гр
Приправа «Смесь сладких перцев» 125 гр
Описание: Лето искушает нас изобилием фруктов и овощей. Пройдет 1-2 месяца и витамины на вашем столе постепенно сойдут на нет. Для того чтобы максимально сохранить вкус и пользу овощей, «Трапеза» разработала и выпустила приправу «Смесь сладких перцев». Из всех видов хранения, сушка наиболее древний способ, широко применяемый в настоящее время, сохраняющий большую часть витаминов. Высушенные кусочки сладких перцев очень просты в применении для быстрого приготовления различных блюд. Гарнир из риса или макарон станет прекрасным фоном для крупных и ярких кусочков паприки.
Состав: Паприка хлопьями. Не содержит соли и пищевых добавок!
Применение: Смесь состоит из хлопьев паприки разного цвета - красного, зеленого, желтого. Паприка - разновидность стручкового перца. Обладает приятным ароматом, мягким, слегка сладким вкусом с умеренной остротой. Разноцветные кусочки паприки украсят любое блюдо. Прекрасно сочетается с мясом, особенно свининой и курицей, овощами, томатами и капустой, сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут паприку в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Добавлять по вкусу в приготавливаемое блюдо за 7-10 минут до готовности.
Прежняя цена 185.50 руб.
Состав: Паприка хлопьями. Не содержит соли и пищевых добавок!
Применение: Смесь состоит из хлопьев паприки разного цвета - красного, зеленого, желтого. Паприка - разновидность стручкового перца. Обладает приятным ароматом, мягким, слегка сладким вкусом с умеренной остротой. Разноцветные кусочки паприки украсят любое блюдо. Прекрасно сочетается с мясом, особенно свининой и курицей, овощами, томатами и капустой, сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут паприку в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Добавлять по вкусу в приготавливаемое блюдо за 7-10 минут до готовности.
Прежняя цена 185.50 руб.
Артикул: 125 гр
Приправа «Смесь овощей и трав» 125 гр
Универсальная приправа, которую используют в качестве заправки к супам, мясным блюдам и в составе сложных и овощных гарниров.
Состав: морковь, лук репчатый, паприка хлопья, корень пастернака, зелень петрушки, лук зеленый
Прежняя цена 163.30 руб.
Состав: морковь, лук репчатый, паприка хлопья, корень пастернака, зелень петрушки, лук зеленый
Прежняя цена 163.30 руб.
Артикул: 100 гр
Пряные травы (Пять средиземноморских трав) 100 гр
Прованские травы во французской, средиземноморской и других кухнях мира применяют как приправу к мясу, рыбе, птице и овощам, добавку к супам, соусам и салатам. Прованские травы идеально подходят для заправки жирных блюд, жаркого, мясного фарша и начинок, придают вкус простым, пресным, диетическим блюдам.
Состав: базилик, орегано, майоран, розмарин, тимьян.
Прежняя цена 102.60 руб.
Состав: базилик, орегано, майоран, розмарин, тимьян.
Прежняя цена 102.60 руб.
Артикул: 100 гр
Сельдерей зелень сушеная 100 гр
Двулетнее травянистое растение. Сельдерей относят к пряностям, прежде всего из-за его ароматных, с небольшой горчинкой плодов, ради которых это растение разводят во Франции, Индии и США. Наряду с плодами в качестве пряности можно использовать листья этого растения и измельченные корнеплоды.
Произрастает: Франция, Индия, США, Южная Америка, средняя и южная полоса России.
Вкус: Своеобразный с горчинкой.
Аромат: Ароматный.
Применение:
в кулинарии: Листья — в блюда из мяса, салаты, супы, бульоны. Корнеплоды — в супы, тушат с овощами или как самостоятельное блюдо.Сельдерейная зелень часто используется при промышленном производстве супа, при изготовление различных пряных смесей к блюдам из рыбы, овощей.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов.
Прежняя цена 92.10 руб.
Произрастает: Франция, Индия, США, Южная Америка, средняя и южная полоса России.
Вкус: Своеобразный с горчинкой.
Аромат: Ароматный.
Применение:
в кулинарии: Листья — в блюда из мяса, салаты, супы, бульоны. Корнеплоды — в супы, тушат с овощами или как самостоятельное блюдо.Сельдерейная зелень часто используется при промышленном производстве супа, при изготовление различных пряных смесей к блюдам из рыбы, овощей.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов.
Прежняя цена 92.10 руб.
Артикул: 75 гр
Петрушка зелень сушеная 75 гр
Пряно-ароматическое двухлетнее растение, родиной которого считаются страны Средиземноморья. Зелень петрушки богата витаминами А, В, С, минеральными солями железа, кальция и фосфора, эфирным маслом. Используется корень, листья, семена. После сушки хорошо сохраняют аромат.
Вкус: Освежающий, легкий, сладковато-пряный и чуть-чуть горький вкус.
Аромат: Слабопряный, ненавязчивый аромат.
Применение:
в кулинарии: Порошок петрушки входит в состав многих пряных смесей, как правило — рыбных. Традиционно добавляется в супы. Ее можно добавлять практически во все блюда, кроме сладких. Особенно подходит к рыбным блюдам. Французы обжаривают в растительном масле высушенную зелень и подают горячей к мясу и рыбе.
в консервировании: Консервирование томатов, огурцов, кабачков и другой домашней продукции длительного хранения.
Вкус: Освежающий, легкий, сладковато-пряный и чуть-чуть горький вкус.
Аромат: Слабопряный, ненавязчивый аромат.
Применение:
в кулинарии: Порошок петрушки входит в состав многих пряных смесей, как правило — рыбных. Традиционно добавляется в супы. Ее можно добавлять практически во все блюда, кроме сладких. Особенно подходит к рыбным блюдам. Французы обжаривают в растительном масле высушенную зелень и подают горячей к мясу и рыбе.
в консервировании: Консервирование томатов, огурцов, кабачков и другой домашней продукции длительного хранения.
Артикул: 100 гр
Укроп зелень сушеная 100 гр
Однолетнее растение семейства сельдерейных, высотой до 1 м. При цветении выбрасывает зонтики. Все надземные части укропа очень ароматны. Особенно нежны, отличаются наиболее приятным ароматом и кисловатым вкусом длинные нитевидные сегменты молодых листочков. Однако как пряность используют не только листья, но и плоды, например, не совсем созревшие зонтики соцветий в целом виде: их добавляют к соленым огурцам, квашеной капусте и т.д.
Вкус: Хорошо выраженный, освежающий.
Аромат: Сильный, своеобразный. Особенно хорошо сочетается аромат укропа с молочными соусами и супами, творогом и маслом, а также с кислыми подливками: ими заправляют зеленые салаты.
Применение:
в кулинарии: В салатах, супах, рыбных, овощных, грибных блюдах, к картофелю, омлету, сыру и творогу. Особенно хорошо — при тушении и жарении рыбы. Морская рыба становится нежнее. Кипятить укроп нельзя, т.к. он потеряет вкус. Укропный настой для замеса лапшового теста дает лапше приятный домашний аромат.
в консервировании: Семена — в уксусы и маринады. Засолка огурцов, томатов, патиссонов, кабачков, квашение капусты. Укропное масло и эссенция
Прежняя цена 101 руб.
Вкус: Хорошо выраженный, освежающий.
Аромат: Сильный, своеобразный. Особенно хорошо сочетается аромат укропа с молочными соусами и супами, творогом и маслом, а также с кислыми подливками: ими заправляют зеленые салаты.
Применение:
в кулинарии: В салатах, супах, рыбных, овощных, грибных блюдах, к картофелю, омлету, сыру и творогу. Особенно хорошо — при тушении и жарении рыбы. Морская рыба становится нежнее. Кипятить укроп нельзя, т.к. он потеряет вкус. Укропный настой для замеса лапшового теста дает лапше приятный домашний аромат.
в консервировании: Семена — в уксусы и маринады. Засолка огурцов, томатов, патиссонов, кабачков, квашение капусты. Укропное масло и эссенция
Прежняя цена 101 руб.
Артикул: 100 гр
Базилик зелень сушеная 100 гр
Базилик зелень сушеная
Однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.
Вкус: Сначала с горчинкой, а затем сладковатый привкус, с оттенком муската.
Аромат: Пряный.
Применение:
в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов. Отдушка уксуса.
в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.
Прежняя цена 85.80 руб.
Однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.
Вкус: Сначала с горчинкой, а затем сладковатый привкус, с оттенком муската.
Аромат: Пряный.
Применение:
в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов. Отдушка уксуса.
в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.
Прежняя цена 85.80 руб.
Артикул: 250 гр
Приправа «Карри» 250 гр
Классическая индийская смесь. Существует множество видов карри с различным сочетанием компонентов, соответствующих вкусам традиционных блюд народов мира.
Состав: Гвоздика молотая, зира, имбирь, кориандр, корица, куркума, мускатных орех, перец душистый, перец черный, шамбала.
Прежняя цена 189.80 руб.
Состав: Гвоздика молотая, зира, имбирь, кориандр, корица, куркума, мускатных орех, перец душистый, перец черный, шамбала.
Прежняя цена 189.80 руб.
Артикул: 250 гр
Приправа «Хмели-сунели» 250 гр
Пряная смесь кулинаров Грузии и других народов Кавказа. Использовать для приготовления харчо, сациви, блюд из говядины, свинины, баранины, птицы, для мясных супов и подливок. Добавить в блюдо за 3-5 минут до готовности и дать немного настояться.
Состав: Кориандр молотый, куркума, лавровый лист, перец черный, укроп, уцхо-сунели.
Прежняя цена 157.30 руб.
Состав: Кориандр молотый, куркума, лавровый лист, перец черный, укроп, уцхо-сунели.
Прежняя цена 157.30 руб.
Артикул: 250 гр
Приправа «Аджика» 250 гр
Состав: Кориандр, паприка красная, перец красный, томаты сушеные, укроп, уцхо-сунели, чеснок.
Применение: Использовать в сухом виде в качестве универсальной приправы для приготовления различных блюд: мяса, рыбы, птицы, супов, соусов, паст, овощей, макарон и т.д. Закладывать в блюда за 5-7 минут до готовности или запекать вместе с основным продуктом из расчета 1 ч.л. приправы на 1 кг продукта. Для приготовления жидкой консистенции рекомендуется на 25г сухой смеси добавить 1/2 чайной ложки 6% уксуса, 50г воды, хорошо размешать, закрыть в герметичный сосуд и дать настояться.
Прежняя цена 204.90 руб.
Применение: Использовать в сухом виде в качестве универсальной приправы для приготовления различных блюд: мяса, рыбы, птицы, супов, соусов, паст, овощей, макарон и т.д. Закладывать в блюда за 5-7 минут до готовности или запекать вместе с основным продуктом из расчета 1 ч.л. приправы на 1 кг продукта. Для приготовления жидкой консистенции рекомендуется на 25г сухой смеси добавить 1/2 чайной ложки 6% уксуса, 50г воды, хорошо размешать, закрыть в герметичный сосуд и дать настояться.
Прежняя цена 204.90 руб.
Артикул: 300 гр
Приправа "Для мясных блюд" 300 гр
Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Состав: Горчичное семя, кориандр, куркума, лук, мускатный орех, паприка молотая, паприка хлопья, перец белый, перец душистый, перец черный, тмин, укроп, чеснок
Прежняя цена 200.20 руб.
Состав: Горчичное семя, кориандр, куркума, лук, мускатный орех, паприка молотая, паприка хлопья, перец белый, перец душистый, перец черный, тмин, укроп, чеснок
Прежняя цена 200.20 руб.
Артикул: 300 гр
Приправа для плова 300 гр
Смесь пряностей для приготовления плова. Добавляется в плов вместе с морковью или рисом.
Состав: Базилик, барбарис дробленный, зира, кориандр, куркума, лук, морковь, паприка красная хлопья, перец красный, перец черный, чеснок, шамбала.
Прежняя цена 264.40 руб.
Состав: Базилик, барбарис дробленный, зира, кориандр, куркума, лук, морковь, паприка красная хлопья, перец красный, перец черный, чеснок, шамбала.
Прежняя цена 264.40 руб.
Артикул: 250 гр
Приправа для рыбы 250 гр
Оригинальная смесь пряностей для приготовления разнообразных рыбных блюд: жареных, запеченных, вареных, маринованных
Состав: Ажгон, кориандр, куркума, лук, укроп, белый перец.
Применение: Добавить в блюдо за 5-7 минут до готовности, в маринад – при смешивании компонентов.
Прежняя цена 157.30 руб.
Состав: Ажгон, кориандр, куркума, лук, укроп, белый перец.
