Домашнее кафе - специи и бакалея - 3

Кислый вкус, незаменим при приготовлении плова, мясных блюд, при добавлении в супы придает свежесть и легкую кислинку. При добавлении в маринады придает изысканность.

Сильный аромат и жгучий вкус. Идеально для маринования рыбы, приготовления соусов. В Кондитерских изделиях можно использовать вместе с корицей. Компонент Глинтвейна.

Сильный аромат и жгучий вкус. Идеально для маринования рыбы, приготовления соусов. В Кондитерских изделиях можно использовать вместе с корицей. Компонент Глинтвейна.

Сильный пряный аромат с ореховой ноткой. Наиболее часто используется при приготовлении плова и баранины. Очень вкусно добавить в суповую зажарку.

Сладковатый, жгуче-острый вкус. Применяется в напитках и кондитерских изделиях. Можно добавлять при тушении птицы, мяса, рыбы.

Сильный, пикантный, жгучий, камфорный с легким лимонным оттенком. Очень интересная приправа широкого использования при приготовлении пищи.

Именно эта специя придает аромат Бородинскому хлебу. А еще настоящий кавказский шашлык может быть только с Кинзой.

Нежный аромат и сладковато жгучий вкус. Основная специя для выпечки и фруктовых салатов. Придаст оригинальный вкус кефиру, варенцу.

Зира молотая По вкусу кумин чем-то напоминает тмин, но более резкий и горьковатый с ореховыми нотками.

Ярко желтый цвет, слабожгучий, пряный, слегка горьковатый вкус. В мясные, рыбные, блюда из птицы класть чуть-чуть. Компонет Карри.

Приготовлена из сладкого болгарского перца, содержит много полезных веществ. Подходит для супов, салатов, тушения, соусов и лечо.

Острый, жгучий вкус с приятным ароматом. Подходит для блюд из мяса и рыбы, для соусов и заправок.

Аромат содержит четыре тона: черный перец, мускатный орех, гвоздика, корица. Идеален для заправки салата из свежих овощей с зеленью. И конечно в зимние заготовки.

Острый вкус. Незаменимая специя для мясных блюд и блюд с птицей.

Черный молотый перец – самая популярная пряность после соли. Это простая и незаменимая приправа для отбивных, запеченой и жареной рыбы, омлетов и других повседневных блюд.

Семя укропа – традиционная специя. Ею приправляют салаты, супы, мясные блюда, чтобы придать им аромат свежей зелени. «Зонтики» добавляют в консервацию, хлеб и соусы к рыбе.

У семян льна приятный сладковато-ореховый вкус. Богато полинасыщенными жирными кислотами Омега-3, клетчаткой. Добавляется в салаты и посыпку выпечки вместе с семенами кунжута.

Рис, бульон или салат рубинового цвета с ароматом и послевкусием лимона – интересно? Традиционная индийская специя. Может применяться вместо лимона и для окрашивания блюд в рубиновый цвет. Плов, шашлык, рыба - прекрасна везде.

У тмина стойкий, выраженный аромат, в котором угадываются земляничные нотки и горечь мускатного ореха. Вкус обжигает губы, в нем есть сладость и острота, терпкость и вязкость.

Уцхо сунели – высший пилотаж грузинской кухни. Сациви, сате, мясо на гриле и овощное рагу – везде присутствует эта ароматная аппетитная специя.

Чабрец и тимьян – близнецы-братья по вкусу. Высушенная специя сохраняет аромат свежей травы. Щепотка чабреца помогает раскрыться вкусу котлет, запеканок, гарниров. Рыба и овощи с добавлением специи приобретают пикантный вкус, а алкогольные напитки – тонизирующий эффект.
Чабрец добавляют в домашние соленья, чтобы овощи сохраняли упругость, а кожица приятно хрустела.

Сушеный чеснок заменяет свежий при жарке, варке, тушении овощей, мяса, рыбы. Чеснок великолепен с бараниной. Не передать словами вкус тушеной дичи в сочетании с кислой сливой и чесноком.

Эта приправа популярна на Кавказе. Аромат имеретинского шафрана узнаваем, в нем отчетливо выделяются цветочные и фруктовые нотки. Запах сохраняется даже при термической обработке, поэтому не переборщите со специей. На вкус специя медовая, с легкой горечью в послевкусии.

Специфический и устойчивый аромат. При обжаривании запах раскрывается и усиливается – в нем чувствуется уникальная ореховая сладость.

Придает выпечке и заправкам для салатов деликатный ореховый вкус. Специя используется для приготовления халвы и других восточных сладостей.

Гармонично дополняет богатый вкус блюд из мяса и рыбы, раскрывает аромат овощным супов и закусок. Белый кунжут – идеальная основа для конфет и пастилы, он придает им красивую текстуру и аппетитный хруст.

Сладковато-жгучий вкус подчеркивает деликатную текстуру соусов, придает им пикантные нотки. Мясо и рыба с горчицей получаются более сочными и мягкими.

