Мой сад

tersept писал(а):Из того что сеяла 19 го вылезли шалфей, розмарин и несколько петунек. Петунии семена все прошлогодние были, оставляла по 2 штучки, но не всходят что то. А, ещё виолки тоже прошлогодние взошли. 
Сельдерей и бегонии пока молчат. Может семена старые были расфасованы. Я прошлогодние эустомы нынче посеяла низкорослые, брала в закупке импортные семена, все взошли. У меня нынче горе случилось с петуниями. Грибной комарик поселился, видимо перелила. Из 25 сеянцев осталось только 7.  Решила больше не досеивать, буду эти черенковать. 

Я вчера помидоры досеяла. Оказалось, что почти у всех томатов покрупнее срок вышел, посмотрим что взойдет. 
Сельдерей корневой не взошёл ни один, хотя бахнула всю пачку. 
Ещё вчера сын лук Эксибишен повыдергивал почти весь. Сомневалась, нало мне его а этом году или нет, значит нет)). 
Порей Русский размер взошёл на 4 день, удивил. 

У меня сельдерей корневой всходит хорошо. Я тоже всю пачку бахнула. А корней мне так много не надо.
Могу поделиться, когда подрастет.
Помидоры всходят нормально.
Только Сумасшедшие вишни Барри пока молчат.
Луки на репку взошли. Порей пока молчит, но время ещё есть. И семена другого сорта тоже есть.

стоп писал(а): Может семена старые были расфасованы. Я прошлогодние эустомы нынче посеяла низкорослые, брала в закупке импортные семена, все взошли. У меня нынче горе случилось с петуниями. Грибной комарик поселился, видимо перелила. Из 25 сеянцев осталось только 7.  Решила больше не досеивать, буду эти черенковать. 
Тоже думаю, покупать или эти черенковать... У нас в городе нормальные сорта в магазинах стоят дорого, а заказывать поздно уже..

Я чет помидоры даже не сеяла ещё, я их не режу дак мне рано.. 
Луки и перцы в понедельник только посеяла, все молчат.
С сельдереем не поняла в том году, надо мне его или нет, вырос мелкий, пару раз в суп положила и всё. Кажется не мой овощ) 

tersept писал(а):стоп писал(а): Может семена старые были расфасованы. Я прошлогодние эустомы нынче посеяла низкорослые, брала в закупке импортные семена, все взошли. У меня нынче горе случилось с петуниями. Грибной комарик поселился, видимо перелила. Из 25 сеянцев осталось только 7.  Решила больше не досеивать, буду эти черенковать. 
Тоже думаю, покупать или эти черенковать... У нас в городе нормальные сорта в магазинах стоят дорого, а заказывать поздно уже..Да цена зашкаливает иногда. И наценка магазина и фирма. Вот по этому решила черенковать. Иногда смотришь эти же семена просто определённых фирм в три раза дороже. Сравнивала эустому, даже фото на пакетике такое же как в проф семенах а название своё дали и цену накинули. 

Я писала выше про запечённые помидоры. Вот открыла баночку. Банка малюсенькая. Внутри кусочки крупных мясистых томатов без шкурки. Буду типа гратена делать и туда положу.
Вот как они выглядят.

Elenaa писал(а):


Я писала выше про запечённые помидоры. Вот открыла баночку. Банка малюсенькая. Внутри кусочки крупных мясистых томатов без шкурки. Буду типа гратена делать и туда положу.
Вот как они выглядят.Ох, аж слюнки потекли, а какой объём банки всё же? 

Elenaa писал(а):


Я писала выше про запечённые помидоры. Вот открыла баночку. Банка малюсенькая. Внутри кусочки крупных мясистых томатов без шкурки. Буду типа гратена делать и туда положу.
Вот как они выглядят.Лена, спасибо за информацию. Попробую в два этапа сделать- сначала в духовке до полуготовности на противне запеку неочищенные томаты , потом сок вылью, шкурки уберу, дальше по твоему рецепту допеку. Уже слюнки текут.

Эта банка 220 грамм. Но это не важно. Просто я вяленые и печёные всегда в мелкую тару фасую.
Я их часто в Москву дочери отправляю, у нее большой объем в начатой банке имеет шанс стухнуть.

Валечка, на здоровье! Пробуйте под себя. Я делала черри со шкуркой. Потом, когда ела шкуру убирала, не люблю я ее. Я поищу свои фото процесса и выложу.

Я если что ничего не сливала. Что получилось из духовки, то и раскладывала. С жижой.
И надо как-то укупорить надёжно.
Я, наверное, разложила, закрутила и обратно в выключенную духовку поставила. Там ещё долго жарко, вентилятор горячий воздух гоняет. Все крышки ( винтовые) в итоге втянулись.

Elenaa писал(а):У меня сельдерей корневой всходит хорошо. Я тоже всю пачку бахнула. А корней мне так много не надо.
Могу поделиться, когда подрастет.
Помидоры всходят нормально.
Только Сумасшедшие вишни Барри пока молчат.
Луки на репку взошли. Порей пока молчит, но время ещё есть. И семена другого сорта тоже есть.Елена, подскажите, как потом формировать клубень у сельдерея. В прошлом году посадила, ботва такая мощная, я и довольная, а оказалось всё в ботву и ушло. 

Elenaa писал(а):Я если что ничего не сливала. Что получилось из духовки, то и раскладывала. С жижой.
И надо как-то укупорить надёжно.
Я, наверное, разложила, закрутила и обратно в выключенную духовку поставила. Там ещё долго жарко, вентилятор горячий воздух гоняет. Все крышки ( винтовые) в итоге втянулись.Елена, а можете еще раз рецепт написать. Искала сегодня здесь, не смогла найти.