Применение: Добавить в блюдо за 5-7 минут до готовности, в маринад – при смешивании компонентов.
Прежняя цена 157.30 руб.
Артикул: 300 гр
Приправа для свинины 300 гр
Состав: Базилик, гвоздика молотая, горчичный порошок, имбирь, кориандр, лук, паприка хлопья, перец белый, перец красный. перец черный, чеснок, укроп.
Применение: Использовать для приготовления жареных, тушеных, запеченых блюд из свинины. Закладывать в блюдо за 3-5 минут до готовности или запекать вместе с приправой. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 250.10 руб.
Применение: Использовать для приготовления жареных, тушеных, запеченых блюд из свинины. Закладывать в блюдо за 3-5 минут до готовности или запекать вместе с приправой. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 250.10 руб.
Артикул: 250 гр
Приправа для шашлыка 250 гр
Состав: Кориандр,паприка, перец черный, петрушка,чеснок, тмин, ажгон, перец красный, Горчичное семя, укроп, куркума,чабрец, пажитник, белый перец
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Прежняя цена 175.20 руб.
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Прежняя цена 175.20 руб.
Артикул: 300 гр
Сухари панировочные 300 гр
Состав: Сухарная крошка (пшеничная мука в/с, дрожжи, вода, соль).
Применение: Для панировки жареных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей. Сохраняют сок, вкус и аромат основного продукта, дают аппетитную хрустящую корочку. Приготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, птицы, рыбы, котлеты, овощи и т.п.) обвалять в сухарях (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо) и обжарить на разогретом масле.
Прежняя цена 89.80 руб.
Применение: Для панировки жареных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей. Сохраняют сок, вкус и аромат основного продукта, дают аппетитную хрустящую корочку. Приготовленные для обжарки полуфабрикаты (куски мяса, птицы, рыбы, котлеты, овощи и т.п.) обвалять в сухарях (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо) и обжарить на разогретом масле.
Прежняя цена 89.80 руб.
Артикул: 450 гр
Сахарная пудра "Трапеза" 450 гр
Получаемый из сахара в процессе помола порошок белого цвета. Применяется в приготовлении кондитерских изделий при взбивании кремов либо в качестве сладкой посыпки.
Прежняя цена 113.30 руб.
Прежняя цена 113.30 руб.
Артикул: 200г
Корица молотая "Трапеза" 200 гр
Корица молотая "Трапеза" 200г
Популярнейшая классическая пряность, получаемая из внутренней тончайшей коры коричного дерева (кустарника). Лучшей корицей считается корица с острова Шри-Ланка. 5 тысяч лет назад ее уже использовали на кухне китайских императоров. Различают цейлонскую корицу, китайскую (Cinnamomum Cassia Bl.), малабарскую (Cinnamomum Tamala Bl.), пряную (Cinnamomum Culiliwan Bl. — Индонезия).
Произрастает: Цейлонская — Шри-Ланка, Юг Индии, Индонезия, Малайзия, Бразилия, Фр.Гвиана. Китайская — Южный Китай, Лаос, Индонезия. Малабарская — Индия и Бирма. Пряная (циннамон) — Молуккские острова и Индонезия. Мадагаскар, Ямайка.
Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий. У китайской корицы — более резкий вкус, чем у цейлонской. У малабарской — резко вяжущий, жгучий вкус.
Аромат: Нежный древесный. Запах корицы обусловлен эфирным маслом и другими летучими компонентами. Хорошо сочетается с другими терпкими и острыми пряностями.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент различных смесей пряностей и смесей для маринадов. Основное применение — кондитерское производство. Корицу можно добавлять во все сладкие блюда, джемы, пудинги, компоты, тесто. Добавляется в кофе. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины, домашней птицы. Фруктовые и молочные супы. Облагораживает вкус жирного мяса. Особенно хорошо сочетается с яблоками.
в консервировании: Маринование грибов, овощей, фруктов, приготовление повидла.
в медицине: Корица способствует пищеварению, вызывает аппетит и укрепляет желудок. Есть данные о способности корицы регулировать артериальное давление. При заваривании порошка кипятком возможно желирование раствора из-за высокого содержания камеди - природных крахмалов.
Прежняя цена 316.10 руб.
Популярнейшая классическая пряность, получаемая из внутренней тончайшей коры коричного дерева (кустарника). Лучшей корицей считается корица с острова Шри-Ланка. 5 тысяч лет назад ее уже использовали на кухне китайских императоров. Различают цейлонскую корицу, китайскую (Cinnamomum Cassia Bl.), малабарскую (Cinnamomum Tamala Bl.), пряную (Cinnamomum Culiliwan Bl. — Индонезия).
Произрастает: Цейлонская — Шри-Ланка, Юг Индии, Индонезия, Малайзия, Бразилия, Фр.Гвиана. Китайская — Южный Китай, Лаос, Индонезия. Малабарская — Индия и Бирма. Пряная (циннамон) — Молуккские острова и Индонезия. Мадагаскар, Ямайка.
Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий. У китайской корицы — более резкий вкус, чем у цейлонской. У малабарской — резко вяжущий, жгучий вкус.
Аромат: Нежный древесный. Запах корицы обусловлен эфирным маслом и другими летучими компонентами. Хорошо сочетается с другими терпкими и острыми пряностями.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент различных смесей пряностей и смесей для маринадов. Основное применение — кондитерское производство. Корицу можно добавлять во все сладкие блюда, джемы, пудинги, компоты, тесто. Добавляется в кофе. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины, домашней птицы. Фруктовые и молочные супы. Облагораживает вкус жирного мяса. Особенно хорошо сочетается с яблоками.
в консервировании: Маринование грибов, овощей, фруктов, приготовление повидла.
в медицине: Корица способствует пищеварению, вызывает аппетит и укрепляет желудок. Есть данные о способности корицы регулировать артериальное давление. При заваривании порошка кипятком возможно желирование раствора из-за высокого содержания камеди - природных крахмалов.
Прежняя цена 316.10 руб.
Артикул: 150 гр
Барбарис банка ПЭТ 150 гр
ПРименение:
в кулинарии: Плов, мясные блюда, соусы, приправы. Барбарис можно использовать для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей, делать различные соусы к дичи и жареной говядине. Рыбные блюда.
в консервировании: Варенье, желе, сок, мармелад, компоты.
Новинка!
Прежняя цена 265.70 руб.
в кулинарии: Плов, мясные блюда, соусы, приправы. Барбарис можно использовать для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей, делать различные соусы к дичи и жареной говядине. Рыбные блюда.
в консервировании: Варенье, желе, сок, мармелад, компоты.
Новинка!
Прежняя цена 265.70 руб.
Артикул: 550 гр
Разрыхлитель теста банка ПЭТ 550 гр
Полное наименование: Разрыхлитель теста
Описание: Применяется для получения пористой структуры, увеличения объема и поднятия теста. Специальные разрыхлители, добавленные в муку, при нагревании во время выпечки выделяют углекислый газ и поднимают тесто. Рекомендуется использовать для любого не дрожжевого теста.
Способ применения: Тщательно перемешать разрыхлитель с мукой, из расчета 15г разрыхлителя на 600г муки, и приготовить тесто.
Состав: Сода пищевая, мука пшеничная, пирофосфат натрия.
Новинка!
Прежняя цена 247.80 руб.
Описание: Применяется для получения пористой структуры, увеличения объема и поднятия теста. Специальные разрыхлители, добавленные в муку, при нагревании во время выпечки выделяют углекислый газ и поднимают тесто. Рекомендуется использовать для любого не дрожжевого теста.
Способ применения: Тщательно перемешать разрыхлитель с мукой, из расчета 15г разрыхлителя на 600г муки, и приготовить тесто.
Состав: Сода пищевая, мука пшеничная, пирофосфат натрия.
Новинка!
Прежняя цена 247.80 руб.
Артикул: 100 гр
Зелень сушеная Орегано ПЭТ банка 100 гр
Орегано (OriganumvulgareL) — многолетние травянистое растение высотой 50-70 см. Одна из самых популярных трав Средиземноморья, «пицца-пряность».
Произрастает: от Карелии до Кавказа – известна как «душица».
Применение: Идеально сочетается с ветчиной, салатами, запеченным картофелем, свининой и ягнятиной. Незаменима в пицце, хороша с шашлыками, дичью, морепродуктами, с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Чай с душицей очень ароматен и вкусен. Орегано хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.
Новинка!
Прежняя цена 92.10 руб.
Произрастает: от Карелии до Кавказа – известна как «душица».
Применение: Идеально сочетается с ветчиной, салатами, запеченным картофелем, свининой и ягнятиной. Незаменима в пицце, хороша с шашлыками, дичью, морепродуктами, с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Чай с душицей очень ароматен и вкусен. Орегано хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.
Новинка!
Прежняя цена 92.10 руб.
Артикул: 175 гр
Кориандр зерно 175 гр
КОРИАНДР - однолетнее травянистое растение, родственное тмину, укропу и анису. Вкус спелых плодов сладковатый и несколько острый, а запах приятный, ароматный. В качестве пряности используют семена и зелень. Зелень часто называют кинзой.
Произрастает: Возделывают, прежде всего, на африканском побережье Средиземного моря, а также в Индии, Европе, Северной и Южной Америке, прежде всего в Аргентине. Украина, Юг России, Средняя Азия.
Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.
Аромат: Пряный с анисовым оттенком.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.
Прежняя цена 89.40 руб.
Произрастает: Возделывают, прежде всего, на африканском побережье Средиземного моря, а также в Индии, Европе, Северной и Южной Америке, прежде всего в Аргентине. Украина, Юг России, Средняя Азия.
Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.
Аромат: Пряный с анисовым оттенком.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.
Прежняя цена 89.40 руб.
Артикул: 230 гр
Кориандр молотый 230 гр
КОРИАНДР - однолетнее травянистое растение, родственное тмину, укропу и анису. Вкус спелых плодов сладковатый и несколько острый, а запах приятный, ароматный. В качестве пряности используют семена и зелень. Зелень часто называют кинзой.
Произрастает: Возделывают, прежде всего, на африканском побережье Средиземного моря, а также в Индии, Европе, Северной и Южной Америке, прежде всего в Аргентине. Украина, Юг России, Средняя Азия.
Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.
Аромат: Пряный с анисовым оттенком.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.
Прежняя цена 80.70 руб.
Произрастает: Возделывают, прежде всего, на африканском побережье Средиземного моря, а также в Индии, Европе, Северной и Южной Америке, прежде всего в Аргентине. Украина, Юг России, Средняя Азия.
Вкус: Резкий, терпкий, остропряный.
Аромат: Пряный с анисовым оттенком.
Применение:
в кулинарии: Обязательный компонент большинства смесей пряностей. Используют кориандр в супах, мясных блюдах, вводят в состав различных смесей, используют при приготовлении ликеров и настоек, добавляют в вино. Хлебобулочные, кондитерские изделия. Тушеное мясо и дичь. Блюда с горохом, фасолью, капустой, свеклой.
в консервировании: Консервирование овощей и фруктов, маринование рыбы, приготовление кваса, квашение капусты.
Прежняя цена 80.70 руб.
Артикул: 500 гр
Лимонная кислота 500 гр
Лимонная кислота содержится в лимоне и некоторых других фруктах и ягодах. В промышленных масштабах ее получают путем ферментации сахара. 5г кристаллической лимонной кислоты соответствуют соку одного лимона.
Применение: применяются при консервировании (примерно 1 ч.л. на 1 литр воды), в приготовлении кондитерских изделий, желе, джемов, напитков.
Прежняя цена 551.30 руб.
Применение: применяются при консервировании (примерно 1 ч.л. на 1 литр воды), в приготовлении кондитерских изделий, желе, джемов, напитков.
Прежняя цена 551.30 руб.
Артикул: 250 гр
Перец красный молотый ЧИЛИ 250 гр
Однолетнее травянистое растение с разветвляющимся стеблем, которое достигает в высоту 60 см. Специфическим компонентом, придающим красному перцу его острожгучий вкус, является алкалоид капсаицин, в наибольшей мере сконцентрированный в перегородках внутри стручка, к которым часто прикреплены семена.
Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.
Вкус: От сладкого до очень острожгучего.
Аромат: Слабый, приятный.
Применение:
в кулинарии: Входит в состав всех сильно жгучих карри и в большинство пряных смесей. Эту пряность добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, фарш, к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы и яиц, для приготовления кетчупов. Особенно полезно добавлять к овощным пюре. В соусах употребляется в виде острого начала.
в консервировании: Засолка, маринование, соусы.
Прежняя цена 131.30 руб.
Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.