Аромат напоминает карри, а вкус – жженый сахар с приятной остротой. Прекрасно сочетается с блюдами из овощей, придает им ореховый вкус, но не перебивает естественный аромат продуктов.

Пикантный вкус с легкой горчинкой насыщает маринады и домашние соленья, соусы и салаты.

Тонко подчеркивает вкус овощных салатов и мясных блюд, придает деликатную кислинку гороховому пюре и другим блюдам из бобовых.

Универсальное решение для овощных блюд и супов. Специю можно добавлять в заправки для салатов и соусы, особенно хорошо она сочетается с картофелем.

Cладковато-горький вкус с легкой терпкостью в послевкусии идеально подходит для творожных и овощных блюд, раскрывает вкус каш, подчеркивает нежный вкус рыбы и сочность мяса.

Приятный запах свежести с легким перечно-гвоздичным послевкусием. Эту специю часто используют для ароматизации напитков, паштетов, супов и салатов.

Приятный тонкий аромат, возбуждающий аппетит, на вкус специя пряная с небольшой горечью. Ее добавляют в мясные блюда, соусы и подливы.

Кориандр (кинзу) добавляют в салаты, рисовые блюда и овощные супы. Сушеная зелень идеально дополняет блюда из морепродуктов. Жареная свинина приобретает пикантную резкость.

Лимонная трава используется как заварка для ароматного травяного чая. Ее нежный цитрусовый аромат и вкус идеально подчеркивает вкус рыбы и курицы.

Приправа универсальна, подходит к любым супам, салатам, колбасам, используется при консервации овощей и приготовлении соусов и заправок.

Украшает первые и вторые блюда из птицы, грибов, мяса и рыбы. У специи пряный аромат, а по вкусу она напоминает черный перец. Чабер особенно популярен в кавказской кухне.

Пикантный пряный аромат и вкус с легкой горчинкой. Считается, что шалфей улучшает вкус сыра. Его часто добавляют в салаты из мяса и овощей, супы и даже десерты.

Корень пастернака пряно-сладковатый на вкус. Его добавляют к супам и салатам, особенно хорош он в овощных блюдах. Пастернак облагораживает вкус отварного мяса и оладий.

Узнаваемый свежий аромат, а во вкусе зелени гармонично сочетаются горечь и сладость. Насыщает вкус витаминных салатов и соусов.

Разнообразит вкусы мясных и рисовых блюд, придает красивый цвет овощным пюре. Дробленый стручковый перец добавляет пикантную жгучесть соусам как самостоятельная специя и в сочетании с другими пряностями.

В аромате присутствует сладость с едва уловимым запахом хвои. Во вкусе специи есть пряность, острота и легкая горчинка. Эта универсальная специя подходит для рыбных и мясных фаршей, раскрывает вкус домашней птицы.

Приятный, слегка острый вкус. В его аромате чувствуются сладкие нотки, которые идеально дополняют пряный лосось, окунь, макрель.

Жгучий вкус цельного кардамона смягчает лимонные нотки. Специя раскрывает вкус чечевичных, бобовых и гороховых супов, прекрасно сочетается с рисом и картофелем.

Листья стевии – натуральный заменитель сахара, их добавляют в кексы, торты, пирожные и другие кондитерские изделия. Измельченные листья стевии можно добавлять в кофе, чай, какао и другие напитки для сладости.

Традиционная кавказская приправа. Состав: острый молотый красный перец, семена кориандра, сушёный чеснок, тёртые грецкие орехи, укроп и хмели-сунели

Традиционная кавказская приправа. Состав: кориандр, сельдерей, фенугрек, укроп, петрушка, чабер, базилик, майоран, лавровый лист, мята перечная, шафран и красный перец

Традиционная Индийская приправа состоит примерно из 20 секретных компонентов

Смесь молотых специй: кинза, паприка, петрушка, укроп

"Смесь молотых специй: паприка, розмарин, укроп, перец, анис,
кориандр"

Смесь молотых специй: карри, паприка, черный молотый перец, чеснок, имбирь

Смесь молотых специй: помидор, паприка, анис, розмарин, петрушка, кумин, укроп

Смесь молотых специй: паприка, зира, барбарис, петрушка, укроп

Смесь молотых специй: кориандр, куркума, паприка, петрушка, тимьян, остый перец, чеснок

Смесь молотых специй: овощи, базилик, укроп, кориандр, перец, паприка

Смесь перцев: черный, душистый (ямайский), белый, розовый, зеленый

Смесь специй: кунжут, молотые перцы, чеснок, мускатный орех, имбирь, кардамон, базилик, лавровый лист.

Смесь специй: Базилик, Кориандр, Куркума, Мускатный орех, Пажитник (шамбала), Перец красн., Перец черный, Чеснок суш. (гранулы)

Смесь специй: Горчичное семя желтое, Кориандр зерно, Куркума, Паприка, Перец красный, Орегано, Чеснок суш. (гранулы).