Elenaa писал(а):Если у кого-то переизбыток черри, есть очень простой рецепт, который улетает у меня всегда первым.
В форму для запекания кладу черри, по размеру, что бы больше 3-х слоев. Базилик, сколько не жалко и молодой чесночок покрошить, но вниз, что бы не горел. Заливаю оливковым маслом на уровень первого слоя томатиков. Все это дело в духовку на 150 градусов, в конце можно поднять для запеченого вкуса, но не раньше, как томаты лопнут и уровень жидкости поднимется. Минут 30 на весь процесс. Полученный компот по банкам и в холодильник.
На брускетту просто и быстро, некоторые едят из банки. Никакие больше специи не добавляю. По вкусу получаются вяленые томаты, по текстуре - кремовые.
Примерная пропорция на 3 л томатиков хороший пучок базилика и головку чеснока.



Короче! Это супер! На внешний вид в банке так себе. Я делала с черри и из кусочков мясистых томатов без шкурки. Без базилика, с тимьяном и чесноком.
Без шкурки- самые лучшие. Брускетту я не понимаю и не умею. А вот в ПИЦЦУ, в макароны с сыром или вприкуску, в шаурму- очень и очень хорошо!
Стоящий рецепт. Вкус между вялеными и свежими.
Вот только не помню, как я их закатывала. Скорее всего, горячие по стерилизованные банкам разложила, закрутила винтовыми крышками иВот он. Этот рецепт. Сначала идёт оригинал с форумхаус, ниже через пустые строки мои комментарии.
А та баночка на 220 гр. 
Я масло обычное подсолнечное использовала. Без запаха.

Елена1234 писал(а):Elenaa писал(а):У меня сельдерей корневой всходит хорошо. Я тоже всю пачку бахнула. А корней мне так много не надо.
Могу поделиться, когда подрастет.
Помидоры всходят нормально.
Только Сумасшедшие вишни Барри пока молчат.
Луки на репку взошли. Порей пока молчит, но время ещё есть. И семена другого сорта тоже есть.Елена, подскажите, как потом формировать клубень у сельдерея. В прошлом году посадила, ботва такая мощная, я и довольная, а оказалось всё в ботву и ушло. В принципе, никак. Он сам растет. Особенно хорошо у Диаманта. 
Нынче русский размер посадила.
Я только листья периодически убираю. Корни можно по кругу обрезать. Хорошие сорта и без обрезки корней прекрасно нарастают.
Надо сорта хороший сажать. И редко рассаживать. Я подбираю место, чтобы в один ряд шли. Сантиметров через 20 и больше.

Добрый день. Подскажите какую выбрать сушилку для овощей? Вот думаю нужна она мне или нет. На что обратить внимание при выборе? 

Елена, спасибо. 

БАГИРА писал(а):Елена, спасибо. На здоровье!
Ромашка, у меня есть сушилка. Купили в прошлом году. Волга.
Какие лучше? Если финансы позволяют, то советуют не круглые с вентилятором внизу, а как шкафы с вентилятором на задней стенке. Но это уже сооовсем другая ценовая категория.

Девушки, у кого сады в Энергетике? Чем закончилось собрание?

binolenka писал(а):Девушки, у кого сады в Энергетике? Чем закончилось собрание?У нас сад в Энергетике, но мы даже не знали, что собрание было. Сейчас нашла группу садов Энергетик в Контакте, раньше её не было. Там есть информация о проведении собрания, но нет о результатах. 

Елена1234 писал(а):Elenaa писал(а):У меня сельдерей корневой всходит хорошо. Я тоже всю пачку бахнула. А корней мне так много не надо.
Могу поделиться, когда подрастет.
Помидоры всходят нормально.
Только Сумасшедшие вишни Барри пока молчат.
Луки на репку взошли. Порей пока молчит, но время ещё есть. И семена другого сорта тоже есть.Елена, подскажите, как потом формировать клубень у сельдерея. В прошлом году посадила, ботва такая мощная, я и довольная, а оказалось всё в ботву и ушло. Про корневой сельдерей. У современных сортов не надо заморачиваться отгребать землю, обрезать корни- без плясок. Сажала Максим, Пражский гигант, Есаул( Лене спасибо за рассаду Есаула), Диамант.Все наращивали приличный размер клубня. Высаживаю примерно через 20 см. Во второй половине роста начинаю обрывать листья. К уборке остаётся на макушке примерно 4 листочка. 

А зачем листья отрывать? Это не отнимает питание у растения? Оно ж и через листья питается.

Я постепенно обрываю у сельдерея крайние листья, когда они начинают клониться к земле. 

Валечка, спасибо! Рада, что Есаул понравился! У меня тоже петуния цвела шикарно!
Я уже и не помню когда отгребала землю от корневого сельдерея и корни подрезала.
А листья? Чисто внешне их становится много, густо. Нижние сами на землю укладываются. Я пройдусь, листь пообрываю, и такая приличная куча ботвы образуется, ее можно по делу приспособить.
В огуречню в качестве мульчи, например.
Я свою рассаду Диаманта коллеге и маме давала. Так они вообще с ней ничего такого не делали. Просто посадили. И хорошие корнеплоды выросли.  Такой опыт только с Диамантом.
А вот Есаул, Русский размер я только листья обрывала. Их как уберешь, сразу шарик корня видно.

Сельдерей так и не взошёл у меня. Так, ч правильно поняла, что самый  беспроблемный Диамант? 

Misterkatenok писал(а):Сельдерей так и не взошёл у меня. Так, ч правильно поняла, что самый  беспроблемный Диамант? Похоже, да.

Забрала жимолость и малину, одна почка на жимолости. Девочки, как считаете, можно их как розы в сугробе закопать? 

Здравствуйте!Куплю рассаду эустомы.Может есть у кого лишняя..