Вкус: От сладкого до очень острожгучего.
Аромат: Слабый, приятный.
Применение:
в кулинарии: Входит в состав всех сильно жгучих карри и в большинство пряных смесей. Эту пряность добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, фарш, к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы и яиц, для приготовления кетчупов. Особенно полезно добавлять к овощным пюре. В соусах употребляется в виде острого начала.
в консервировании: Засолка, маринование, соусы.
Прежняя цена 131.30 руб.
Артикул: 150 гр ПЭТ
Перец красный ЧИЛИ Хлопья! 150 гр
Однолетнее травянистое растение с разветвляющимся стеблем, которое достигает в высоту 60 см. Специфическим компонентом, придающим красному перцу его острожгучий вкус, является алкалоид капсаицин, в наибольшей мере сконцентрированный в перегородках внутри стручка, к которым часто прикреплены семена.
Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.
Вкус: От сладкого до очень острожгучего.
Аромат: Слабый, приятный.
Применение:
в кулинарии: Входит в состав всех сильно жгучих карри и в большинство пряных смесей. Эту пряность добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, фарш, к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы и яиц, для приготовления кетчупов. Особенно полезно добавлять к овощным пюре. В соусах употребляется в виде острого начала.
в консервировании: Засолка, маринование, соусы.
Новинка!
Прежняя цена 166.60 руб.
Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.
Вкус: От сладкого до очень острожгучего.
Аромат: Слабый, приятный.
Применение:
в кулинарии: Входит в состав всех сильно жгучих карри и в большинство пряных смесей. Эту пряность добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, фарш, к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы и яиц, для приготовления кетчупов. Особенно полезно добавлять к овощным пюре. В соусах употребляется в виде острого начала.
в консервировании: Засолка, маринование, соусы.
Новинка!
Прежняя цена 166.60 руб.
Артикул: 200 гр
Приправа "Для картофеля" 200 гр Хит!
Полное наименование: Приправа для блюд из картофеля
Состав: Тмин, кориандр, куркума, лук, перец красный молотый, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок.
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Новинка!
Прежняя цена 135.90 руб.
Состав: Тмин, кориандр, куркума, лук, перец красный молотый, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок.
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Новинка!
Прежняя цена 135.90 руб.
Артикул: 250 гр
Имбирь молотый 250 гр
Многолетнее тростниковое растение, достигающее в высоту приблизительно 2 м, с развитой корневой системой. В качестве пряности используется жгуче-ароматное корневище, имеющее форму клубней. Одна из самых излюбленных в России пряностей.
Произрастает: Выращивается в Юго-Восточной Индии, Цейлоне, Китае, Индонезии, Австралии, на Ямайке и Барбадосе, в Западной Африке.
Вкус: Острый и пряный — до жгучего.
Аромат: Сильный, пряный.
Применение:
в кулинарии: Широко употребляется в кондитерских изделиях (для приготовления печенья, пудингов, различных сладостей, конфет), сладких блюдах (компоты, пудинги), в алкогольных напитках (пиво, ликеры). Овощные блюда, супы, птица, мясо в кисло-сладком соусе, чаи. Имбирь входит в состав карри. Ароматизирует мясо и делает его мягче. В России традиционно — в сбитнях, квасах, наливках и настойках, медах, пряниках и куличах.
в консервировании: Компот из груш, консервированная тыква, огурцы. Мармелад, варенье, желе и засахаренные фрукты. Квас, напитки. Имбирное варенье, имбирное пиво.
в медицине: Острый пряный вкус имбиря помогает пищеварению и стимулирует образование желудочного сока. Впервые упомянут в древнекитайских медицинских трактатах. Используется против ожирения, тошноты, как противоядие, для лечения ожогов и порезов. «Возвращает молодость» и увеличивает потенцию.
Прежняя цена 254.50 руб.
Произрастает: Выращивается в Юго-Восточной Индии, Цейлоне, Китае, Индонезии, Австралии, на Ямайке и Барбадосе, в Западной Африке.
Вкус: Острый и пряный — до жгучего.
Аромат: Сильный, пряный.
Применение:
в кулинарии: Широко употребляется в кондитерских изделиях (для приготовления печенья, пудингов, различных сладостей, конфет), сладких блюдах (компоты, пудинги), в алкогольных напитках (пиво, ликеры). Овощные блюда, супы, птица, мясо в кисло-сладком соусе, чаи. Имбирь входит в состав карри. Ароматизирует мясо и делает его мягче. В России традиционно — в сбитнях, квасах, наливках и настойках, медах, пряниках и куличах.
в консервировании: Компот из груш, консервированная тыква, огурцы. Мармелад, варенье, желе и засахаренные фрукты. Квас, напитки. Имбирное варенье, имбирное пиво.
в медицине: Острый пряный вкус имбиря помогает пищеварению и стимулирует образование желудочного сока. Впервые упомянут в древнекитайских медицинских трактатах. Используется против ожирения, тошноты, как противоядие, для лечения ожогов и порезов. «Возвращает молодость» и увеличивает потенцию.
Прежняя цена 254.50 руб.
Артикул: 300 гр
Приправа для курицы 300 гр
Состав: Базилик, имбирь, кориандр, кунжут, куркума, луг, паприка молотая, перец красный, перец черный, петрушка, чеснок, шамбала.
Применение: Добавлять в маринады, в панировку перед запеканием птицы в духовке или закладывать в готовящееся блюдо за 5-7 минут до готовности. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 200.20 руб.
Применение: Добавлять в маринады, в панировку перед запеканием птицы в духовке или закладывать в готовящееся блюдо за 5-7 минут до готовности. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 200.20 руб.
Артикул: 400 гр
Шоколадная Сахарная пудра нетающая 400 гр
Пудра сахарная нетающая ТРАПЕЗА PRO используется в качестве декоративной посыпки для выпечки и десертов. Она не тает, не впитывается и не растекается даже на поверхности горячих или приготовленных во фритюре кулинарных изделий. Удобная эргономичная упаковка позволяет быстро и эффективно наносить пудру на поверхность готовых изделий.
Новинка!
Прежняя цена 129 руб.
Новинка!
Прежняя цена 129 руб.
Артикул: 600 гр
Морская соль 600 гр
Морская соль средней крупности, добытая вручную на берегах Мертвого моря - подарок природы, один из лучших натуральных продуктов, богатый йодом. Подделать морскую соль невозможно. В этой композиции микроэлементов и минералов – вся ценность, дарованная человеку морем, она имеет важное оздоровительное и профилактическое значение. Является прекрасным заменителем обычной соли. Суточное потребление ее, как и обычной пищевой соли, не рекомендовано более 10 г.
Скрытый текстДля удобства использования на кухне соль расфасована в эргономичные пластиковые банки 0,5 л с крышками-дозаторами. Под каждой крышкой – герметичная прокладка из картона и алюминиевой мембраны, которая надежно предохраняет соль от чрезмерной влаги и комкования. Открыв крышку, Вы можете удалить мембрану и картон и пользоваться двумя дозаторами – для крупной и мелкой посыпки.
Преимущества:
1. Морская соль, в отличие от поваренной, является более экологически чистым продуктом.
2. Содержит в 28 раз меньше нерастворимого остатка.
3. В морской соли содержится около 37 элементов таблицы Менделеева. Основные из них: натрий, хлор, калий, фосфор, магний, цинк, железо, селен, медь, йод.
4. Морская соль приятнее на вкус, кажется солонее и поэтому - гораздо экономичнее в использовании.
Продукция не имеет ярко-выраженной сезонности. Использовать морскую соль для солений и маринадов не рекомендуется из-за большого количества микроэлементов, которых нет в обычной поваренной соли – они могут дать совершенно другой вкус или банки могут "повзрываться". А вот рыбу (семгу, форель и т.п.) можно рекомендовать солить именно морской солью – вкус рыбы только улучшается.
Способ приготовления:
Как засолить семгу. Семга - удивительная, доступная повсеместно, но от этого не менее вкусная и полезная рыба. Нужно заметить, что такой способ засолки подходит только для семги, а также форели, но не для других видов рыб. Берем 2-3 куска филе семги (900-1000г), морскую соль – 100 г, перец черный – 50 г, сок ? лимона (1 чайная ложка), коньяк – 50 г, растительное масло. Для засолки семги лучше всего подойдут стеклянные или пластиковые лотки с крышками, но только не металлические. Выбранные куски рыбы – тщательно вымытые, без плавников, хвостов и крупных костей – необходимо натереть смесью из морской соли (лучше всего крупной) и черного перца. По желанию можно вылить в смесь коньяк и сок лимона – от этого семга приобретает просто волшебный аромат. Рыбу уложить в лотки плотно, в один слой, сверху ее нужно полить маслом (на 1 кг рыбы – 50 г). Когда вся рыба будет разложена, ее можно закрыть крышками и отправить в холодильник. Чтобы вся семга равномерно просолилась, каждый день куски нужно переворачивать. Процесс засолки может продолжаться дня два-три. Очень легко определить, что семга уже готова: при полной засолке она меняет цвет, становится почти прозрачной. Хранить соленую семгу в холодильнике можно не больше десяти дней, а в морозильной камере – несколько месяцев.
Прежняя цена 101.80 руб.
Скрытый текстДля удобства использования на кухне соль расфасована в эргономичные пластиковые банки 0,5 л с крышками-дозаторами. Под каждой крышкой – герметичная прокладка из картона и алюминиевой мембраны, которая надежно предохраняет соль от чрезмерной влаги и комкования. Открыв крышку, Вы можете удалить мембрану и картон и пользоваться двумя дозаторами – для крупной и мелкой посыпки.
Преимущества:
1. Морская соль, в отличие от поваренной, является более экологически чистым продуктом.
2. Содержит в 28 раз меньше нерастворимого остатка.
3. В морской соли содержится около 37 элементов таблицы Менделеева. Основные из них: натрий, хлор, калий, фосфор, магний, цинк, железо, селен, медь, йод.
4. Морская соль приятнее на вкус, кажется солонее и поэтому - гораздо экономичнее в использовании.
Продукция не имеет ярко-выраженной сезонности. Использовать морскую соль для солений и маринадов не рекомендуется из-за большого количества микроэлементов, которых нет в обычной поваренной соли – они могут дать совершенно другой вкус или банки могут "повзрываться". А вот рыбу (семгу, форель и т.п.) можно рекомендовать солить именно морской солью – вкус рыбы только улучшается.
Способ приготовления:
Как засолить семгу. Семга - удивительная, доступная повсеместно, но от этого не менее вкусная и полезная рыба. Нужно заметить, что такой способ засолки подходит только для семги, а также форели, но не для других видов рыб. Берем 2-3 куска филе семги (900-1000г), морскую соль – 100 г, перец черный – 50 г, сок ? лимона (1 чайная ложка), коньяк – 50 г, растительное масло. Для засолки семги лучше всего подойдут стеклянные или пластиковые лотки с крышками, но только не металлические. Выбранные куски рыбы – тщательно вымытые, без плавников, хвостов и крупных костей – необходимо натереть смесью из морской соли (лучше всего крупной) и черного перца. По желанию можно вылить в смесь коньяк и сок лимона – от этого семга приобретает просто волшебный аромат. Рыбу уложить в лотки плотно, в один слой, сверху ее нужно полить маслом (на 1 кг рыбы – 50 г). Когда вся рыба будет разложена, ее можно закрыть крышками и отправить в холодильник. Чтобы вся семга равномерно просолилась, каждый день куски нужно переворачивать. Процесс засолки может продолжаться дня два-три. Очень легко определить, что семга уже готова: при полной засолке она меняет цвет, становится почти прозрачной. Хранить соленую семгу в холодильнике можно не больше десяти дней, а в морозильной камере – несколько месяцев.
Прежняя цена 101.80 руб.
Мельница Смесь перцев ТМ Вокруг света 37 грамм
Состав: черный, белый, зеленый, розовый перец горошком.
Полное наименование: Мельница Приправа «Смесь перцев» ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Прежняя цена 169 руб.
Полное наименование: Мельница Приправа «Смесь перцев» ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Прежняя цена 169 руб.
Мельница "Вива Куба" Приправа для курицы ТМ Вокруг света 40г
Полное наименование: Мельница «Viva Cuba!» Приправа для курицы ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: морская соль, душистый перец, овощи (маслины, чеснок, паприка), кориандр, барбарис, черный перец,сахар, белый перец, тмин, красный перец чили, лавровый лист, куркума.
Прежняя цена 143 руб.
Состав: морская соль, душистый перец, овощи (маслины, чеснок, паприка), кориандр, барбарис, черный перец,сахар, белый перец, тмин, красный перец чили, лавровый лист, куркума.