Смесь специй: Зелень петрушки, Кориандр, Лук, Майоран, Паприка зел., Перец красный, паприка АСТА, Перец черный, Укроп, Чеснок суш. (гранулы)

Смесь специй: Гвоздика молотая, Горчичное семя желтое, Горчичный порошок, Кориандр молотый, Лук Мускатный орех, Паприка красная, Перец душистый, Перец красный, Перец черный, Тимьян (чабрец), Чеснок суш. (гранулы).

Смесь специй: чеснок, морковь, лук, петрушка, перец черный, перец душистый, мускатный орех, куркума, желатин.

Смесь специй: Кумин, шамбала молотая, гвоздика молотая, перец черный молотый, молотый кориандр, соль.

Смесь специй: можевеловая ягода, кориандр, семя укропа, перец черный молотый, перец душистый, петрушка, кубики моркови, гвоздика, сахар, морская соль, лимонная кислота.

Смесь специй: Анис, Гвоздика, Имбирь, Кардамон, Корица, Мускатный орех, Перец душистый, Перец черный.

Смесь специй: Мята, базилик, чабер, тимьян, майоран, розмарин, орегано.

Смесь специй: куркума, лук, цедра лимона, черный перец, чеснок.

Смесь специй: Базилик, Кориандр, Куркума, Лук, Петрушка, Морковь, Паприка зеленая, Перец красный, Пажитник (шамбала), Укроп, Чеснок суш. (гранулы).

СМЕСЬ СПЕЦИЙ: КУМИН, ГВОЗДИКА, КАРДАМОН,КОРИАНДР, КОРИЦА, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, МУСКАТ, ПАПРИКА. ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ, ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ, ТМИН.

В эту смесь входят согревающие пряности, предварительно поджаренные. Гарам-масала универсальна, хорошо сочетается с любыми продуктами, придает им изысканный вкус. Яблочные пироги, запеченная тыква, овсяное печенье и фруктовые кексы с добавление гарам-масалы получаются удивительно нежными и воздушными. Вкус жареных закусок и винегрета становится более ярким и многогранным.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ: ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ, ИМБИРЬ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ.

Эта смесь специй ценится за три уровня остроты, которые создают красный и черный перцы, имбирь. Вкус трикату-масала оценят поклонники острого и терпкого вкуса. Приправа придает блюдам экзотический вкус. Чаще всего она используется как добавка к супам, жареным и тушеным овощам, рису и бобовым.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ: ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ, МАЙОРАН, ОРЕГАНО, РОЗМАРИН, ТИМЬЯН, ЛУК.

Итальянская приправа – это смесь ароматных итальянских трав, благодаря которым вкус любого блюда становится свежим, легким, благоухающим. Ее терпкость угадывается в пицце и спагетти, пикантная горчинка балансирует вкус соусов, а цитрусовые нотки подчеркивают деликатную нежность индейки, говядины и крольчатины. Из овощей итальянская приправа лучше всего сочетается с картофелем, баклажанами и помидорами.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ: ЛУК, ПЕТРУШКА, УКРОП, ЛАКТОЗА, СОЛЬ (ДО 15%).

Французская премиум – это изысканная композиция ароматов и вкусов. Этот букет вобрал в себя свежесть зелени, радует легким вкусом Прованса. Приправа идеально сочетается с любыми салатами и блюдами из овощей, делает богатым и многогранным вкус мяса, подчеркивает его сочность. Рыба, замаринованная во французской приправе и запеченная в духовке, получается необыкновенно нежной и ароматной.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ: КОРИАНДР, ПАПРИКА, ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ, КУРКУМА, ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, КУМИН, БАЗИЛИК, РОЗМАРИН, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ.

Все компоненты этой приправы тщательно подобраны, чтобы открыть вам новый вкус всеми любимого шашлыка. Базилик придает мясу пикантную кислинку и особый аромат, паприка и перец – необходимую остроту. Розмарин приглушает необычный вкус шашлыка из баранины, а аромат мускатного ореха превращает в гастрономический шедевр шашлык из утки и гуся.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ САЛАТЫ, ОВОЩЕЙ, ДОМАШНЕГО СЫРА, РАГУ, БРУСКЕТО, ПАСТЫ, ПИЦЦЫ, ХЛЕБА, СЕНДВИЧЕЙ: ТОМАТЫ, ЛУК,СОЛЬ, БАЗИЛИК, ЧЕСНОК, ПАПРИКА, ТМИН, ОРЕГАНО, ЧИЛИ, ПЕРЕЦ, ПЕТРУШКА.

