Мастичные тортики и не только*)

Решила создать такую темку. Судя по хвастикам, среди нас есть умелицы и желающие печь и украшать тортики [smile1]. Я сама заинтересовалась этим недавно. Надеюсь здесь мы будем делиться своим опытом и идейками.

Мой первый опыт работы с мастикой. Тортик на бабулин День рождения, поэтому такая надпись.

Торт покрыт мастикой, розы тоже из нее. мастику я делала сама из маршмеллоу (это такие конфетки, похожие на зефир) и сахарной пудры. Процесс изготовления подглядывала вот здесь: http://www.youtube.com/watch?v=vX6mMhwKA6o.
Надпись сделана сахарными карандашами. Все сьедобное и очень вкусное [smile3]

Это вторая работа

Снова все из мастики. В этот раз добавила в мастику чуть чуть крахмала, с ней стало приятнее работать, она стала более эластичная, а на вкус это никак не повлияло. Цветочек лепила сама, а пинетку делала с помощью формы из пристроя scupy (правда она для мыловарения[smile13])

Девочки - умелицы, присоединяйтесь [smile1] выкладывайте свои работы [smile3] давайте делиться опытом [smile3]

Отличная темка! И давайте делиться опытом не только в инете, но и в жизни:))) Вместе оно веселее! Я с мастикой пока еще на "Вы", но процесс безумно понравился! А уж какая реакция гостей на такие тортики.. ух!!

Мое творение для бабули

Да, реакция гостей, это такой стимул!!!! А как вы крем для надписи делали?

Я с радостью за общение))) только живу в Медведево. Да и малыш пока маленький. [smile1]

Надпись я сделала из масла сливочного и пудры. Просто взбила вилочкой и красителя туда накапала. Чуть остудила в холодильнике и вперед! Рисовать ей было гораздо проще чем айсингом![smile1]

А у Вас по времени сколько цветочек сох со второй фотографии? Форму такую сложно было придать?

Здорово, возьму на вооружение))) Цветочек я делала за 3 дня до сборки тортика. Я вырезала формочкой сердечки, потом зубочисткой края бохрамила и собирала цветочек. Сушила его вниз "головой". [smile1]

а вы бабочек сами рисовали или трафарет обводили?

Куда мне самой, криворукой[smile17] Распечатала трафареты! И то мало по ним попала. Жидковата смесь для айсинга была. Но вроде неплохо получилось!
За инфу по цветочку спасибо! Тоже приму на вооружение!

а это действительно вкусно? всмысле мастика не сама по себе а в сочетании с др. составляющими торта: бисквитом, кремом и пр.

От себя скажу, что мне мои ромашки показались малосъедобными. Но съедены они были в мгновение ока! Взрослые не могли поделить с детьми[smile1] А вот когда торт полностью покрыт мастикой - даже не знаю. Ждем ответа от Марины. Самой любопытно!

Я тоже думала что мастика слишком приторная, и в торте будет не очень, но и в первый и второй раз съели все, и сам торт и все украшения[smile1]. Хотя второй торт был сам по себе очень сладкий. Знаю, что за границей мастику называют съедобной упаковкой и не едят ее, а просто выбрасывают, но у нас в России выбросить то что съедобно как то рука не поднимается[smile17]

Ура!!! Еще один тортик! На полгодика любимому сынуле)))

Внутри любимая "Размешайка": ванильный и шоколадный бисквиты, прослойка банан, творожная масса, персики консервированные и масляный крем со сгущенкой.

Покрыто все это дело мастикой (здесь рецеп приготовления http://www.youtube.com/watch?v=vX6mMhwKA6o). Красители для яиц, остались с Пасхи[smile1].

На вторую аж страшно смотреть, как в триллере.... и ухо отдельно... [smile17]

[smile17][smile17][smile17][smile15]

расчленёнка...

невероятно красивые детские торты, может пригодяться идеи украшения

[smile5][smile5][smile2][smile2][smile2][smile8]

вид разрезанного - ужасть!!!! [smile30] мне всегда жалко еду в виде чего-то живого, и едоков тоже жалко [smile17] Я бы, наверное, не смогла))) У меня первый опыт не удачный с мастикой был, надо еще раз попробовать [smile19]

у меня сын отказался медвежонка барни есть, положил его обратно в упаковку и сказал-пусть он там спит.

Ооо, девочки, вы мастерицы!
.. я тоже не думала о расчлененке, когда тортик такой сделала (естессвенно подсмотрев идею в интернете)

и уж тем более не думала, что будет вполне узнаваемо, что детям только в разрезанном виде можно было показать..
так - вполне безобидно..

А вообще мастика это вещь! Только благодаря ей удалось сделать торт-танк, торт-машину торт-пиратский корабль..

lena_ko, спасибо за идейки[smile1]
Мэма, [smile6][smile6][smile6]. А мастика и вправду вещь! Очень интересно с ней работать) торт-танк, торт-машину торт-пиратский корабль.. в студию! [smile3]

скажите хоть где, в каком отделе в магазине ее можно купить, недавно заходила в наш, ниче не нашла. и красители тоже... мужу бы тоже такие тити испекла бы[smile17]

О, ну хорошо, вот что делала из мастички только прошу быть не слишком критичными - все учимся)))
Первая попытка был торт - молния McQueen, но тогда я еще не знала, что на сметанном креме мастика плывет.. Ловила ее возвращала на место - все тщетно. ТЕперь зато знаю и под мастику только масляный крем хоть бы и тоненький слой))


Торт-танк и пара наспех собранных машинок из оставшихся "запчастей " танка))


Торт-кукла (съедобно только платье. В целях гигиены обернула ее фольгой и уже на фольгу "надевала" коржи прорезав в середине отверстие. Мастика из "мармышек" (маршмеллоу) - что-то я сделала неправильно и она у меня очень рвалась.


НУ и пиратский корабль. Самих пиратов лепить я не умею, поэтому позаимствовала из ЛЕГО, парус это тот же мастичный листик, только засушила я его, положив на бутылку и, как оказалось, он был самым желаемым кусочком на детском др (у нас была пиратская вечеринка с Ляйсан в ДКРА - супер-пупер веселуха!!

ну вот как то так..

кошкина, мастику вы сами легко приготовите, Мне больше всего нравится мастика из желатина, сах пудры с лим. соком (дешево и сердито), а вот с красителями, действительно проблема.. подкрашивала соком ягод (розовый), зеленый цвет выпросила в Пингвине (знакомая отдала мне пузырек с остатками пищевого красителя -я его выскребла, танк зеленым получился..
SMSka, Вы где такую богатую цветовую гамму взяли? (даже румянец!) и из чего делаете мастику - только из маршмеллоу?