Прежняя цена 143 руб.
Мельница Перец черный горошек ТМ Вокруг света 40г
Полное наименование: Мельница «Перец черный горошек» ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Самая известная жгуче-острая классическая пряность, являющаяся плодами древовидной лианы. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Состоит из перцев высочайшего качества.
Прежняя цена 156 руб.
Самая известная жгуче-острая классическая пряность, являющаяся плодами древовидной лианы. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Состоит из перцев высочайшего качества.
Прежняя цена 156 руб.
Мельница "Аль Магриб" Приправа для мяса ТМ Вокруг света 40 гр
Полное наименование: Мельница «Аль Магриб» Приправа для мяса ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: морская соль, черный перец, овощи (морковь, лук, паприка, томаты), кориандр, горчичное семя, тмин, белый перец, красный перец чили.
Прежняя цена 143 руб.
Состав: морская соль, черный перец, овощи (морковь, лук, паприка, томаты), кориандр, горчичное семя, тмин, белый перец, красный перец чили.
Прежняя цена 143 руб.
Мельница "Жозефина" Приправа для кофе и десертов ТМ Вокруг света 50 гр
Полное наименование: Мельница «Жозефина» Приправа для кофе и десертов ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: сахар кулинарный, корица молотая, ароматизатор „Айриш Крим”.
Прежняя цена 143 руб.
Состав: сахар кулинарный, корица молотая, ароматизатор „Айриш Крим”.
Прежняя цена 143 руб.
Мельница Морская соль "Японская" с васаби ТМ Вокруг света" 60 гр
Полное наименование: Мельница Приправа Соль морская «Японская» с васаби ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: соль морская, порошок васаби, горчичное семя, паприка, перец (чёр-ный, красный), кафрский лайм, регулятор кислотности — лимонная кислота.
Прежняя цена 123.50 руб.
Состав: соль морская, порошок васаби, горчичное семя, паприка, перец (чёр-ный, красный), кафрский лайм, регулятор кислотности — лимонная кислота.
Прежняя цена 123.50 руб.
Мельница Соль морская "Прованская" с травами ТМ Вокруг света 65 гр
Полное наименование: Мельница Приправа Соль морская «Прованская» с травами ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: соль морская пищевая, перец чёрный горошек, лук, паприка, базилик, майоран, орегано, тимьян, розмарин.
Прежняя цена 123.50 руб.
Состав: соль морская пищевая, перец чёрный горошек, лук, паприка, базилик, майоран, орегано, тимьян, розмарин.
Прежняя цена 123.50 руб.
Мельница Соль морская "Адыгейская" с чесноком ТМ "Вокруг света" 65 гр
Полное наименование: Мельница Приправа Соль морская «Адыгейская» с чесноком ТМ «Вокруг Света» в одноразовой стеклянной баночке с несъемной головкой.
Состав: соль морская пищевая, чеснок, укроп, горчичное семя.
Прежняя цена 123.50 руб.
Состав: соль морская пищевая, чеснок, укроп, горчичное семя.
Прежняя цена 123.50 руб.
Артикул: 15 гр (фол)
Приправа "Для мясного фарша"
Особенности: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
Рекомендации: Приправу для мясного фарша обязательно используйте в приготовлении домашних котлет, тефтелей, начинки для блинчиков, пельменей и мантов. Дозировка – по вкусу.
Состав: Горчичный порошок, имбирь, кориандр, лук, майоран, мускатный орех, паприка хлопья, пастернак, перец белый, перец черный, петрушка, чеснок, шамбала.
Прежняя цена 26.90 руб.
Рекомендации: Приправу для мясного фарша обязательно используйте в приготовлении домашних котлет, тефтелей, начинки для блинчиков, пельменей и мантов. Дозировка – по вкусу.
Состав: Горчичный порошок, имбирь, кориандр, лук, майоран, мускатный орех, паприка хлопья, пастернак, перец белый, перец черный, петрушка, чеснок, шамбала.
Прежняя цена 26.90 руб.
Артикул: 20 гр
Лавровый лист 20 гр
Вечнозеленый субтропический кустарник, листья и плоды которого являются классической пряностью. Содержит эфирное масло, цинеол, уксусную, валерьяновую и капроновую кислоту. Легко портится при неправильном хранении. Хранить в закрытой сухой посуде в спрессованном состоянии.
Произрастает: Побережье Черного и Средиземного моря. Гватемала.
Вкус: Вяжущий, пряный, слабо-острый, если передержать — горьковатый.
Аромат: Слабый приятный запах.
Применение:
в кулинарии: Он облагораживает и ароматизирует, прежде всего, кислые блюда. Добавляют его в первые блюда — супы, щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой, овощами. Добавляется в соусы.
в консервировании: Маринованные грибы, огурцы, фасоль, капуста. Мясные, рыбные консервы. Ароматизирует уксус.
Прежняя цена 30.10 руб.
Произрастает: Побережье Черного и Средиземного моря. Гватемала.
Вкус: Вяжущий, пряный, слабо-острый, если передержать — горьковатый.
Аромат: Слабый приятный запах.
Применение:
в кулинарии: Он облагораживает и ароматизирует, прежде всего, кислые блюда. Добавляют его в первые блюда — супы, щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой, овощами. Добавляется в соусы.
в консервировании: Маринованные грибы, огурцы, фасоль, капуста. Мясные, рыбные консервы. Ароматизирует уксус.
Прежняя цена 30.10 руб.
Артикул: 20г
Детский кисель "Вишнёвый" моментальный "Смешарики"
Детский кисель "Вишнёвый" моментальный "Смешарики" "Трапеза" 20г
Артикул: 20г
Детский кисель "Клубничный" моментальный "Смешарики"
Детский кисель "Клубничный" моментальный "Смешарики" "Трапеза" 20г
Артикул: 20г
Детский кисель "Чёрная смородина" моментальный "Смешарики"
Детский кисель "Чёрная смородина" моментальный "Смешарики" "Трапеза" 20г
Артикул: 20 гр
Кисель моментальный "Клюква"
Способ приготовления: содержимое одного пакета (или двух - для любителей густого киселя) высыпать в чашку 200 мл, залить горячей (не менее 85°С) кипяченой водой из кулера или чайника и тщательно размешать. Можно наоборот - высыпать содержимое в чашку с водой. Чтобы не обжечься - дать киселю немного (1-2 минуты) постоять, он еще немного загустеет, кусочки ягод и фруктов полнее отдадут и раскроют свой вкус.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная клюква, натуральный ароматизатор "клюква", лимонная кислота, натуральный краситель "концентрированный сок красной свеклы", мука семян чиа.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная клюква, натуральный ароматизатор "клюква", лимонная кислота, натуральный краситель "концентрированный сок красной свеклы", мука семян чиа.
Артикул: 20 гр
Кисель моментальный "Малина"
Способ приготовления: содержимое одного пакета (или двух - для любителей густого киселя) высыпать в чашку 200 мл, залить горячей (не менее 85°С) кипяченой водой из кулера или чайника и тщательно размешать. Можно наоборот - высыпать содержимое в чашку с водой. Чтобы не обжечься - дать киселю немного (1-2 минуты) постоять, он еще немного загустеет, кусочки ягод и фруктов полнее отдадут и раскроют свой вкус.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная малина, натуральный ароматизатор "малина", лимонная кислота, натуральный краситель "сок красной свеклы", мука семян чиа.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная малина, натуральный ароматизатор "малина", лимонная кислота, натуральный краситель "сок красной свеклы", мука семян чиа.
Артикул: 20 гр
Кисель моментальный "Вишня"
Способ приготовления: содержимое одного пакета (или двух - для любителей густого киселя) высыпать в чашку 200 мл, залить горячей (не менее 85°С) кипяченой водой из кулера или чайника и тщательно размешать. Можно наоборот - высыпать содержимое в чашку с водой. Чтобы не обжечься - дать киселю немного (1-2 минуты) постоять, он еще немного загустеет, кусочки ягод и фруктов полнее отдадут и раскроют свой вкус.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная вишня, натуральный ароматизатор "вишня", лимонная кислота, натуральный краситель "концентрированный сок красной свеклы", мука семян чиа.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная вишня, натуральный ароматизатор "вишня", лимонная кислота, натуральный краситель "концентрированный сок красной свеклы", мука семян чиа.
Артикул: 20 гр
Кисель моментальный "Клубника"
Способ приготовления: содержимое одного пакета (или двух - для любителей густого киселя) высыпать в чашку 200 мл, залить горячей (не менее 85°С) кипяченой водой из кулера или чайника и тщательно размешать. Можно наоборот - высыпать содержимое в чашку с водой. Чтобы не обжечься - дать киселю немного (1-2 минуты) постоять, он еще немного загустеет, кусочки ягод и фруктов полнее отдадут и раскроют свой вкус.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная клюква, натуральный ароматизатор «клюква», лимонная кислота, натуральный краситель «концентрированный сок красной свеклы», мука семян чиа.
Состав: сахар, картофельный крахмал, сушеная клюква, натуральный ароматизатор «клюква», лимонная кислота, натуральный краситель «концентрированный сок красной свеклы», мука семян чиа.
Артикул: 30г
Маринад для курицы "Трапеза"
*********МАРИНАДЫ "ТРАПЕЗА"*********
Оригинальная пряная смесь для маринования кусочков курицы. Отлично подходит для приготовления крылышек на гриле. Мясо приобретает аппетитную румяную корочку и вкусовые оттенки карри и чеснока.
Состав маринада подобран таким образом, чтобы мясо легко мариновалось за пару часов и обогащалось вкусом и ароматом пряностей. Как минимум - Вам нужно будет просто разделать мясо кусочками, размешать маринад с водой и маслом, а максимум – Вы всегда можете добавить по вкусу нужные Вам ингредиенты: специи, майонез, томаты, лук и другие овощи, гранатовый сок, кефир, соевый соус и т.п., - но в любом случае готовое мясо должно получиться мягким, нежным и сочным, с аппетитной корочкой.
Для удобства использования 1 пакет маринада (30 г) рассчитан на 1 кг мяса.
Преимущества:
1. даже жестковатое мясо становится нежным за счет размягчения мышечный волокон,
2. мясо остается сочным за счет влагоудерживающих свойств маринада,
3. за счет обволакивающих свойств маринада мясо не подгорает, приобретает аппетитный вид,
4. экономится время на маринование мяса,
5. просто и удобно мариновать мясо с таким маринадом,
6. сухой маринад хранится при комнатной температуре без консервантов почти два года,
7. меньший вес и цена одного пакета по сравнению с жидкими маринадами.
Способ приготовления:
Смешать 30 г маринада с 1 ст.л. растительного масла (лучше - оливкового) и 60 г воды или сока, кефира, соевого соуса. Хорошо перемешать – можно миксером или блендером до образования однородной густой массы. Добавить по желанию других пряностей и снова размешать, дать постоять 5-10 минут. Если Вы добавляете с мясо резаный лук, то пропорционально увеличьте закладку маринада. Маринад содержит соль, поэтому мясо дополнительно не солить! Залить маринадом 1 кг нарезанного на кусочки мяса, размешать, чтобы смесь равномерно обволокла все кусочки, и поставить на 2 часа в холодильник. Спустя 2 часа мясо готовится традиционным способом на мангале или на гриле, а также - в духовке или на сковороде.
Условия хранения – температура не выше 25оС и относительная влажность воздуха не более 75%. Приготовленный жидкий маринад лучше использовать сразу или поместить в холодильник при температуре 0-4оС (хранить не более суток), после приготовления одной порции мяса повторно не использовать.
Состав: глюкоза, соль, пряности (куркума, кориандр, шамбала, чеснок, имбирь, перец черный, гвоздика), дрожжевой экстракт, влагоудерживающий агент (фосфаты Е339-Е341), загуститель (гуаровая камедь).
Прежняя цена 37.30 руб.
Оригинальная пряная смесь для маринования кусочков курицы. Отлично подходит для приготовления крылышек на гриле. Мясо приобретает аппетитную румяную корочку и вкусовые оттенки карри и чеснока.
Состав маринада подобран таким образом, чтобы мясо легко мариновалось за пару часов и обогащалось вкусом и ароматом пряностей. Как минимум - Вам нужно будет просто разделать мясо кусочками, размешать маринад с водой и маслом, а максимум – Вы всегда можете добавить по вкусу нужные Вам ингредиенты: специи, майонез, томаты, лук и другие овощи, гранатовый сок, кефир, соевый соус и т.п., - но в любом случае готовое мясо должно получиться мягким, нежным и сочным, с аппетитной корочкой.