С этим букетом ароматом вы без проблем приготовите любое классическое итальянское блюдо. Томаты и паприка придадут насыщенный вкус и цвет вашей пицце и пасте, тмин и чили добавят изысканную пикантность хлебу и сендвичам, салаты с добавлением базилика и орегано заиграют по-новому, а домашний сыр, приправленный зеленью и перцем чили, порадует гурманов своим божественным нежным вкусом.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ РАГУ, ПАСТЫ, СЫРА ФЕТА, МЯСНЫХ БЛЮД: ЧЕСНОК, ПАПРИКА, ПЕРЕЦ, ЛУК, ЧИЛИ, БАЗИЛИК, ОВОЩНОЙ ЭКСТРАКТ, ОРЕГАНО, ПЕТРУШКА, ТИМЬЯН.

Божественный вкус этой сырно-мясной заправки отдаленно напоминает мексиканский чили кон кесо. Остроту ей придают паприка и перец, а чеснок с овощами оттеняет вкус готовых блюд. Эта смесь специй сотворит кулинарные шедевры из рагу, итальянской пасты, внесет ароматную свежесть в сочные стейки и другие мясные блюда. Сыр фета, приготовленный с добавлением специй, перевернет ваше представление об овечьем сыре.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ, МЯСА, ДЛЯ САЛАТОВ, ВЫПЕЧКИ, РИСА, ОМЛЕТОВ, СУПЧИКОВ: МЕЛКО ПОМОЛОТАЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО КОПЧЕНАЯ ПАПРИКА.

Остро-сладкая паприка с легким дымным ароматом удовольствие для гурманов. Она передает свой запах блюдам из мяса и курицы, омлетам и супчикам. В Испании эту удивительную приправу добавляют в салаты и выпечку, горячие и холодные закуски. Деликатесная колбаса чоризо без копченой паприки – уже не колбаса.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ БЛЮД ИЗ ЯИЦ И РИСА: ЛУК, ОВОЩНОЙ ЭКСТРАКТ, ЧЕСНОК, ИМБИРЬ, КУРКУМА.

Эта смесь специй откроет для вас настоящую Азию. В ней присутствует пикантная терпкость имбиря и сладость куркумы. Легкую остроту дает чеснок, а лук освежает впечатление от дегустации. Эта удивительная приправа специально создана для блюд из риса и яиц. Обычный омлет и традиционный в Азии жареный рис порадуют неимоверно насыщенным цветом и волшебными ароматами из восточных сказок.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ПАСТЫ, СОУСОВ, РАГУ, ПИЦЦЫ: ТОМАТЫ, ПЕТРУШКА, СОЛЬ, ЛУК, БАЗИЛИК, ЧЕСНОК, ЧИЛИ, ПЕРЕЦ, ЛИМОННАЯ ЦЕДРА.

Знаменитый соус песто меняет до неузнаваемости вкус итальянской пиццы и пасты. Вам не обязательно готовить его — достаточно добавить эту удивительную смесь специй. Традиционные блюда зазвучат сильнее и проникновенней, оставляя приятное послевкусие томатов, зелени и цедры лимона.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ СУПОВ, РАГУ, ЗАКУСОК, МАРИНОВАНИЯ МЯСА И РЫБЫ, ХУМУСА, ПИЦЦЫ, АРОМАТИЗАЦИИ МАСЕЛ: ЧИЛИ, КОРИАНДР, КУМИН, ЧЕСНОК, ПАПРИКА, СОЛЬ.

Калейдоскоп эмоций и вкусов собран в этой невероятной смеси специй. В ней чувствуется жгучий темперамент чили, яркая красота паприки, ненавязчивое присутствие кориандра, благородная свежесть кумина. Эта смесь идеально дополняет супы и рагу, рыба, замаринованная в ней, получается очень сочной и в меру пряной.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ БАРАНИНЫ, ГОВЯДИНЫ, РУЛЕТОВ, КОЛБАС, РАГУ: ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ, ЛУК, БАЗИЛИК, ОРЕГАНО, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, РОЗМАРИН, ЧЕСНОК, ЭКСТРАКТ ОВОЩЕЙ.

Эта суперприрава придаст особый аромат мясным блюдам — шурпа из баранины, говяжий стейк, свиные колбаски и аппетитные рулеты заиграют новыми красками. Любите сочный, пропахший дымком шашлык? Обязательно добавляйте в маринад эту смесь специй и почувствуете себя Мясным царем, к столу которого подают только лучшее.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ЛЮБЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ: ЛУК, ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, СОЛЬ, РОЗМАРИН, ОРЕГАНО, БАЗИЛИК, ТМИН, ЧАБЕР, ЛАВАНДА, ПЕТРУШКА, ЭКСТРАКТЫ ОВОЩЕЙ.

Жареная картошечка с хрустящей корочкой, приправленная этой волшебной смесью специй, источает такой соблазнительный аромат, перед которым не устоять. Она пахнет весной, свежей зеленью на грядках. В невероятном коктейле вкусов отчетливо угадываются сочные овощи, элегантный базилик, луговая лаванда и аристократичный орегано. Вся эта феерия вкусов собрана в одной упаковке.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ РЫБЫ, МЯСА, ОВОЩЕЙ: ПАПРИКА, КОРИАНДР, ГОРЧИЦА, ФЕНГУРЕК, ЧИЛИ, СОЛЬ, ЧЕСНОК, КУРКУМА.