Для удобства использования 1 пакет маринада (30 г) рассчитан на 1 кг мяса.
Преимущества:
1. даже жестковатое мясо становится нежным за счет размягчения мышечный волокон,
2. мясо остается сочным за счет влагоудерживающих свойств маринада,
3. за счет обволакивающих свойств маринада мясо не подгорает, приобретает аппетитный вид,
4. экономится время на маринование мяса,
5. просто и удобно мариновать мясо с таким маринадом,
6. сухой маринад хранится при комнатной температуре без консервантов почти два года,
7. меньший вес и цена одного пакета по сравнению с жидкими маринадами.
Способ приготовления:
Смешать 30 г маринада с 1 ст.л. растительного масла (лучше - оливкового) и 60 г воды или сока, кефира, соевого соуса. Хорошо перемешать – можно миксером или блендером до образования однородной густой массы. Добавить по желанию других пряностей и снова размешать, дать постоять 5-10 минут. Если Вы добавляете с мясо резаный лук, то пропорционально увеличьте закладку маринада. Маринад содержит соль, поэтому мясо дополнительно не солить! Залить маринадом 1 кг нарезанного на кусочки мяса, размешать, чтобы смесь равномерно обволокла все кусочки, и поставить на 2 часа в холодильник. Спустя 2 часа мясо готовится традиционным способом на мангале или на гриле, а также - в духовке или на сковороде.
Условия хранения – температура не выше 25оС и относительная влажность воздуха не более 75%. Приготовленный жидкий маринад лучше использовать сразу или поместить в холодильник при температуре 0-4оС (хранить не более суток), после приготовления одной порции мяса повторно не использовать.
Состав: глюкоза, соль, пряности (куркума, кориандр, шамбала, чеснок, имбирь, перец черный, гвоздика), дрожжевой экстракт, влагоудерживающий агент (фосфаты Е339-Е341), загуститель (гуаровая камедь).
Прежняя цена 37.30 руб.
Артикул: 30г
Маринад для мяса "Трапеза"
Состав: глюкоза, соль, пряности (паприка, чеснок, имбирь, перец черный, мускатный орех, горчичный порошок, тмин, майоран, розмарин), дрожжевой экстракт, влагоудерживающий агент (фосфаты Е339-Е341), загуститель (гуаровая камедь)
Прежняя цена 37.30 руб.
Прежняя цена 37.30 руб.
Артикул: 30г
Маринад шашлычный "Трапеза"
Состав: глюкоза, соль, пряности (кориандр, паприка, лук репчатый, перец черный, мускатный орех), дрожжевой экстракт, влагоудерживающий агент (фосфаты Е339-Е341), загуститель (гуаровая камедь).
Прежняя цена 37.30 руб.
Прежняя цена 37.30 руб.
Артикул: 15г
Куркума молотая "Трапеза"
Куркума молотая "Трапеза" 15г
Тропический кустарник, близкий родственник имбиря, тоже используется корневище. В качестве пряности употребляют главным образом боковые корни, а не клубень. Это лекарственное растение, пряность и краситель. Пятна от куркумы не отстирываются. Популярна в кухнях Англии, Средней Азии, Азербайджана, Китая и Юго-Восточной Азии.
Произрастает: Индия, Камбоджа, Индонезия, Южный Китай, Япония, Филиппины, Мадагаскар, Гаити, Ямайка, Закавказье.
Вкус: Вкус куркумы слабожгучий, пряный, слегка горьковатый, приятный, а в большом количестве — острый, жгучий. Напоминает имбирь.
Аромат: Тонкий, приятный, напоминающий смесь перца и апельсина.
Применение:
в кулинарии: Непременный компонент всех пряных смесей, особенно карри и смесей для плова. В качестве пряности употребляется с яйцом вкрутую, омлетами, при приготовлении светлых соусов, супов-пюре, салатов, рагу. Куркумой можно подкрашивать рис (на кончике ножа на килограмм), вермишель и т.п., натирать цыплят-гриль, чем снимается запах птицы, а корочка приобретает золотой цвет. Куркумой подкрашивают ликеры, масла и сыры, горчицу.
в консервировании: Соусы, маринады, заливки, пряные смеси. Помимо окраски придает продукту свежесть и стойкость к длительному хранению.
в медицине: В народной медицине куркуму применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также почек.
Прежняя цена 18.60 руб.
Тропический кустарник, близкий родственник имбиря, тоже используется корневище. В качестве пряности употребляют главным образом боковые корни, а не клубень. Это лекарственное растение, пряность и краситель. Пятна от куркумы не отстирываются. Популярна в кухнях Англии, Средней Азии, Азербайджана, Китая и Юго-Восточной Азии.
Произрастает: Индия, Камбоджа, Индонезия, Южный Китай, Япония, Филиппины, Мадагаскар, Гаити, Ямайка, Закавказье.
Вкус: Вкус куркумы слабожгучий, пряный, слегка горьковатый, приятный, а в большом количестве — острый, жгучий. Напоминает имбирь.
Аромат: Тонкий, приятный, напоминающий смесь перца и апельсина.
Применение:
в кулинарии: Непременный компонент всех пряных смесей, особенно карри и смесей для плова. В качестве пряности употребляется с яйцом вкрутую, омлетами, при приготовлении светлых соусов, супов-пюре, салатов, рагу. Куркумой можно подкрашивать рис (на кончике ножа на килограмм), вермишель и т.п., натирать цыплят-гриль, чем снимается запах птицы, а корочка приобретает золотой цвет. Куркумой подкрашивают ликеры, масла и сыры, горчицу.
в консервировании: Соусы, маринады, заливки, пряные смеси. Помимо окраски придает продукту свежесть и стойкость к длительному хранению.
в медицине: В народной медицине куркуму применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также почек.
Прежняя цена 18.60 руб.
Артикул: 5 гр
Зелень сушеная Розмарин
Розмарин (RosmarinusofficinalisL) – вечнозеленый полукустарник высотой от 20 до 80 см.
Вкус: Очень приятный и слегка острый вкус.
Аромат: Обладает сильным, сладковатым запахом.
Применение: Рекомендован для блюд из жирного мяса. Придает особый пикантный вкус баранине, телятине и говядине, приготовленным на гриле.
Прежняя цена 15.10 руб.
Вкус: Очень приятный и слегка острый вкус.
Аромат: Обладает сильным, сладковатым запахом.
Применение: Рекомендован для блюд из жирного мяса. Придает особый пикантный вкус баранине, телятине и говядине, приготовленным на гриле.
Прежняя цена 15.10 руб.
Артикул: 5 гр
Зелень сушеная Тимьян
Тимьян, или Чабрец (Thymus) — род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae), листья используются в качестве приправы.
Аромат: Сильный аромат, с пряным тёплым запахом.
Применение:
в кулинарии: Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности. Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Стебли вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.
в медицине: Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из тимьяна, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Отвары и порошок в народной медицине применяют в виде повязок при радикулите, воспалении седалищного нерва. В виде отвара или мази на меду он «очищает грудь и лёгкие», способствует отхаркиванию и успокаивает боли. Тимьян способствует пищеварению. В виде ванн тимьян полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют смеси, содержащие эфирное масло тимьяна. Эфирное масло используют в терапии лёгочных заболеваний. Жидкий экстракт и отвар из листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Аналогично чабрецу и чаберу применяют произрастающий в Средиземноморье и культивируемый Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), а также орегано.
Прежняя цена 15.10 руб.
Аромат: Сильный аромат, с пряным тёплым запахом.
Применение:
в кулинарии: Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности. Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Стебли вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.
в медицине: Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из тимьяна, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Отвары и порошок в народной медицине применяют в виде повязок при радикулите, воспалении седалищного нерва. В виде отвара или мази на меду он «очищает грудь и лёгкие», способствует отхаркиванию и успокаивает боли. Тимьян способствует пищеварению. В виде ванн тимьян полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют смеси, содержащие эфирное масло тимьяна. Эфирное масло используют в терапии лёгочных заболеваний. Жидкий экстракт и отвар из листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Аналогично чабрецу и чаберу применяют произрастающий в Средиземноморье и культивируемый Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), а также орегано.
Прежняя цена 15.10 руб.
Артикул: 5 гр
Зелень сушеная Орегано
Орегано (OriganumvulgareL) - многолетние травянистое растение высотой 50-70 см. Одна из самых популярных трав Средиземноморья, «пицца-пряность».
Произрастает: от Карелии до Кавказа – известна как «душица».
Применение: Идеально сочетается с ветчиной, салатами, запеченным картофелем, свининой и ягнятиной. Незаменима в пицце, хороша с шашлыками, дичью, морепродуктами, с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Чай с душицей очень ароматен и вкусен. Орегано хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.
Прежняя цена 14.20 руб.
Произрастает: от Карелии до Кавказа – известна как «душица».
Применение: Идеально сочетается с ветчиной, салатами, запеченным картофелем, свининой и ягнятиной. Незаменима в пицце, хороша с шашлыками, дичью, морепродуктами, с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Чай с душицей очень ароматен и вкусен. Орегано хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.
Прежняя цена 14.20 руб.
Артикул: 15 гр
Барбарис
Очень колючий, достигающий двух метров в высоту, кустарник. Плоды растения представляют собой красные мясистые ягоды, которые до глубокой зимы могут держаться на кусте и обладают приятным терпко-кислым вкусом. Плоды можно смолоть в порошок, который благодаря своему ярко выраженному кислому вкусу, можно использовать для приготовления приправ. Ягоды содержат много аскорбиновой кислоты.
Вкус: Пряный, терпко-кислый.
Аромат: Слабый, невыраженный.
Применение:
в кулинарии: Плов, мясные блюда, соусы, приправы. Барбарис можно использовать для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей, делать различные соусы к дичи и жареной говядине. Рыбные блюда.
в консервировании: Варенье, желе, сок, мармелад, компоты.
Прежняя цена 46.60 руб.
Вкус: Пряный, терпко-кислый.
Аромат: Слабый, невыраженный.
Применение:
в кулинарии: Плов, мясные блюда, соусы, приправы. Барбарис можно использовать для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей, делать различные соусы к дичи и жареной говядине. Рыбные блюда.
в консервировании: Варенье, желе, сок, мармелад, компоты.
Прежняя цена 46.60 руб.
Артикул: 7 гр
Базилик
Однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.
Произрастает: Южная Европа, Кавказ, Крым, Средняя Азия.
Вкус: Сначала с горчинкой, а затем сладковатый привкус, с оттенком муската.
Аромат: Пряный.
Применение:
в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов. Отдушка уксуса.
в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.
Прежняя цена 14.20 руб.
Произрастает: Южная Европа, Кавказ, Крым, Средняя Азия.
Вкус: Сначала с горчинкой, а затем сладковатый привкус, с оттенком муската.
Аромат: Пряный.
Применение:
в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон.
в консервировании: Засолка и маринование огурцов, патиссонов, кабачков, грибов. Отдушка уксуса.
в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.
Прежняя цена 14.20 руб.
Артикул: 40 гр
Черемуха молотая
Черемуха молотая — сушеные и молотые плоды Черемухи обыкновенной Padus avium Mill. Сушеные плоды перемалывают вместе с косточкой в муку, которую используют как начинку для пирогов, ватрушек, сибирских шанежек и для киселя с медом.
Произрастает: Северная Америка, Европа, Азия.
Применение:
в кулинарии: Черемуху молотую используют как наполнитель для теста или как начинку для пирогов, тортов. При тонком помоле (до состояния муки) зерна черемухи уже «не хрустят на зубах», такая мука позволяет добиться тонкого и нежного вкуса кондитерского изделия.
в медицине: Отвары и настои черемухи молотой широко применяют в народной медицине, благодаря большому числу фитонцидов, в качестве противовоспалительного, обеззараживающего средства.
Прежняя цена 94.50 руб.
Произрастает: Северная Америка, Европа, Азия.
Применение:
в кулинарии: Черемуху молотую используют как наполнитель для теста или как начинку для пирогов, тортов. При тонком помоле (до состояния муки) зерна черемухи уже «не хрустят на зубах», такая мука позволяет добиться тонкого и нежного вкуса кондитерского изделия.
в медицине: Отвары и настои черемухи молотой широко применяют в народной медицине, благодаря большому числу фитонцидов, в качестве противовоспалительного, обеззараживающего средства.
Прежняя цена 94.50 руб.
Артикул: 15 гр
Гвоздика цельная
Высушенные нераспустившиеся бутоны цветов высокого, достигающего 20 метров дерева. Цветет дважды в год и дает обильные урожаи. Гвоздика хорошего качества, брошенная в стакан с водой, тонет или, в крайнем случае — плавает вертикально, шляпкой вверх. Основное применение — маринады и смеси пряностей. Хорошо растворяется в воде, передавая вкус, аромат и коричневатый цвет. В спирте растворяются более горькие и менее полезные фракции.
Произрастает: Индия, Индонезия, Танзания, Шри-Ланка, Мадагаскар. Главными производителями этой популярной пряности стали острова Танзании — Занзибар и Пемба (90% производства).
Вкус: Приятный, ароматно-жгучий. Жгучесть сконцентрирована в черешках.
Аромат: Сильный, пряный. Аромат сконцентрирован в шляпке.
Применение:
в кулинарии: В кулинарии гвоздику используют в цельном виде и молотую, ароматизируя ею сладкие блюда и тесто (лучше использовать шляпки, особенно в сочетании с корицей). Ее можно также добавлять к мясу, класть в рыбные маринады (лучше — черешки, в сочетании с черным перцем), напитки. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины. Тушеные овощи, птица, компоты. Горькие желудочные ликеры и горячие напитки с вином. Гвоздичное масло как ароматизатор в парфюмерии и ликеро-водочном производстве.
в консервировании: Маринование грибов, овощей, ягод, рыбы. Ароматизация напитков.
в медицине: Содержащаяся в этой пряности эссенция возбуждает аппетит, способствует пищеварению, а также обладает и антисептическим действием. Веками гвоздику использовали как средство от зубной боли и для улучшения дыхания.
Произрастает: Индия, Индонезия, Танзания, Шри-Ланка, Мадагаскар. Главными производителями этой популярной пряности стали острова Танзании — Занзибар и Пемба (90% производства).
Вкус: Приятный, ароматно-жгучий. Жгучесть сконцентрирована в черешках.
Аромат: Сильный, пряный. Аромат сконцентрирован в шляпке.
Применение:
в кулинарии: В кулинарии гвоздику используют в цельном виде и молотую, ароматизируя ею сладкие блюда и тесто (лучше использовать шляпки, особенно в сочетании с корицей). Ее можно также добавлять к мясу, класть в рыбные маринады (лучше — черешки, в сочетании с черным перцем), напитки. Овощные салаты, блюда из баранины, свинины. Тушеные овощи, птица, компоты. Горькие желудочные ликеры и горячие напитки с вином. Гвоздичное масло как ароматизатор в парфюмерии и ликеро-водочном производстве.
в консервировании: Маринование грибов, овощей, ягод, рыбы. Ароматизация напитков.
в медицине: Содержащаяся в этой пряности эссенция возбуждает аппетит, способствует пищеварению, а также обладает и антисептическим действием. Веками гвоздику использовали как средство от зубной боли и для улучшения дыхания.
Артикул: 5г
Зелень сушеная Майоран
Майоран (MajoranahortensisL.) - многолетние растение, родом из Средиземноморья. Необыкновенно ароматная, пикантная пряность, известная еще древним египтянам.
Применение: Его можно добавлять в любые блюда для придания аромата – от салатов до пресервов и копченостей, особенно хороши с майораном – утка и гусь.
Прежняя цена 14.20 руб.
Применение: Его можно добавлять в любые блюда для придания аромата – от салатов до пресервов и копченостей, особенно хороши с майораном – утка и гусь.
Прежняя цена 14.20 руб.
Артикул: 7 гр
Зелень сушеная Петрушка
Пряно-ароматическое двухлетнее растение, родиной которого считаются страны Средиземноморья. Зелень петрушки богата витаминами А, В, С, минеральными солями железа, кальция и фосфора, эфирным маслом. Используется корень, листья, семена. После сушки хорошо сохраняют аромат
Прежняя цена 15.10 руб.
Прежняя цена 15.10 руб.
Артикул: 7 гр
Зелень сушеная Укроп
Однолетнее растение семейства сельдерейных, высотой до 1 м. При цветении выбрасывает зонтики. Все надземные части укропа очень ароматны. Особенно нежны, отличаются наиболее приятным ароматом и кисловатым вкусом длинные нитевидные сегменты молодых листочков. Однако как пряность используют не только листья, но и плоды, например, не совсем созревшие зонтики соцветий в целом виде: их добавляют к соленым огурцам, квашеной капусте и т.д
Прежняя цена 15.10 руб.
Прежняя цена 15.10 руб.
Артикул: 40 гр
Соус "Сырный с чесноком"
Оригинальная сухая смесь для быстрого приготовления (за 5 минут) горячих пряных соусов и подливок с чесночно-сырным вкусом. Соус готовится на воде, молоке или сливках, несоленом мясном бульоне. Подается к макаронам, биточкам, жареному картофелю, овощам или добавляется в качестве подливки за 3-5 минут до готовности блюда. Готовый соус рекомендуется использовать в горячем виде.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (50 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал картофельный, сахар, дрожжевой экстракт, овощи (лук, чеснок), зелень (петрушка, укроп), перец черный, натуральные красители (бета-каротин) и ароматизаторы («сыр с ветчиной»).
Прежняя цена 38.70 руб.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (50 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал картофельный, сахар, дрожжевой экстракт, овощи (лук, чеснок), зелень (петрушка, укроп), перец черный, натуральные красители (бета-каротин) и ароматизаторы («сыр с ветчиной»).
Прежняя цена 38.70 руб.
Артикул: 40 гр
Соус "Грибной с жареным луком"
Оригинальная сухая смесь для быстрого приготовления (за 5 минут) горячих грибных соусов и подливок. Подается к картофелю, овощам, рису, макаронам, котлетам или добавляется в качестве подливки за 3-5 минут до готовности блюда. Готовый соус рекомендуется использовать в горячем виде.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (50 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал модифицированный, сахар, дрожжевой экстракт, грибы сушеные - шампиньоны, овощи и зелень (чеснок, лук, укроп, петрушка), перец черный, натуральные красители (карамельный колер) и ароматизаторы («грибы», «лук»). Не содержит ГМО!
Прежняя цена 38.70 руб.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (50 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал модифицированный, сахар, дрожжевой экстракт, грибы сушеные - шампиньоны, овощи и зелень (чеснок, лук, укроп, петрушка), перец черный, натуральные красители (карамельный колер) и ароматизаторы («грибы», «лук»). Не содержит ГМО!
Прежняя цена 38.70 руб.
Артикул: 40 гр
Соус "Белый для рыбы с лимоном"
Оригинальная сухая смесь для быстрого приготовления (за 5 минут) горячих пряных соусов и подливок для блюд из рыбы. Соус готовится на воде или несоленом мясном бульоне. Подается к запеченной, жаренной, отварной рыбе, рыбным котлетам или добавляется в качестве подливки за 3-5 минут до готовности рыбного блюда. Готовый соус рекомендуется использовать в горячем виде.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (40 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал модифицированный, сахар, дрожжевой экстракт, овощи (морковь, лук, чеснок), зелень (петрушка, укроп), пряности (перец душистый, перец черный), цедра лимона, кислота лимонная, натуральные и идентичные натуральным красители и ароматизаторы («лимон», «лосось»). Не содержит ГМО!
Прежняя цена 38.70 руб.
Способ приготовления (на 3-4 порции)
Содержимое пакета (40 г) перемешать на сковороде или в кастрюле с водой (100 мл) до получения однородной массы
Добавить 150 мл горячей воды, тщательно размешать до нужной консистенции.
Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения или добавить как подливку в приготавливаемое блюдо, варить, помешивая, 3-5 мин. При необходимости добавить воды для получения нужной консистенции.
Состав: мука пшеничная в/с, сливки растительные, соль, мальтодекстрин, крахмал модифицированный, сахар, дрожжевой экстракт, овощи (морковь, лук, чеснок), зелень (петрушка, укроп), пряности (перец душистый, перец черный), цедра лимона, кислота лимонная, натуральные и идентичные натуральным красители и ароматизаторы («лимон», «лосось»). Не содержит ГМО!
Прежняя цена 38.70 руб.
Артикул: 15 гр
Приправа "Для корейской моркови"
Традиционная смесь пряностей для приготовления острых корейских салатов из моркови, капусты, папоротника, баклажанов и др. Добавить приправу в нарезанные овощи, залить раскаленным маслом или уксусом и дать настояться 10-20 часов. Дозировка – 25 г приправы на 0,5 кг готового блюда.
Состав: кориандр, красный перец, черный перец, чеснок.
Прежняя цена 26.90 руб.
Состав: кориандр, красный перец, черный перец, чеснок.
Прежняя цена 26.90 руб.
Артикул: 15 гр
Приправа «Для пельменей»
Без соли и глутамата
Оригинальная смесь пряностей для приготовления пельменей.
Состав: кориандр, куркума, лавровый лист, лук, морковь, паприка красная, пастернак, перец душистый, перец черный, петрушка, укроп, чеснок, шамбала.
Применение: Смесь пряностей для пельменей, а также для любых мясных фаршей, голубцов, котлет, биточков. Может добавляться как в бульон в процессе приготовления, так и в фарш. Для пельменей: добавить в фарш при замешивании или в бульон за 5-7 мин. до готовности - обычно, когда пельмени начнут всплывать (на 0,5 кг пельменей - 1 ч.л. приправы). Для фарша: добавить в мясо перед замешиванием (на 1 кг фарша - 1 ст.л. приправы).
Прежняя цена 26.90 руб.
Оригинальная смесь пряностей для приготовления пельменей.
Состав: кориандр, куркума, лавровый лист, лук, морковь, паприка красная, пастернак, перец душистый, перец черный, петрушка, укроп, чеснок, шамбала.
Применение: Смесь пряностей для пельменей, а также для любых мясных фаршей, голубцов, котлет, биточков. Может добавляться как в бульон в процессе приготовления, так и в фарш. Для пельменей: добавить в фарш при замешивании или в бульон за 5-7 мин. до готовности - обычно, когда пельмени начнут всплывать (на 0,5 кг пельменей - 1 ч.л. приправы). Для фарша: добавить в мясо перед замешиванием (на 1 кг фарша - 1 ст.л. приправы).
Прежняя цена 26.90 руб.
Артикул: 15 гр
Приправа "Для гуляша"
Состав: Имбирь, лук, паприка красная, перец красный, петрушка, томаты, укроп, чеснок.
Применение: Использовать для приготовления тушеных мясных блюд. Закладывать в блюдо за 3-5 минут до готовности. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 26.90 руб.
Применение: Использовать для приготовления тушеных мясных блюд. Закладывать в блюдо за 3-5 минут до готовности. Дозировка — по вкусу.
Прежняя цена 26.90 руб.
Артикул: 15 гр
Приправа "Для пряного посола рыбы"
Состав: Гвоздика молотая, горчичное семя, имбирь, коринадр зерно, кориандр молотый, корица, мускатный орех, паприка хлопья, перец душистый, перец черный, тмин.
Применение: Для посола свежую или мороженую рыбу уложить в стеклянную посуду слоями, пересыпая крупной солью и приправой. Сверху придавить гнетом, поместить в прохладное место. За 3-4 дня рыба даст сок. Затем слить сок, промыть рыбу холодной водой и отмочить в ней 1 час. Слить воду и подсушить рыбу. Рыба готова к употреблению. Хорошо сохраняется в холодильнике. Для маринования взять соленую рыбу, очистить, разделать кусочками. Приготовить маринад (пример — см. рецепт), залить им рыбу и дать постоять 1-2 дня в холодильнике.
Прежняя цена 26.90 руб.
Применение: Для посола свежую или мороженую рыбу уложить в стеклянную посуду слоями, пересыпая крупной солью и приправой. Сверху придавить гнетом, поместить в прохладное место. За 3-4 дня рыба даст сок. Затем слить сок, промыть рыбу холодной водой и отмочить в ней 1 час. Слить воду и подсушить рыбу. Рыба готова к употреблению. Хорошо сохраняется в холодильнике. Для маринования взять соленую рыбу, очистить, разделать кусочками. Приготовить маринад (пример — см. рецепт), залить им рыбу и дать постоять 1-2 дня в холодильнике.
Прежняя цена 26.90 руб.
Артикул: 40г
Приправа "Для Глинтвейна" "Трапеза"
Приправа "Для Глинтвейна" "Трапеза" 40г
Смесь пряностей для приготовления глинтвейна - традиционного в Европе напитка, дословно - «горячего, пылающего вина». Глинтвейн отлично согревает долгими холодными осенними или зимними вечерами. Главное в приготовлении глинтвейна - как в кофе - не дать закипеть. В глинтвейн можно добавлять чай, ром, коньяк, ликер в небольшом количестве, чтобы не исказить вкус напитка.