Ее густой сливочный вкус идеален. В нем присутствует пикантная острота горчицы и легкая сладость паприки, жгучий темперамент чили и грибной аромат фенгурека. Эта смесь идеально дополняет вкус овощей и мясных блюд, подчеркивает их аромат. Рыба, приправленная тайским карри, получается невероятно нежной и мягкой, но при этом сохраняет свою аппетитную форму.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА: АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРКИ, ИМБИРЬ, КАРДАМОН, КАССИЯ, ГВОЗДИКА.

Традиционный глинтвейн согреет холодным вечером, пробудит яркие воспоминания, его незабываемый вкус разольется внутри приятной истомой. Вкус этого напитка дарит ощущение праздника, в котором гвоздика ассоциируется с весной, апельсиновые корки с Новым годом, а имбирь – с романтическим уик-эндом во Франции.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ АРОМАТИЗАЦИИ СЛИВОЧНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, ДОМАШНЕГО СЫРА, САЛАТОВ, САНДВИЧЕЙ: ПЕТРУШКА, ЧЕСНОК, СЕЛЬДЕРЕЙ.

Пряное масло и деликатный домашний сыр легко приготовить с этой ароматной смесью. Сыр с добавлением зелени и пикантным вкусом сельдерея получается нежным и очень вкусным. Растительное масло, которым вы заправляете салаты, пропитывается ароматом свежей зелени и насыщает им салаты.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ИЗЫСКАННОГО МЕДОВИЧКА, ПРЯНИКОВ, КЕКСИКОВ : КОРИЦА, АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРКИ, АНИС, КОРИАНДР, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ, АНИС, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, ГВОЗДИКА.

Изысканные десерты, пропитанные ароматами корицы и мускатного ореха, пышное тесто с приятными нотками апельсина, дышащие мафины с легкой терпкостью кориандра и пряным послевкусием гвоздики – искушение, перед которым невозможно устоять. Они покоряют и влюбляют в себя с первого кусочка. Ешь это великолепие и не можешь остановиться.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ПОДЛИВА, ЖУЛЬЕНА, СОУСОВ, КРЕМ-СУПА: КУКУРУЗНЫЦ БЕЛОК, ПАПРИКА, ПЕТРУШКА, ЧЕСНОК, БАЗИЛИК, МАЙОРАН, ЛУК, ЭКСТРАКТ ОВОЩЕЙ, СОЛЬ.

Хрустящая корочка жульена, нежнейший крем-суп, изысканный французский соус, будоражащие обоняние ароматы базилика и майорана — сразу вспоминается обед в парижском кафе на тихой улочке. Эта удивительная смесь создана для романтиков и поклонников французской кухни, чтобы радовать их каждый день и в любую погоду.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ СЕЛЕДКИ, САЛАКИ, МОЙВЫ, КИЛЬКИ: ПАСТЕРНАК, МОЖЖЕВЕЛЬНИК, АПЕЛЬСИНОВАЯ КОРКА, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ, ФРАНЦУЗСКИЕ ТРАВКИ, ГВОЗДИКА, УКРОП, МОРКОВКА, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ПЕРЕЦ, ЛУК-ПОРЕЙ .

Вы когда-нибудь пробовали кильку или сельдь, маринованную в можжевельнике и апельсиновых корках? А теперь представьте, что к этому изумительному великолепию рука шеф-повара со знанием дела добавила ароматные французские травы, деликатный лук порей и пастернак. Перед такой рыбой, истекающей соком и невероятно нежной, еще никто не устоял.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ КРУТЫХ СУПОВ, ХАРЧО, МИНЕСТРОНЕ (ИТАЛЬ.), РАГУ: ПАПРИКА, ГОРЧИЧНОЕ ЗЕРНО, КОРИАНДР, ЛУК, ИМБИРЬ, СОЛЬ, БАЗИЛИК, ФЕНГУРЕК, ЧИЛИ, ЧЕСНОК, КУРКУМА, УКРОП, ЛАВР, ПЕРЕЦ, ТИМЬЯН, ТМИН.

Секрет яркого вкуса супа минестроне – обжаренные в масле овощи, перец чили и имбирь. Крутецкий итальянский супец, благоухающий калейдоскопом весенне-летних ароматов, легко приготовить с этой уникальной смесью специй. Горчичное зерно в сочетании с ароматными травами насытят бульон свежестью, а тмин и тимьян внесут нотку пикантности в первое блюдо. Приправа станет идеальным дополнением для колоритного супа харчо и овощного рагу.

СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ МЯСНЫХ, ОВОЩНЫХ, РЫБНЫХ БЛЮД: КОРИАНДР, ФЕНГУРЕК, КУМИН, ПЕРЕЦ, АНИС, ИМБИРЬ, ГВОЗДИКА,КОРИЦА ,ЧЕСНОК.

Дурманящие ароматы специй и благовоний, нежность шелка и знойная феерия на вашем столе перенесут вас в яркую и колоритную Индию. Овощи с послевкусием аниса, мясо, приправленное имбирем, рыба, впитавшая в себя ароматы гвоздики, кумина и фенгурека, — истинное удовольствие для гурманов и ценителей восточной кухни.
Также мы попробовали эту приправу в приготовлении масала чая, превосходно все получилось!

ДЛЯ СОЛЕНИЯ И АРОМАТИЗАЦИИ САЛАТОВ, МЯСНЫХ И ОВОЩНЫХ БЛЮД: МОРСКАЯ СОЛЬ,КОПЧЕНАЯ ПАПРИКА И ЛУК.

Вкус этой соли уникален, он влажный, мягкий, ароматный, пропитанный копченым дымком. Блюда при добавлении такой соли меняют вкус, приобретают французскую изысканность и горячий кавказский темперамент. Свою прелесть вносит и паприка, насыщая соль дорогим дубовым оттенком. Бекон при добавлении копченой соли приобретает сочный вкус мяса. Эта соль – находка для любителей кулинарных экспериментов.

СМЕСЬ СОЛИ И ПРИПРАВ ДЛЯ ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД: СВАНСКАЯ СОЛЬ, СМЕСЬ ПЕРЦЕВ, КОРИАНДР, ЧЕСНОК, ЛУК, МОРКОВЬ, КУРКУМА, ПЕТРУШКА, БАЗИЛИК.

Сванская соль – универсальная приправа для первых и вторых блюд. Она успешно заменяет обычную соль, а вкус блюд от этого только выигрывает. Сванская соль с пряностями насыщает вкус супов, салатов, маринадов, позволяет добиться идеальной консистенции и сбалансированного вкуса соусов. Рыба при добавлении такой соли благоухает ароматами, а овощи сохраняют свои сок и свежесть.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, ЧЕСНОК, КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, КОРИАНДР, КУРКУМА, ТИМЬЯН, МАЙОРАН, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ.

Сванская соль для шашлыка – готовый маринад для любого вида мяса. В ней есть все компоненты, которые сохранят сочность вашего блюда, подчеркнут его вкус. У приправы тонкий аромат, в котором чувствуются нотки чеснока и пряных трав, сложная композиция сунели. Вкус шашлыка порадует гурманов и кулинарных эстетов.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, ЧЕСНОК, КОРИАНДР, МОРКОВЬ, ЛУК, ПЕТРУШКА, ТИМЬЯН, РОЗМАРИН, БАЗИЛИК, УКРОП, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ, ПЕРЕЦ РОЗЕ.

Сванская соль для рыбы – пряная приправа, во вкусе которой достаточно остроты и соли. В аромате угадываются нотки базилика и розмарина, которые пропитывают рыбу в процессе приготовления. Эта приправа идеально подходит для рыб белых пород. Уха получается наваристой, а рыба, приготовленная на пару, нежной и воздушной.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, ЗЕЛЕНАЯ ПАПРИКА, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ, КОРИАНДР, КУРКУМА, СОЛЬ, ЧЕСНОК, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ.

В сванской соли для мяса чувствуется аромат хмели-сунели, чеснока и красного перца. На вкус приправа пряная, с легким оттенком грецкого ореха и пикантной остротой. Сванская соль подходит для любых горячих блюд из мяса, а также для фарша и мясных начинок пирогов. Удивительно деликатной получается буженина.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, БОЛГАРСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ, ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ, КОРИАНДР, КУРКУМА, СОЛЬ, ЧЕСНОК, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ.

Румяная корочка, сочное белое мясо, пикантная острота и элегантная горечь, приятная сладость в послевкусии – курица-гриль, приготовленная с использованием сванской соли, порадует гурманов. Сванскую соль можно использовать для любых блюд из курицы, а любителям кулинарных экспериментов рекомендуем приготовить овощи на гриле, используя сванскую соль.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, КОРИАНДР, ЧЕСНОК, РОЗМАРИН, СЕМЯ ГОРЧИЦЫ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, СМЕСЬ ОСТРЫХ ПЕРЦЕВ, ПАПРИКА.

Сванская соль нейтрализует специфический запах баранины – мясо приобретает красивый цвет, сохраняет сок и нежную текстуру, а вкус звучит по-новому. В нем есть удивительное сочетание свежести зелени и жгучей остроты перца, пикантные нотки вносят тмин и кориандр, а сушеные овощи добавляют элегантную сладость, оттеняя вкус мяса.

СВАНСКАЯ СОЛЬ, СМЕСЬ ПЕРЦЕВ, КОРИАНДР, КУМИН, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ОРЕГАНО, ТМИН, ЧЕСНОК, ПАПРИКА, ТОМАТЫ.