Состав: изюм, апельсиновые корки, корица дробленая, гвоздика, зерна кардамона, кусочки имбиря.
Прежняя цена 45.90 руб.
Смесь пряностей для приготовления глинтвейна - традиционного в Европе напитка, дословно - «горячего, пылающего вина». Глинтвейн отлично согревает долгими холодными осенними или зимними вечерами. Главное в приготовлении глинтвейна - как в кофе - не дать закипеть. В глинтвейн можно добавлять чай, ром, коньяк, ликер в небольшом количестве, чтобы не исказить вкус напитка.
Состав: изюм, апельсиновые корки, корица дробленая, гвоздика, зерна кардамона, кусочки имбиря.
Прежняя цена 45.90 руб.
Артикул: 23 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Нежная индейка в сливочном соусе с пряностями
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, горчица, шамбала, зелень укропа, зелень петрушки, корень пастернака, перец черный, перец душистый.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, горчица, шамбала, зелень укропа, зелень петрушки, корень пастернака, перец черный, перец душистый.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 30 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Жаркое из мяса с картофелем и овощами в горшочке
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, горчица, кориандр, зелень укропа, перец чёрный, зелень петрушки, перец душистый, базилик.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, горчица, кориандр, зелень укропа, перец чёрный, зелень петрушки, перец душистый, базилик.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 25 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Нежная рыба в сметанно-укропном соусе
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, зелень укропа, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, морковь, чеснок, лук, корень пастернака, шамбала, паприка, перец чёрный, зелень петрушки, куркума, лимонная кислота, кафрский лайм.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, зелень укропа, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, морковь, чеснок, лук, корень пастернака, шамбала, паприка, перец чёрный, зелень петрушки, куркума, лимонная кислота, кафрский лайм.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 28 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Сочная курица с чесноком и травами
Новинка!!!
Состав: морская соль, чеснок, дрожжевой экстракт, сахар, морковь, мальтодекстрин, лук, паприка, корень пастернака, перец чёрный, зелень укропа, зелень петрушки, перец душистый, куркума.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, чеснок, дрожжевой экстракт, сахар, морковь, мальтодекстрин, лук, паприка, корень пастернака, перец чёрный, зелень укропа, зелень петрушки, перец душистый, куркума.
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 22 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Сочная свинина с чесноком и пряностями
Новинка!!!
Состав: морская соль, кориандр, чеснок, дрожжевой экстракт, лук, сахар, мальтодекстрин, горчица, паприка, корень пастернака, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный, базилик, уцхо-сунели.
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, кориандр, чеснок, дрожжевой экстракт, лук, сахар, мальтодекстрин, горчица, паприка, корень пастернака, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный, базилик, уцхо-сунели.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 23 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Ароматный плов с курицей
Новинка!!!
Состав: морская соль, морковь, лук, паприка, дрожжевой экстракт, чеснок, барбарис, кориандр, перец черный, зира, зелень петрушки, базилик, корень пастернака, куркума.
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, морковь, лук, паприка, дрожжевой экстракт, чеснок, барбарис, кориандр, перец черный, зира, зелень петрушки, базилик, корень пастернака, куркума.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 30 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Сочные крылышки в горчично-медовом соусе
Новинка!!!
Состав: морская соль, горчица, морковь, дрожжевой экстракт, сахар, паприка, чеснок, лук, перец чёрный, шамбала, зелень укропа, зелень петрушки, куркума, натуральный ароматизатор "мёд".
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, горчица, морковь, дрожжевой экстракт, сахар, паприка, чеснок, лук, перец чёрный, шамбала, зелень укропа, зелень петрушки, куркума, натуральный ароматизатор "мёд".
Описание
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 30 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Сочные ребрышки в гранатово-медовом соусе с травами
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, горчица, чеснок, дрожжевой экстракт, лук, кориандр, уцхо-сунели, сахар, паприка, зелень укропа, перец красный, зелень петрушки, куркума, натуральный ароматизатор "мёд".
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, горчица, чеснок, дрожжевой экстракт, лук, кориандр, уцхо-сунели, сахар, паприка, зелень укропа, перец красный, зелень петрушки, куркума, натуральный ароматизатор "мёд".
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 23 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Спагетти с соусом Болоньезе
Новинка!!!
Способ приготовления – готовить 15 мин.
Состав: морская соль, томаты, лук, мука в/с, сахар, перец черный, дрожжевой экстракт, паприка, зелень петрушки, базилик, свекла.
Прежняя цена 30.80 руб.
Способ приготовления – готовить 15 мин.
Состав: морская соль, томаты, лук, мука в/с, сахар, перец черный, дрожжевой экстракт, паприка, зелень петрушки, базилик, свекла.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 28 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Нежная курица в сливочном соусе с грибами
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, сахар, перец черный, корень пастернака, грибы белые, зелень петрушки, шамбала, куркума.
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, дрожжевой экстракт, чеснок, сахар, перец черный, корень пастернака, грибы белые, зелень петрушки, шамбала, куркума.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 27 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Гуляш по-домашнему
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, морковь, лук, паприка, чеснок, дрожжевой экстракт, томаты, перец черный, кориандр, корень пастернака, майоран, орегано.
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, морковь, лук, паприка, чеснок, дрожжевой экстракт, томаты, перец черный, кориандр, корень пастернака, майоран, орегано.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 22 гр
Смесь "Трапеза На Второе" Ароматный бефстроганов
Новинка!!!
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, чеснок, дрожжевой экстракт, томаты, горчица, перец черный, корень пастернака, грибы белые, кориандр, шамбала, майоран, орегано.
Прежняя цена 30.80 руб.
Состав: морская соль, мука в/с, лук, морковь, чеснок, дрожжевой экстракт, томаты, горчица, перец черный, корень пастернака, грибы белые, кориандр, шамбала, майоран, орегано.
Прежняя цена 30.80 руб.
Артикул: 100 гр
Пропитка для торта "Айриш Крим"
Пропитка для торта "Айриш Крим"
Прежняя цена 37.10 руб.
Прежняя цена 37.10 руб.
Артикул: 15г
Разрыхлитель теста "Трапеза"
Разрыхлитель теста "Трапеза" 15г
Описание: Применяется для получения пористой структуры, увеличения объема и поднятия теста. Специальные разрыхлители, добавленные в муку, при нагревании во время выпечки выделяют углекислый газ и поднимают тесто. Рекомендуется использовать для любого не дрожжевого теста.
Способ применения: Тщательно перемешать разрыхлитель с мукой, из расчета 15г разрыхлителя на 600г муки, и приготовить тесто.
Состав: Сода пищевая, крахмал кукурузный, пирофосфат натрия.
Описание: Применяется для получения пористой структуры, увеличения объема и поднятия теста. Специальные разрыхлители, добавленные в муку, при нагревании во время выпечки выделяют углекислый газ и поднимают тесто. Рекомендуется использовать для любого не дрожжевого теста.
Способ применения: Тщательно перемешать разрыхлитель с мукой, из расчета 15г разрыхлителя на 600г муки, и приготовить тесто.
Состав: Сода пищевая, крахмал кукурузный, пирофосфат натрия.
Артикул: 30г
Ванильный сахар "Трапеза"
Ванильный сахар "Трапеза" 30г
Описание: Ванильный сахар ввиду меньшей концентрации ванилина более удобен в применении. Но при долгом хранении ваниль в сахаре выдыхается.
Произрастает: Страны Карибского залива, тропики Южной Америки, Цейлон, Малайзия, Мадагаскар и Реюньон (50% производства), Сейшелы, Полинезия — Таити и Гавайи.
Вкус: Жгучий, горьковатый вкус.
Аромат: Сильно выраженный.
Применение:
в кулинарии: Употребляют ваниль и ванилин в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и сладостей, это самая популярная и самая тонкая пряность. Используется в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, кремов для тортов.
в консервировании: Компоты, ликеры.
Описание: Ванильный сахар ввиду меньшей концентрации ванилина более удобен в применении. Но при долгом хранении ваниль в сахаре выдыхается.
Произрастает: Страны Карибского залива, тропики Южной Америки, Цейлон, Малайзия, Мадагаскар и Реюньон (50% производства), Сейшелы, Полинезия — Таити и Гавайи.
Вкус: Жгучий, горьковатый вкус.
Аромат: Сильно выраженный.
Применение:
в кулинарии: Употребляют ваниль и ванилин в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и сладостей, это самая популярная и самая тонкая пряность. Используется в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, кремов для тортов.
в консервировании: Компоты, ликеры.
Артикул: 2 гр
Ванилин кристаллический
Единственная «аристократическая» пряность, которая происходит из семейства орхидей. В качестве пряности употребляются стручки лианы, богатые разнообразными душистыми веществами. Из стручков в процессе длительной и сложной обработки получают ваниль, которую и применяют в кулинарии. Различают 8 сортов ванили. Одна из самых дорогих пряностей. В настоящее время ваниль натуральную заменяют синтетическим ванилином, что дешевле и более удобно в употреблении.
Произрастает: Страны Карибского залива, тропики Южной Америки, Цейлон, Малайзия, Мадагаскар и Реюньон (50% производства), Сейшелы, Полинезия — Таити и Гавайи.
Вкус: Вкус ванили приятный, характерно пряный. Ванилин обладает жгучим, горьким вкусом.
Аромат: Сильно выраженный, более резкий, чем у ванили.
Применение:
в кулинарии: Употребляют ваниль и ванилин в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и сладостей, это самая популярная и самая тонкая пряность. Используется в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, кремов для тортов. Ваниль идет на ароматизацию самых дорогих кондитерских изделий. Ванилин нельзя вносить в блюдо в порошке, лучше его развести в спирте или водке с сахаром, и использовать полученный сироп.
в консервировании: Компоты, ликеры.
Произрастает: Страны Карибского залива, тропики Южной Америки, Цейлон, Малайзия, Мадагаскар и Реюньон (50% производства), Сейшелы, Полинезия — Таити и Гавайи.
Вкус: Вкус ванили приятный, характерно пряный. Ванилин обладает жгучим, горьким вкусом.
Аромат: Сильно выраженный, более резкий, чем у ванили.
Применение:
в кулинарии: Употребляют ваниль и ванилин в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и сладостей, это самая популярная и самая тонкая пряность. Используется в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, кремов для тортов. Ваниль идет на ароматизацию самых дорогих кондитерских изделий. Ванилин нельзя вносить в блюдо в порошке, лучше его развести в спирте или водке с сахаром, и использовать полученный сироп.
в консервировании: Компоты, ликеры.
Артикул: 100 гр
Поп-корн
Способы приготовления:
На сковороде. В глубокую толстостенную сковороду налить тонким слоем растительное масло. Раскалить до 280оC, насыпать зерна в один слой. Быстро закрыть крышкой и готовить до прекращения хлопков (3-5 минут).
В микроволновой печи. Насыпать зерна в специальную глубокую посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой, поставить в микроволновку, включить нагрев. Готовить до прекращения хлопков (3-5 минут).
Готовый поп-корн высыпать на в глубокую посуду и перемешать по вкусу либо солью и пряностями, либо с сахарной пудрой. Из одного пакета (100г зерен) получается около 1.5 литров готового поп-корна.
Прежняя цена 31.10 руб.
На сковороде. В глубокую толстостенную сковороду налить тонким слоем растительное масло. Раскалить до 280оC, насыпать зерна в один слой. Быстро закрыть крышкой и готовить до прекращения хлопков (3-5 минут).
В микроволновой печи. Насыпать зерна в специальную глубокую посуду для микроволновой печи. Накрыть крышкой, поставить в микроволновку, включить нагрев. Готовить до прекращения хлопков (3-5 минут).
Готовый поп-корн высыпать на в глубокую посуду и перемешать по вкусу либо солью и пряностями, либо с сахарной пудрой. Из одного пакета (100г зерен) получается около 1.5 литров готового поп-корна.
Прежняя цена 31.10 руб.
Артикул: 10 гр
Дрожжи быстродействующие
Описание: Дрожжи используют для получения дрожжевого (кислого) теста и придания ему пористой структуры за счет образующегося углекислого газа, который разрыхляет его и увеличивает объем. Сухие дрожжи представляют собой капсулы, внутри которых находятся живые дрожжевые клетки.
Применение: Перед употреблением сушеные быстродействующие дрожжи необходимо активизировать залив их теплой водой или молоком 38-40оC на 10-15 мин. Дозировка – 10г на 1кг муки.
Масса 10гр.
Прежняя цена 18.90 руб.
Применение: Перед употреблением сушеные быстродействующие дрожжи необходимо активизировать залив их теплой водой или молоком 38-40оC на 10-15 мин. Дозировка – 10г на 1кг муки.
Масса 10гр.
Прежняя цена 18.90 руб.
Артикул: 240 гр
Квас сухой натуральный "Трапеза"
Масса нетто: 240 г.
Состав: сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ферментированный ржаной солод, ячменный солод), сухие активные хлебопекарные дрожжи, лимонная кислота.
Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 18 месяцев.
Способ приготовления: Растворить содержимое пакета в трёх литрах тёплой (35°C - 38°C) кипячёной воды и тщательно перемешать. Накрыть банку салфеткой и дать настояться при комнатной температуре в течение суток. Отфильтровать квас, перелив его в другую трёхлитровую банку. Плотно закрыть банку крышкой и поместить квас в холодильник. После охлаждения квас готов к употреблению.
Прежняя цена 87.80 руб.
Состав: сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ферментированный ржаной солод, ячменный солод), сухие активные хлебопекарные дрожжи, лимонная кислота.
Условия хранения: при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 18 месяцев.
Способ приготовления: Растворить содержимое пакета в трёх литрах тёплой (35°C - 38°C) кипячёной воды и тщательно перемешать. Накрыть банку салфеткой и дать настояться при комнатной температуре в течение суток. Отфильтровать квас, перелив его в другую трёхлитровую банку. Плотно закрыть банку крышкой и поместить квас в холодильник. После охлаждения квас готов к употреблению.
Прежняя цена 87.80 руб.
Смесь "Трапеза На Первое" Детский Космосупчик 100г
Вам понадобится: 300 г куриного филе.
Способ приготовления: варить в кастрюле.
Состав: Макаронные изделия «фигурные» в/с (мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая, томат порошок, шпинат порошок), овощи сушеные (картофель, морковь, лук, паприка, корень пастернака), соль морская, зелень сушеная (укроп, петрушка).
Прежняя цена 61.90 руб.
Способ приготовления: варить в кастрюле.
Состав: Макаронные изделия «фигурные» в/с (мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая, томат порошок, шпинат порошок), овощи сушеные (картофель, морковь, лук, паприка, корень пастернака), соль морская, зелень сушеная (укроп, петрушка).
Прежняя цена 61.90 руб.
Смесь "Трапеза На Первое" Том-Ям 130 гр
Вам понадобится: 600 г куриного мяса, 100 г очищенных варено-мороженых креветок.
Способ приготовления: варить в кастрюле.
Состав: Рис пропаренный в/с, овощи сушеные (томаты, лук, чеснок, морковь), соль морская, мука кокосовая, пряности сушеные (кориандр, галанга, кафрский лайм, перец красный), регулятор кислотности — лимонная кислота.
Прежняя цена 61.90 руб.
Способ приготовления: варить в кастрюле.
Состав: Рис пропаренный в/с, овощи сушеные (томаты, лук, чеснок, морковь), соль морская, мука кокосовая, пряности сушеные (кориандр, галанга, кафрский лайм, перец красный), регулятор кислотности — лимонная кислота.
Прежняя цена 61.90 руб.
Артикул: 35 гр
Мельница Балкан MIX – приправа из 12 овощей и трав
Универсальная пряная приправа из 12 овощей и трав. Особенно хорошо проявляет себя в гуляше и других блюдах из тушеного мяса. Создает вкусовую палитру, характерную для традиционной балканской кухни. Состоит только из натуральных ингредиентов высочайшего качества.
Состав: овощи сушеные (паприка, лук, чеснок, морковь, корень пастернака, томаты), соль морская, пряности сушеные (базилик, майоран, петрушка, укроп, орегано, тимьян). Морская соль участвует в дополнительном помоле пряностей и оттеняет их остроту
Прежняя цена 143 руб.
Состав: овощи сушеные (паприка, лук, чеснок, морковь, корень пастернака, томаты), соль морская, пряности сушеные (базилик, майоран, петрушка, укроп, орегано, тимьян). Морская соль участвует в дополнительном помоле пряностей и оттеняет их остроту
Прежняя цена 143 руб.
Перец черный молотый 20 гр
Полное наименование: Перец черный молотый
Классическая пряность, самая известная, являющаяся плодами древовидной лианы, достигающей высоты до 6 метров. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Готовят из зеленых незрелых плодов, которые при сушке темнеют. Чем тверже, темнее и тяжелее горошины, тем лучше перец.
Произрастает: Культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Бразилии, на Карибских островах.
Вкус: Жгучий.
Аромат: Тонкий.
Применение:
Классическая пряность, самая известная, являющаяся плодами древовидной лианы, достигающей высоты до 6 метров. Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Готовят из зеленых незрелых плодов, которые при сушке темнеют. Чем тверже, темнее и тяжелее горошины, тем лучше перец.
Произрастает: Культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Бразилии, на Карибских островах.
Вкус: Жгучий.
Аромат: Тонкий.
Применение:
- в кулинарии: Входит в состав большинства смесей пряностей. Употребляется во всех соленых блюдах: супах, подливках, соусах, овощных салатах, при приготовлении всех видов мяса, яиц, сыров, томатов, рыбы и для большого количества других блюд. Для пикантности добавляют в сладкое печенье.
- в консервировании: Маринады, пряные смеси, соусы, квашение капусты.
- в медицине: Он обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме, возбуждать аппетит, улучшать пищеварение.
Смесь "Трапеза На Второе" Жаркое из курицы с овощами 27гр
Полное наименование: Смесь сухая для приготовления жаркого из курицы с картофелем и овощами по-домашнему
Базовый продукт: курица
Способ приготовления: запекать 80 мин.
Состав: морская соль, чеснок, паприка, лук, сахар, морковь, дрожжевой экстракт, перец черный, корень пастернака, зелень петрушки, перец душистый, куркума.
Вам понадобится:
Шаг 1. Смешать 4 ст. ложки растительного масла со смесью «Трапеза На Второе» и смазать дно противня половиной получившегося соуса.
Шаг 2. Нарезать картофель средними, а морковь небольшими кусочками и равномерно выложить курицу и овощи на противне.
Шаг 3. Оставшимся соусом сверху обмазать курицу и овощи.
Шаг 4. Поместить противень в нагретую до 180°С духовку и запекать в течение 20 мин.
Шаг 5. Добавить в противень 100 мл кипятка и запекать ещё 60 мин, периодически поливая блюдо образующимся в противне соусом.
Базовый продукт: курица
Способ приготовления: запекать 80 мин.
Состав: морская соль, чеснок, паприка, лук, сахар, морковь, дрожжевой экстракт, перец черный, корень пастернака, зелень петрушки, перец душистый, куркума.
Вам понадобится:
- 800 гр. куриных бёдрышек
- 600 гр. картофеля
- Морковь 1 шт.
Шаг 1. Смешать 4 ст. ложки растительного масла со смесью «Трапеза На Второе» и смазать дно противня половиной получившегося соуса.Шаг 2. Нарезать картофель средними, а морковь небольшими кусочками и равномерно выложить курицу и овощи на противне.Шаг 3. Оставшимся соусом сверху обмазать курицу и овощи.Шаг 4. Поместить противень в нагретую до 180°С духовку и запекать в течение 20 мин.Шаг 5. Добавить в противень 100 мл кипятка и запекать ещё 60 мин, периодически поливая блюдо образующимся в противне соусом. 
Смесь "Трапеза На Второе" Мясные котлеты по-домашнему 30 гр
Полное наименование: Смесь сухая для приготовления мясных котлет по-домашнему
Базовый продукт: мясной фарш
Способ приготовления: жарить 20 мин.
Состав: панировочный сухари (пшеничная мука, дрожжи, соль), лук, морская соль, мука в/с, чеснок, дрожжевой экстракт, перец черный, горчица.
Вам понадобится:
Шаг 1. Смешать 150 мл теплой воды со смесью «Трапеза На Второе», тщательно перемешать и дать настояться 2 мин. 
Шаг 2. Получившуюся смесь тщательно размешать с 500 г мясного фарша. 
Шаг 3. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. 
Шаг 4. В сковороду налить 4 ст. ложки растительного масла и обжарить котлеты на среднем огне 15 — 20 мин до готовности, периодически их переворачивая. 
Шаг 5. За 10 мин до окончания обжарки добавить в сковороду немного кипятка.
Базовый продукт: мясной фарш
Способ приготовления: жарить 20 мин.
Состав: панировочный сухари (пшеничная мука, дрожжи, соль), лук, морская соль, мука в/с, чеснок, дрожжевой экстракт, перец черный, горчица.
Вам понадобится:
- 500 гр. мясного фарша
- Панировочные сухари
Шаг 1. Смешать 150 мл теплой воды со смесью «Трапеза На Второе», тщательно перемешать и дать настояться 2 мин. Шаг 2. Получившуюся смесь тщательно размешать с 500 г мясного фарша. Шаг 3. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Шаг 4. В сковороду налить 4 ст. ложки растительного масла и обжарить котлеты на среднем огне 15 — 20 мин до готовности, периодически их переворачивая. Шаг 5. За 10 мин до окончания обжарки добавить в сковороду немного кипятка. 
Приправа "Для картофеля" фольга 15 гр
Полное наименование: Приправа для блюд из картофеля
Состав: Тмин, кориандр, куркума, лук, перец красный молотый, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок.
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
«Трапеза» отобрала и протестировала для вас наиболее «вкусные» рецептуры смесей пряностей — приправ. Вы можете взять их за основу. Быстро приготовить блюдо с нужным вкусом или добавить свою изюминку, подчеркнув те или иные вкусы еще парой понравившихся пряностей. Главное — качество ингредиентов и сбалансированный состав приправы. Отсутствие в составе наших приправ соли и вкусовых добавок — это любовь к натуральной пище, природным богатствам, доверие мастерству кулинаров.
Состав: Тмин, кориандр, куркума, лук, перец красный молотый, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок.
Применение: Придает блюду остроту, тонкую пикантность и аромат.
«Трапеза» отобрала и протестировала для вас наиболее «вкусные» рецептуры смесей пряностей — приправ. Вы можете взять их за основу. Быстро приготовить блюдо с нужным вкусом или добавить свою изюминку, подчеркнув те или иные вкусы еще парой понравившихся пряностей. Главное — качество ингредиентов и сбалансированный состав приправы. Отсутствие в составе наших приправ соли и вкусовых добавок — это любовь к натуральной пище, природным богатствам, доверие мастерству кулинаров.
Смесь "Лука и моркови" 50 гр
Полное наименование: Смесь лука и моркови
Универсальная приправа без соли, которую используют в качестве зажарки, заправки к первым и вторым блюдам, гарнирам.
Смесь сушеной моркови и лука для заправки супов или для приготовления зажарок и подливок к мясным и рыбным блюдам. Альтернативная замена сырых лука и моркови, не требующая чистки и нарезки. Достаточно просто обжарить или потушить приправу и добавить к основному блюду.
Состав: лук, морковь.
[color=var(--h3_typography-color)]С чем едят[/color]
Смесь состоит из нашинкованных и высушенных лука и моркови. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой (особенно — под майонезом), картофелем, рисом. Обжаренной на масле смесью удобно заправлять супы или готовить подливки для вторых блюд. Добавлять по вкусу в приготавливаемое блюдо за 7-10 минут до готовности. При вскрытии пакета содержимое использовать все сразу либо, для лучшего сохранения пряных качеств, остатки пересыпать в герметичную тару или плотно завернуть место разрыва.
Универсальная приправа без соли, которую используют в качестве зажарки, заправки к первым и вторым блюдам, гарнирам.
Смесь сушеной моркови и лука для заправки супов или для приготовления зажарок и подливок к мясным и рыбным блюдам. Альтернативная замена сырых лука и моркови, не требующая чистки и нарезки. Достаточно просто обжарить или потушить приправу и добавить к основному блюду.
Состав: лук, морковь.
[color=var(--h3_typography-color)]С чем едят[/color]
Смесь состоит из нашинкованных и высушенных лука и моркови. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой (особенно — под майонезом), картофелем, рисом. Обжаренной на масле смесью удобно заправлять супы или готовить подливки для вторых блюд. Добавлять по вкусу в приготавливаемое блюдо за 7-10 минут до готовности. При вскрытии пакета содержимое использовать все сразу либо, для лучшего сохранения пряных качеств, остатки пересыпать в герметичную тару или плотно завернуть место разрыва.
Нашла ей ещё одно вкусное применение: обжариваю сухарики вместе с ней- очень вкусно, дети с удовольствием кушают, и в супы отлично. Самое наилучшее сочетание, нравится всей семье
Позиция подконтрольна системе Меркурий
Сертификат на корицу
Cinnamomum zeylanicum Blume