Одна сванская соль для шаурмы заменяет остальные специи и приправы. Мелко измельченные специи, смешанные с солью, усиливают аромат мяса и дополнительных ингредиентов, открывают их новый вкус. Шаурма со сванской солью получается сочной и темпераментной, в этом букете вкусов чувствуется освежающая прохлада зелени, жгучая страсть перца и пикантная сладость паприки.

Состав: перец красный чили. Масса нетто 35 г.
Перец чили – это гормон счастья. Его обжигающий вкус ценится во всех кухнях мира. Его темпераментная острота подчеркивает характер блюда, его уникальность. Чили универсален, он идеально дополняет как традиционные супы и бульоны, так и шоколадные десерты. Находка для любителей кулинарных экспериментов

Состав: перец белый (горошек). Масса нетто 65 г.
Белый перец – специя с тонким насыщенным ароматом. Он мягче черного перца, но при этом в нем присутствует пикантная острота. Белый перец – идеальная специя для мяса, рыбы и птицы, заливного, а также фаршей и начинок для пирогов. Белый перец смягчает пряный вкус рыбы и морепродуктов, позволяет ему раскрыться.

Состав: перец душистый горошек. Масса нетто 35 г.
Душистый перец насыщает вкус первых блюд, солений, маринадов и квашеных овощей. Он смягчает вкус любого блюда, его легкая острота в сочетании с насыщенным ароматом позволяют раскрыться каждому ингредиенту и слиться в единый ароматный букет.

Состав: перец черный, лук, чеснок, лимонная цедра, морская соль, лимонная кислота. Масса нетто 60 г.
Лучшей приправы для блюд из рыбы и морепродуктов не найти. Лимонный перец сочетает в себе пряность и остроту, пикантную кислоту сока лимона. Эта специя самодостаточна, не требует дополнений. Ее можно использовать как приправу к рыбе, добавлять в салат из креветок и мидий, заправки для салатов. Стейки и шашлык только выиграют, если их приправить лимонным перцем.

Состав: перец черный(горошек). Масса нетто 40 г.
Перец черный горошком – завсегдатай на любой кухне. Его обожают маринады и бульоны, соусы, рыбные и мясные блюда без него будут пресными, а суп-харчо и уха вообще не получатся. Горошины сохраняют аромат и остроту дольше молотого перца.

Состав: чеснок, перец черный, морская соль, кориандр, перец красный чили. Масса нетто 60 г
Чесночный перец – смесь специй, популярная в русской, итальянской, французской кухнях. Чеснок в сочетании с перцем сделают изысканным любое повседневное
блюдо, начиная от начинки для пельменей и фарша и заканчивая бараниной, приготовленной по эксклюзивному рецепту.

Состав: петрушка, репчатый лук, паприка красная, чеснок, орегано, перец красный, перец душистый, кориандр, морская соль. Масса нетто 60 г
Мясо, пропитанное свежестью петрушки, лука и орегано, приправленное красным и душистым перцем, ароматное и сочное, с аппетитной румяной корочкой – все это изобилие поместилось внутри мельницы и всегда готово к использованию.

Состав: перец красный, горчичное семя, лук, имбирь, шамбала, сушеные травы: базилик, петрушка, лавровый лист, кориандр, морская соль. Масса нетто 55 г
Рыба без пряностей пресная и безвкусная, но если приправить ее сушеными травами, морской солью, имбирем и другими специями, получится уже деликатес с незабываемым нежным вкусом. Эта смесь специально подобрана для морской и речной рыбы, чтобы превратить процесс ее приготовления в удовольствие.

Состав: морковь, паприка красная, паприка зеленая, лук порей, лук репчатый, чеснок, петрушка. Масса нетто 55 г
Универсальная приправа для овощных, мясных и рыбных блюд. Она добавляет любому блюду весеннюю свежесть, насыщает его цвет красками лета, пропитывает аромат соблазнительными нотками и оставляет приятное послевкусие.

Состав: розмарин, базилик, орегано, мята, майоран, чабер, тимьян, шалфей. Масса нетто 20 г
Прованские травы – нежная и деликатная приправа, ее вкус сложный и изысканный, как вся французская кухня, в нем угадывается прелесть Прованса – региона, щедрого на ароматические растения. Тщательно подобранный состав сухих трав превращает любое рыбное или мясное блюдо в деликатес.

Оливковое масло первого холодного отжима с максимально сохраненными полезными веществами. Идеальное качество — отличная цена! Для заправки блюд без тепловой обработки, а также для косметических целей.

Фото отчет и наше впечатления о готовки на этом масле
Подходит для жарки, фритюра, выпечки, приготовления продуктов на высоких температурах. Температура дымообразования выше чем у подсолнечного масла. (меньше дымит)

Фото отчет и наше впечатления о готовки на этом масле
Подходит для жарки, фритюра, выпечки, приготовления продуктов на высоких температурах. Температура дымообразования выше чем у подсолнечного масла. (меньше дымит)

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецептам с добавлением свёклы.

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецептам с добавлением шпината.

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецептам. 300 грамм.

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецепта с добавлением моркови.
Лапша с морковью порадует вас приятным насыщенным вкусом и красивым солнечным цветом. Из нее можно приготовить не только традиционную лапшу на бульоне, но и запеканку с добавлением яблок, китайский салат и другие кулинарные изыски.

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецепта с добавлением свёклы.
Элегантная сладость свеклы дополняет классический вкус домашней лапши, необычный цвет блюда пробуждает аппетит и улучшает настроение. В процессе приготовления лапша впитывает в себя сок свеклы и не теряет его, даже остывая. К ней можно добавить тертый сыр и кабачок и запечь в духовке — получится легкое и очень вкусное вегетарианское блюдо.

Яичная лапша из твердых сортов пшеницы, изготовленная по старинным русским рецепта с добавлением шпината.
Лапша со шпинатом приятно удивляет своим весенним цветом. Из нее можно приготовить «зеленые гнезда» для праздничного стола, китайскую остро-кислую лапшу, запечь ее с овощами или приготовить «зеленую лапшу» с морепродуктами. В любом случае на выходе получится изысканное блюдо.

Лапша в форме волн из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Форма этой лапши напоминает волны, в готовом блюде она смотрится ново и необычно. Лапша не разваривается и не ломается при варке, не слипается после. Подавать ее можно на гарнир к мясным блюдам, а также готовить с овощами и морепродуктами.

Лапша Спагетти из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Мягкая, но упругая лапша не теряет форму после приготовления. Ее можно варить по классическому итальянскому рецепту спагетти, жарить с овощами и острым перцем, запекать и готовить в мультиварке. Эта лапша идеально подходит для приготовления спагетти по-китайски.

Макароны в форме улиток из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Крупные макароны по форме напоминают улитку, отсюда и название. При варке и запекании они не разваливаются, прекрасно держат форму. Такие макароны – идеальная основа для приготовления фаршированных блюд. В качестве фарша можно использовать не только мясо и рыбу, но и сыр, яйца, грибы, баклажаны.

Макароны в форме колесиков из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Симпатичные колесики готовятся, как обычные макароны, зато на столе смотрятся весело и аппетитно. За необычную форму эти макаронные изделия любят дети. Макароны «Колесики» – идеальный гарнир к круглым котлеткам, фаршированным помидорам, жареным кабачкам и другим продуктам круглой формы.

Макароны «Ракушки» ассоциируются с морем, берегом, усеянным ракушками. Они изготовлены из твердых сортов пшеницы, есть их можно детям и взрослым. Маленькие ракушки, фаршированные мясом или морепродуктами, хорошо сочетаются с соусом бешамель. Вкусными получатся и макароны, запеченные в сливочно-сырном соусе.

Макароны «Гребешки» – это изогнутые короткие трубочки с зубчиками по краям. Они похожи на морские гребешки, украсят семейный ужин или романтический вечер. Эти макароны можно готовить традиционным способом или экспериментировать с блюдами. Если добавить к нему шпинат, помидоры и свеклу, получится ресторанное блюдо.

Макароны в форме Скобочек из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Макароны «Рожки скобочки» – аккуратные полукруглые изделия из твердых сортов пшеницы. Во время варки они набухают и увеличиваются в размерах, но не расклеиваются и не теряют форму. Родиной «рожек скобочек» считается Палермо, так что их смело можно брать за основу для приготовления пасты и других итальянских блюд.

Макаронные изделия Перья из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Перья – короткие ребристые макароны с косыми срезами по диагонали. Название «перья» они получили за внешнее сходство со старинными перьями для письма. Перья прекрасно сочетаются с классическими томатными соусами, сливочными и рыбными заправками, а также с томатами. Из них можно приготовить запеканки с белыми грибами и ветчиной.

Макаронные изделия Спирали из пшеничной муки высшего сорта и питьевой воды.
Короткие закрученные макароны, форма которых напоминает спираль или пружину. Они считаются универсальными и подходят для приготовления любой пасты. Форма и структура спиральных макарон такова, что на ее поверхности удерживается соус любой консистенции. Отлично сочетается с овощными, мясными и сырными соусами.

Состав: горох колотый. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: крупа кукурузная. Вес 350 г (5 пакетов по 70 г.)

Состав: крупа перловая. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: крупа пшеничная. Вес 350 г (5 пакетов по 70 г.)

Состав: крупа пшено. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: рис длиннозерный. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: рис пропаренный. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: рис круглозерный. Вес 400 г (5 пакетов по 80 г.)

Состав: овсяные хлопья. Вес 300 г (5 пакетов по 60г.)

Состав: крупа ячневая. Вес 350 г (5 пакетов по 70г.)